Un pasto ricco di grassi, si scopre, rovina non solo la forma ma anche l'umore. Oltre a ciò, il consumo eccessivo di cibi grassi fa ingrassare e avere problemi di salute e aspetto. Gli scienziati sono stati in grado di dimostrare che la questione in un processo leggermente diverso. Si scopre che i grassi possono accumularsi nel cervello e, in questo caso, portare a disturbi mentali così gravi come la depressione.
I ricercatori dell'Università di Glasgow hanno scoperto che i sintomi della depressione possono insorgere quando le persone consumano grassi alimentari che si accumulano in una determinata area del cervello.
La base per questa conclusione è stata lo studio sui topi. Hanno ricevuto cibo con un alto contenuto di grassi. Successivamente, questi individui hanno iniziato a mostrare sintomi di depressione fino a quando gli antibiotici non sono tornati allo stato normale della microflora. Quindi i ricercatori hanno concluso che una dieta ricca di grassi potrebbe coltivare alcuni gruppi di batteri intestinali che causano cambiamenti neurochimici nella depressione.
È stato scoperto che i grassi alimentari entrano facilmente nel flusso sanguigno e si accumulano nel cervello chiamato ipotalamo. Successivamente, causano disturbi nelle vie del segnale, che diventa una causa di depressione.
La scoperta spiega perché i pazienti affetti da obesità rispondono peggio agli antidepressivi rispetto ai pazienti magri. E ora, puoi creare una cura per la depressione basata su queste informazioni.
Ma per coloro a cui piace il problema della "marmellata", qualcosa di grasso, ricco di calorie, ma questa informazione aiuterà a capire che tali alimenti possono solo esacerbare l'umore negativo a lungo termine.