Sebbene alcune persone siano piuttosto riluttanti a mangiare la farina d'avena, scegliendo fiocchi e muesli zuccherati, vale sicuramente la pena includere questo pasto nella dieta. Puoi prepararlo in molti modi: aggiungi frutta, miele, noci – tutto dipende dalla tua creatività e dai gusti preferiti. La farina d'avena consumata almeno 3-4 volte a settimana ti farà sentire leggero, sano ed energico rapidamente. Scopri i benefici della farina d'avena di cui potresti non aver ancora sentito parlare e vorrai subito aggiungerla al menu della colazione.
- Molta fibra – se mangi 3 grammi di fibra idrosolubile ogni giorno, abbasserai il colesterolo dell'8-23% (!). Si dà il caso che l'avena sia al primo posto in termini di contenuto di fibre, principalmente la sua frazione più preziosa e solubile. Ha un effetto molto positivo sulla nostra salute, perché non solo abbassa il colesterolo, ma aiuta anche a prevenire molte malattie. Ha anche proprietà prebiotiche, cioè è un terreno fertile per batteri buoni. Rallenta i processi di assimilazione degli zuccheri, prevenendo così il diabete e l'obesità (sarà un pasto ideale per le persone a dieta), sostiene l'escrezione delle tossine dal corpo, lo purifica e inoltre previene la proliferazione delle cellule tumorali. Inoltre, rafforza il sistema immunitario. Nella farina d'avena troviamo anche una forma insolubile di fibra, che dà una sensazione di sazietà (che aiuta a ridurre il contenuto calorico dei pasti), migliora la funzione intestinale e aiuta con il bruciore di stomaco o l'iperacidità.
- Solo vitamine – il chicco d'avena è il più ricco di proteine e il miglior insieme di amminoacidi. Una ciotola di farina d'avena con latte o yogurt fornisce al corpo e alle cellule cerebrali la giusta quantità di vitamina B6, che migliora la memoria e la concentrazione. Pertanto, sarà un pasto ideale per le persone prima di esami importanti, che lavorano in professioni che richiedono un'intensa attività mentale e studenti. Inoltre, troveremo in esso vitamina B1 e acido pantotenico, che eliminano la stanchezza e l'irritabilità. L'avena è anche una ricchezza di antidepressivi e sostanze che eliminano il cattivo umore. È anche un alleato delle persone che tengono alla bellezza, perché contiene molta vitamina E, che protegge le cellule e rallenta il processo di invecchiamento.
- Preziosi acidi grassi – l'avena contiene molti grassi rispetto ad altri cereali, ma questi sono grassi molto preziosi per il corpo. Gli acidi grassi insaturi presenti nella farina d'avena non possono essere prodotti dall'organismo, quindi vengono forniti dall'esterno. Il loro ruolo è molto importante: prevengono la formazione di coaguli di sangue, prevengono e aiutano nel trattamento dell'aterosclerosi e si prendono cura anche dell'idratazione della pelle dall'interno. Inoltre, alleviano i sintomi delle allergie.