La festa della Santa Pasqua è onorata in ogni famiglia, cuociono la Pasqua, dipingono le uova, preparano piatti speciali. Il simbolo principale di questa festa è, ovviamente, la cottura di Pasqua. E abbiamo preparato tre delle ricette più apprezzate e più utilizzate per glassare i dolci pasquali.
glassa proteica
- 1 proteine
- ½ tazza di zucchero semolato
- ½ cucchiaino di succo di limone
Montare le proteine in una schiuma forte, aggiungere lo zucchero a velo in parti, frullare accuratamente ogni volta, quando la massa diventa densa e lucida, aggiungere il succo di limone e battere per un minuto o due.
Glassa al cioccolato
- 100 g di cioccolato fondente o al latte
- 20 gr. latte
- 50 c. Burro
Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola e scaldare a fuoco basso, mescolare fino a che liscio e liscio - la glassa è pronta.
glassatura
- 1 bicchiere di zucchero a velo
- 4 cucchiai di acqua tiepida
- colorante alimentare opzionale
Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola e scaldare un po ', tutti gli ingredienti devono amalgamarsi bene. Se la glassa è troppo densa, aggiungi un po 'd'acqua e se è troppo sottile aggiungi lo zucchero a velo.