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L'ultimo mese d'autunno si chiude in spirito all'inverno con il primo gelo, e anche la neve, le nebbie e l'umidità senza fine. Il cibo dovrebbe gradualmente diventare più carboidrato per riscaldare il corpo in caso di maltempo, ma la natura ci aiuta ancora con i suoi doni di frutta e verdura, funghi e bacche.
Quali prodotti in ogni caso non dovremmo perdere?
Ravanello
Considerare ed elencare tutte le proprietà utili del ravanello, forse, impossibile - è così sfaccettata nella sua composizione. Sono minerali, carboidrati, proteine, acidi organici, oli essenziali, vitamine, zuccheri, glicosidi, cellulosa, sali minerali, amminoacidi e così via. Il ravanello è particolarmente importante a novembre, poiché ha proprietà antibatteriche, antimicrobiche, battericide e antisclerotiche. Il ravanello aumenta l'appetito, rimuove il liquido in eccesso dal corpo, stimola la peristalsi.
Di radici e foglie di ravanello sono deliziose zuppe, insalate e snack.
Cavoletti di Bruxelles
Questo cavolo ha poche calorie: 100 grammi contengono solo 43 calorie. Contiene nutrienti come acido folico, potassio, fosforo, magnesio, ferro, vitamina A, C e b, proteine e fibre. I cavoletti di Bruxelles possono essere utili per le malattie cardiache e vascolari acute causate dalle fluttuazioni della pressione atmosferica. Possono allineare la pressione sanguigna, prevenire condizioni acute di malattie cardiache, rafforzare i vasi sanguigni, migliorare la composizione del sangue e migliorare le prestazioni del sistema endocrino, nervoso e immunitario.
I cavoletti di Bruxelles hanno un sapore delicato con un finale di nocciola; si sposa perfettamente con altre verdure, carne e funghi. Il cavolo può servire come base per zuppa e ripieno per pasticcini.
Pasternak
La pastinaca contiene carotene, vitamina C, carboidrati, oli volatili, vitamine del gruppo B, oli essenziali, sali minerali, carboidrati facilmente digeribili, potassio. Pasternak migliora la digestione, la circolazione sanguigna, calma il sistema nervoso. Pastinaca – un antidolorifico, espettorante e diuretico.
Pastinaca essiccata e poi aggiunta durante la preparazione di zuppe, insalate e piatti caldi. E puoi cucinare un gustoso biscotto alla pastinaca.
Spinaci
Gli spinaci sono un alimento ipocalorico, ma allo stesso tempo molto nutriente e salutare. Contiene vitamine C, B6, A, B2, B1, PP, E, R, K, D2, proteine, iodio, potassio, ferro digeribile, minerali, fibre. Questa combinazione di spinaci ha un effetto lassativo, antinfiammatorio, tonico e diuretico: il lato positivo più importante: la normalizzazione del lavoro dell'apparato digerente e del sistema nervoso.
Aggiungere l'insalata di spinaci, preparata sulla base del ripieno per i prodotti di pasta. Ricetta consigliata della torta con spinaci, petto di pollo, Rotolo italiano e torta merenda con salmone e spinaci.
Mirtillo
Mirtilli rossi – la fonte di vitamina C e gruppi K, C e PP, acidi organici, zuccheri, sali, minerali. Il mirtillo rosso aiuta ad abbassare il livello di colesterolo nel sangue, aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni, migliora la memoria, stimola il cervello e calma il sistema nervoso.
Mangia i mirtilli freschi, essiccati o congelati vengono utilizzati per preparare bevande, ripieni di prodotti da forno e insalate di additivi. E le salse ai mirtilli sono perfette per la carne; ti offriamo di assicurarti con questo preparando il maiale con salsa di mirtilli rossi.
Olivello spinoso
L'olivello spinoso è molto gradevole al gusto e ha ricche vitamine B1, C, B2, K, E, P, flavonoidi, carotenoidi, betaina, colina, cumarina, acidi organici, tannini e sostanze minerali. Sono utili per chi vuole rafforzare i vasi sanguigni, accelerare il metabolismo, eliminare le tossine dal corpo e proteggerlo dai radicali liberi. L'olivello spinoso ha un effetto positivo sulla guarigione di ferite e ustioni.
Le bacche di olivello spinoso cucinano marmellate, composte, gelatine, caramelle, succhi, gelati, dolci vari e spremono l'olio.
erica
I cinorrodi di bacche contengono proteine, carboidrati, fibre alimentari, acidi organici, minerali e vitamine, tannini, riboflavina, carotene, fitoncidi, zucchero e olio essenziale. I dessert hanno mostrato frequenti malattie virali a rischio di complicanze dopo di loro per infiammazioni e ferite. La rosa canina ha un effetto diuretico e coleretico.
Infusi e decotti di rosa canina ai frutti di bosco, confezioni e salse.
Anacardi
Queste deliziose noccioline hanno molte calorie, quindi usale come integratore e non come pasto principale. Gli anacardi contengono proteine, carboidrati, vitamine B2, A, B1, ferro, fosforo, zinco, calcio. Le noci rafforzano il sistema immunitario, alleviano il dolore, abbassano il colesterolo, normalizzano il cuore e il funzionamento dei vasi sanguigni.
Gli anacardi vengono consumati arrostiti o crudi, aggiunti a prodotti da forno, salse, insalate e snack e preparati con olio e pasta.
Crema
Nonostante il contenuto calorico, la crema ha un grasso digeribile, molti nutrienti, come le vitamine E, A, C, B2, B1, PP, D, potassio, magnesio, fosforo, cloro, zinco, ferro, L-triptofano, lecitina. Particolarmente indicato per l'uso della crema per coloro che hanno insonnia o hanno segni di depressione.
A base di dessert alla crema, zuppe, salse, puoi aggiungerli a bevande calde e insalate.
Grano
Il grano contiene amido, carboidrati, aminoacidi essenziali, proteine, fibre, grassi vegetali, minerali e vitamine. Il grano ha bisogno di mantenere la forza del corpo e rafforzare il sistema immunitario, normalizzare il metabolismo dei lipidi e migliorare il funzionamento del tratto digestivo. Il grano può rallentare il processo di invecchiamento, ridurre il colesterolo e migliorare capelli, unghie e pelle.
Aggiungi l'orzo alla zuppa, alle polpette, agli sformati o fai bollire come contorno.
Manzo
Il manzo è un prodotto dietetico ricco di potassio, sodio, calcio, magnesio, fosforo, rame, ferro, zolfo, zinco, cobalto, vitamine e proteine. Il manzo è mostrato con un deficit di ferro nel corpo durante il recupero dopo lesioni e operazioni associate a grandi perdite di sangue e affaticamento cronico.
La carne di manzo utilizzata per le polpette, condimenti, cucinare pasti caldi e spuntini. Ti chiedi cosa cucinare questo cibo? Consiglio il manzo Wellington, la Borgogna, il tartaro e il manzo strabiliante con le arance.
In precedenza, abbiamo descritto i prodotti, che al mattino è meglio non cadere dai tuoi occhi, e abbiamo anche consigliato quali dessert preparare in autunno e non danneggiare questa figura.
Essere sano!