Contenuto di vitamina B1 negli alimenti (tabella)

In queste tabelle sono adottate dal fabbisogno medio giornaliero di vitamina B1 è di 1.5 mg. La colonna “Percentuale del fabbisogno giornaliero” mostra quale percentuale di 100 grammi di prodotto soddisfa il fabbisogno umano giornaliero di vitamina B1 (la tiamina).

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ALIMENTI AD ALTO CONTENUTO DI VITAMINA B1:

Nome prodotto	Vitamina B1 in 100gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Semi di girasole (semi di girasole)	1.84 mg	123%
Sesamo	1.27 mg	85%
Crusca d'avena	1.17 mg	78%
Soia (grano)	0.94 mg	63%
Piselli (sgusciati)	0.9 mg	60%
Pistacchi	0.87 mg	58%
Halva di girasole	0.8 mg	53%
Crusca di grano	0.75 mg	50%
Arachidi	0.74 mg	49%
Uova di Pollo	0.67 mg	45%
Caviale rosso caviale	0.55 mg	37%
Carne (carne di maiale)	0.52 mg	35%
Anacardi	0.5 mg	33%
Fagioli (grano)	0.5 mg	33%
Lenticchie (grano)	0.5 mg	33%
Occhiali da vista	0.49 mg	33%
Avena (grano)	0.47 mg	31%
Nocciole	0.46 mg	31%
Fiocchi d'avena "Hercules"	0.45 mg	30%
Grano (grano, varietà morbida)	0.44 mg	29%
Segale (grano)	0.44 mg	29%
Grano saraceno (non macinato)	0.43 mg	29%
Grano saraceno (semole)	0.42 mg	28%
Miglio mondato di semole (lucidato)	0.42 mg	28%
Farina di segale integrale	0.42 mg	28%
Sfondo di farina	0.41 mg	27%
pinoli	0.4 mg	27%
Farina di grano saraceno	0.4 mg	27%
Carne (grasso di maiale)	0.4 mg	27%
Noce	0.39 mg	26%
Manzo ai reni	0.39 mg	26%
Durian	0.37 mg	25%
Farina di grano tenero 2 ° grado	0.37 mg	25%
Grano (grano, qualità dura)	0.37 mg	25%

Vedi l'elenco completo dei prodotti

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Il contenuto di vitamina B1 in noci e semi:

Nome prodotto	Vitamina B1 in 100gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Arachidi	0.74 mg	49%
Noce	0.39 mg	26%
Ghiande, essiccate	0.15 mg	10%
pinoli	0.4 mg	27%
Anacardi	0.5 mg	33%
Sesamo	1.27 mg	85%
Mandorle	0.25 mg	17%
Semi di girasole (semi di girasole)	1.84 mg	123%
Pistacchi	0.87 mg	58%
Nocciole	0.46 mg	31%

Il contenuto di vitamina B1 in cereali, prodotti a base di cereali e legumi:

Nome prodotto	Vitamina B1 in 100gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Piselli (sgusciati)	0.9 mg	60%
Piselli (freschi)	0.34 mg	23%
Grano saraceno (grano)	0.3 mg	20%
Grano saraceno (semole)	0.42 mg	28%
Grano saraceno (non macinato)	0.43 mg	29%
Graniglie di mais	0.13 mg	9%
Semolino	0.14 mg	9%
Occhiali da vista	0.49 mg	33%
Orzo perlato	0.12 mg	8%
Semole di grano	0.3 mg	20%
Miglio mondato di semole (lucidato)	0.42 mg	28%
Riso	0.08 mg	5%
Semole d'orzo	0.27 mg	18%
Mais dolce	0.2 mg	13%
Maccheroni da una farina di 1 grado	0.25 mg	17%
Pasta di farina V / s	0.17 mg	11%
Farina di grano saraceno	0.4 mg	27%
Farina di mais	0.35 mg	23%
Farina d'avena	0.35 mg	23%
Farina d'avena (farina d'avena)	0.22 mg	15%
Farina di grano tenero 1 grado	0.25 mg	17%
Farina di grano tenero 2 ° grado	0.37 mg	25%
La farina	0.17 mg	11%
Sfondo di farina	0.41 mg	27%
Farina di segale	0.35 mg	23%
Farina di segale integrale	0.42 mg	28%
Farina di segale seminata	0.17 mg	11%
Farina di riso	0.06 mg	4%
Ceci	0.08 mg	5%
Avena (grano)	0.47 mg	31%
Crusca d'avena	1.17 mg	78%
Crusca di grano	0.75 mg	50%
Grano (grano, varietà morbida)	0.44 mg	29%
Grano (grano, qualità dura)	0.37 mg	25%
Riso (grano)	0.34 mg	23%
Segale (grano)	0.44 mg	29%
Soia (grano)	0.94 mg	63%
Fagioli (grano)	0.5 mg	33%
Fagioli (legumi)	0.1 mg	7%
Fiocchi d'avena "Hercules"	0.45 mg	30%
Lenticchie (grano)	0.5 mg	33%
Orzo (grano)	0.33 mg	22%

