Ritorna il Califfato Gourmet

Per il quarto anno consecutivo si presenta una nuova edizione della rassegna gastronomica Califato Gourmet.

L'alta cucina torna nella città di Cordova, per mettere in risalto la cultura culinaria locale, nonché l'eccellenza dei prodotti della sua provincia.

Per tutto il 16 e 17 ottobre, l'alta cucina inonderà la città di Cordova, con la partecipazione di un cast dei più rinomati chef del nostro paese, il tutto marinato con prodotti locali come olio extravergine di oliva, salumi o vini profumati.

L'evento gastronomico si rivolge ai professionisti della ristorazione, dell'alta cucina e della preparazione culinaria, con il chiaro obiettivo di trasformare la città andalusa nella capitale mondiale della cucina d'avanguardia e del cibo di qualità.

In esso potremo rivedere, come nelle precedenti edizioni del califfato gourmet, le quattro radici culturali della città, romana, araba, ebraica e cristiana in un format culinario molto particolare.

In definitiva, Cordova Califato Gourmet Sarà un luogo di divertimento per i partecipanti, unendo talento e professionalità nella preparazione insieme a esperienze e sensazioni culinarie esclusive.

Cosa possiamo vedere a Cordoba Califato Gourmet?

Di seguito il programma delle due giornate della manifestazione gastronomica:

Il primo giorno, lunedì:

• presentazione Califato Show Cooking Street Food. Sul Bulevar del Gran Capitán, diverse strutture ricettive della città e della provincia offriranno al pubblico presente un'ampia varietà di tapas al prezzo di 2 euro per unità.

In un formato di concorso, i partecipanti potranno votare il loro preferito e, parallelamente, la giuria professionale sceglierà coloro che saranno scelti per partecipare allo ShowCooking ufficiale del 2018.

• La Cena lenta. Al Castello de La Albaida, dove si terranno tre cene simultanee, ognuna guidata da uno chef stellato Michelin, dove 60 commensali potranno gustare menù di squisita qualità e avanguardia culinaria.

Durante il secondo giorno, martedì:

• La cerimonia di premiazione di questa edizione si terrà presso il Real Círculo de la Amistad alle sei tapas vincitrici.
• Celebrazione dello Show Cooking ufficiale, nel Real Círculo de la Amistad, con una capacità di 250 partecipanti, dove ogni partecipante rappresenterà la sua speciale dimostrazione culinaria delle sue tapas innovative e creative.

Tutte le informazioni complete dell'evento gastronomico, le lasciamo qui collegate al sito del Califato Gourmet