La religione dei Sikh, storicamente basata nella parte nord-occidentale del subcontinente indiano, prescrive ai suoi aderenti cibo semplice e naturale. Il Sikhismo professa fede nell'Unico Dio, il cui nome nessuno conosce. La sacra scrittura è il Guru Granth Sahib, che fornisce molte istruzioni sull'alimentazione vegetariana.
(Guru Arjan Dev, Guru Granth Sahib Ji, 723).
Il sacro tempio sikh di Gurudwara serve cibo latto-vegetariano, ma non tutti i seguaci della religione aderiscono a una dieta esclusivamente a base vegetale. In generale, un sikh è libero di scegliere una dieta a base di carne o vegetariana. In quanto fede liberale, il Sikhismo enfatizza la libertà personale e il libero arbitrio: la Scrittura non è di natura dittatoriale, ma piuttosto una guida a uno stile di vita morale. Tuttavia, alcune caste religiose ritengono che il rifiuto della carne sia obbligatorio.
Se un sikh sceglie ancora la carne, l'animale deve essere ucciso secondo - con un colpo, senza alcun rituale sotto forma di un lungo processo, a differenza, ad esempio, dell'halal musulmano. Pesce, marijuana e vino sono categorie proibite nel Sikhismo. Kabir Ji afferma che colui che usa droghe, vino e pesce andrà all'inferno, non importa quanto bene abbia fatto e quanti rituali abbia eseguito.
Tutti i guru sikh (insegnanti spirituali) erano vegetariani, rifiutavano alcol e tabacco, non facevano uso di droghe e non si tagliavano i capelli. C'è anche una stretta connessione tra il corpo e la mente, in modo che il cibo che mangiamo influisca su entrambe le sostanze. Come nei Veda, Guru Ramdas identifica tre qualità create da Dio: . Tutti i cibi sono classificati anche in base a queste qualità: cibi freschi e naturali sono un esempio di satava, cibi fritti e piccanti sono rajas, fermentati, conservati e congelati sono tamas. Si evita l'eccesso di cibo e il cibo spazzatura. Si dice nell'Adi Granth.