I frutti di mare più deliziosi per il menu di famiglia

Il pesce è una prelibatezza creata dalla natura stessa. Di quali proprietà preziose le ha dotato? Come faccio a salvarli per intero? Qual è il modo migliore per preparare i frutti di mare? Comprendiamo le sottigliezze gastronomiche insieme a un esperto riconosciuto in queste materie - l'azienda "Maguro".

Eterna gioventù

I gamberi sono apprezzati non solo dai buongustai, ma anche da medici e nutrizionisti. Migliorano il metabolismo, nutrono il tessuto muscolare, migliorano la funzione cerebrale e purificano il sangue dalle tossine. Questo è il primo pesce che può essere dato ai bambini dai 3 anni. Perdere peso con i gamberetti è delizioso e piacevole. Dopotutto, non solo bruciano i grassi, ma migliorano anche le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie.

Per non perdere questa ricchezza, è meglio bollire i gamberi. Aggiungere il succo di ½ limone, 2-3 rametti di aneto, foglie di alloro, un pizzico di sale e un paio di piselli di pepe in una casseruola con acqua bollente. Lascia bollire la salamoia per un paio di minuti, dopodiché puoi adagiare i gamberi. I gamberi surgelati non sgusciati dureranno 3 minuti. Quelli pelati non necessitano affatto di cottura, basta tenerli in salamoia calda per 5 minuti. A proposito, troverai ricette interessanti proprio sulla confezione dei gamberi Maguro. Fornisce inoltre preziosi consigli sulla conservazione e lo scongelamento.

Anelli deliziosi

Il calamaro non è solo un antipasto alla spuma, ma anche una preziosa prelibatezza. Stiamo parlando del filetto di calamaro “Maguro”. Questo prodotto stimola il cuore e aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni. Allo stesso tempo, la digestione migliora e il corpo viene purificato dalle tossine con sali nocivi.

La cosa più importante da sapere sulla cottura dei calamari, in ogni caso, non esporli al trattamento termico per più di 2-3 minuti. Altrimenti diventeranno gommose. Se state preparando un piatto combinato, diciamo risotto, aggiungete i calamari all'ultimo momento. E non esagerare con sale e spezie, altrimenti non ci sarà traccia del gusto raffinato.

Forse il metodo più popolare per cucinare i calamari è la frittura in pastella. Impastarlo con 4 uova, 3-4 cucchiai di farina, 5-6 cucchiai di pangrattato macinato, un pizzico di sale e spezie di pesce. Resta da tagliare i filetti di calamari ad anelli, immergerli nella pastella e friggere fino a renderli croccanti.

Capesante Dorato

I buongustai amano le capesante per il loro sapore dolce unico. Ma hanno comunque un effetto benefico sul corpo, aumentando il tono generale. Le capesante rimuovono il colesterolo dannoso dal corpo e lo saturano con quelli utili. Inoltre, si sono guadagnati la reputazione di efficaci afrodisiaci.

È un errore pensare che la preparazione delle capesante sia compito degli chef professionisti. L'importante è scongelarli correttamente. Con lo scongelamento rapido, le vongole vengono abbassate in una miscela di acqua e latte per 30 minuti.

Le capesante di “Maguro” possono essere preparate in vari modi. Per renderli perfettamente fritti, marinateli in anticipo in olio d'oliva con uno spicchio d'aglio schiacciato ed erbe provenzali. È meglio friggere le capesante in una padella. Quindi saranno ricoperti da una crosta uniforme e dorata e acquisiranno sottili note di nocciola.

La felicità delle donne

Un altro nobile rappresentante degli abitanti del mare: le cozze. Di particolare valore per noi è la carne tenera, che ha un effetto benefico sul cuore e sulla composizione del sangue. È dimostrato che le cozze rafforzano il sistema immunitario, rimuovono le sostanze nocive dal corpo, comprese quelle radioattive. E, soprattutto, hanno un effetto meraviglioso sulla salute e sulla bellezza delle donne.

L'azienda “Maguro” propone di provare le cozze con il guscio intero oa metà e la carne vera e propria delle cozze. Se state cucinando le vongole per la prima volta, lessatele in acqua con l'aggiunta di vino bianco per 5-7 minuti. Sebbene le cozze siano perfettamente combinate con molti prodotti, sono di per sé incomparabili. Portarli alla perfezione aiuterà una salsa di successo. Soffriggete la cipolla tritata, bagnate con 150 ml di vino bianco e fate evaporare. Aggiungere 200 ml di panna, far sobbollire finché non si addensa, mettere le erbe aromatiche tritate e lo spicchio d'aglio schiacciato. La squisita salsa di cozze è pronta.

Signore dei mari

I polpi sono stati a lungo amati dai buongustai domestici. E questo non sorprende, perché è un'eccellente prelibatezza con un gusto gradevole e riserve record di rame e zinco. Senza questi elementi, il cuore e l'immunità non sono dolci. Anche la quantità di grassi omega-3 che sono vitali per il cervello nel polpo è fuori scala.

Forse, tra i suoi fratelli, è famoso per il carattere più capriccioso. Prima di friggere o stufare, si consiglia di farlo bollire per 10-15 minuti in acqua. Questo vale per gli alimenti surgelati, in particolare i mini-polpi “Maguro”. A proposito, sono le carcasse in miniatura ideali per la cottura al forno. Sono cotti velocemente, in modo uniforme e non hanno il tempo di diventare gomma. Vuoi sorprendere la tua famiglia con spiedini insoliti? Cuocere i polpi sulla brace. Basta prima marinarli in 50 ml di olio d'oliva con 2-3 spicchi d'aglio schiacciati. E cospargere i polpi rossi già pronti con succo di limone.

I frutti di mare del marchio Maguro sono la migliore conferma del fatto che le cose utili possono essere deliziose, raffinate e regalare un piacere incomparabile. E grazie al ricco assortimento di doni del mare, ognuno dei membri della famiglia troverà un piatto di suo gradimento.