Il cioccolato è considerato un prodotto proibito e anche gli sfortunati 5 grammi di cioccolato fondente sono registrati da molti come nemici. In effetti, ci sono molti vantaggi nel cioccolato e, se ti piace questo dessert, sentiti libero di includerlo nei tuoi pasti. La cosa principale è la norma e la qualità, quindi eventuali calorie saranno giustificate.
- Una fonte di flavonoidi
Queste sostanze vegetali sono molto importanti per il corpo, sono potenti antiossidanti e hanno un effetto rinforzante generale sul corpo. Il cacao, che fa parte del cioccolato, contiene un flavonoide che stimola la circolazione sanguigna nel cervello.
- Quantità di vitamine
50 grammi di cioccolato fondente contengono 6 grammi di fibre, un terzo del valore giornaliero per il ferro, un quarto del valore giornaliero per il magnesio e la metà per il rame e il manganese. D'altra parte, ci sono 50 calorie in 300 grammi di cioccolato, quindi prendi quelle vitamine anche da altri alimenti.
- Riduce la pressione
Quegli stessi flavonoidi stimolano la produzione di ossido nitrico nel corpo, i vasi sanguigni si dilatano e la pressione sanguigna diminuisce naturalmente. E non sale, come comunemente si crede.
- Riduce il colesterolo
Insomma, c'è il colesterolo buono e quello cattivo. Il cattivo si deposita sulle pareti delle arterie ed è la causa della formazione delle placche. Il cioccolato riduce la quantità di tale colesterolo e aumenta il livello di lipoproteine buone ad alta densità.
- Allevia lo stress
Il consumo frequente di cioccolato fondente rimuove il cortisolo e le catecolamine, che sono ormoni dello stress. Quindi, se hai un lavoro rischioso, un duro studio o una vena nera nella vita, il cioccolato fondente dovrebbe essere sempre a portata di mano.
- Riduce l'accumulo di piastrine
Le piastrine sono cellule del sangue responsabili della coagulazione. Le piastrine troppo attive possono provocare una malattia coronarica e il cioccolato fondente impedisce loro di accumularsi e di influenzare oggettivamente la tua salute.
- Dà energia
La caffeina contenuta nel cioccolato stimola il sistema nervoso e dona una certa carica di vivacità ed energia. Potete utilizzare il cioccolato in alternativa al caffè e per ricaricarvi in una giornata particolarmente impegnativa.
- Migliora la condizione dei denti
Il mito più comune è che il cioccolato fa male allo smalto dei denti. Sì, se è cioccolato al latte. E scuro naturale, al contrario, agisce sul cavo orale: allevia l'infiammazione delle gengive e protegge lo smalto dalla carie.
- Controlla la glicemia
Ancora una volta, la glicemia alta è associata a voglie incontrollabili per quei tipi di cioccolato ad alto contenuto di zucchero. D'altra parte, il cioccolato fondente può aumentare la sensibilità all'insulina e ridurre il rischio di diabete. Allo stesso tempo, il cioccolato deve contenere almeno il 65% di cacao.
- Protegge la pelle
I flavonoidi presenti nel cioccolato proteggono la pelle dai raggi UV e bloccano la formazione delle rughe. I flavonoidi migliorano anche il flusso sanguigno della pelle, il che rende la pelle tonica e idratata.