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Il contenuto di vitamina B1 nei prodotti lattiero-caseari:

Nome prodotto	Vitamina B1 in 100gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Acidophilus latte 1%	0.04 mg	3%
Acidofilo 3,2%	0.04 mg	3%
Acidophilus al 3.2% di dolce	0.04 mg	3%
Acidophilus a basso contenuto di grassi	0.04 mg	3%
Formaggio (di latte vaccino)	0.04 mg	3%
Varenets è un 2.5%	0.03 mg	2%
Yogurt 1.5%	0.03 mg	2%
Yogurt 1.5% frutta	0.03 mg	2%
Yogurt 3,2%	0.04 mg	3%
Yogurt 3,2% dolce	0.03 mg	2%
Yogurt 6%	0.03 mg	2%
Yogurt 6% dolce	0.03 mg	2%
Yogurt all'1%	0.04 mg	3%
Kefir 2.5%	0.04 mg	3%
Kefir 3.2%	0.03 mg	2%
Kefir magro	0.04 mg	3%
Koumiss (dal latte di cavalla)	0.02 mg	1%
Latte di cavalla magro (da latte vaccino)	0.02 mg	1%
La massa della cagliata è del 16.5% di grassi	0.03 mg	2%
Latte 1,5%	0.04 mg	3%
Latte 2,5%	0.04 mg	3%
Latte 3.2%	0.04 mg	3%
Latte 3,5%	0.04 mg	3%
Latte di capra	0.05 mg	3%
Latte magro	0.04 mg	3%
Latte condensato con zucchero 5%	0.06 mg	4%
Latte condensato con zucchero 8,5%	0.06 mg	4%
Latte condensato con zucchero magro	0.06 mg	4%
Latte secco 15%	0.24 mg	16%
Latte in polvere 25%	0.27 mg	18%
Latte scremato	0.3 mg	20%
Gelato	0.03 mg	2%
Coppa gelato	0.03 mg	2%
Burro di latte	0.03 mg	2%
Yogurt 1%	0.03 mg	2%
Yogurt 2.5% di	0.03 mg	2%
Yogurt 3,2%	0.03 mg	2%
Yogurt magro	0.04 mg	3%
Ryazhenka 1%	0.02 mg	1%
Ryazhenka 2,5%	0.02 mg	1%
Ryazhenka 4%	0.02 mg	1%
Latte cotto fermentato 6%	0.02 mg	1%
Crema 10%	0.03 mg	2%
Crema 20%	0.03 mg	2%
Crema 25%	0.02 mg	1%
35% di panna	0.02 mg	1%
Crema 8%	0.03 mg	2%
Crema condensata con zucchero 19%	0.05 mg	3%
Crema in polvere 42%	0.25 mg	17%
Panna acida 10%	0.03 mg	2%
Panna acida 15%	0.03 mg	2%
Panna acida 20%	0.03 mg	2%
Panna acida 25%	0.02 mg	1%
Panna acida 30%	0.02 mg	1%
Formaggio "Adygeysky"	0.04 mg	3%
Formaggio "Gollandskiy" 45%	0.03 mg	2%
Formaggio "Camembert"	0.05 mg	3%
Formaggio Parmigiano	0.04 mg	3%
Formaggio "Poshehonsky" 45%	0.03 mg	2%
Formaggio "Roquefort" 50%	0.03 mg	2%
Formaggio "russo" 50%	0.04 mg	3%
Formaggio “Suluguni”	0.06 mg	4%
Formaggio feta	0.15 mg	10%
Formaggio Cheddar 50%	0.05 mg	3%
Formaggio Svizzero 50%	0.05 mg	3%
Formaggio Gouda	0.03 mg	2%
Formaggio magro	0.04 mg	3%
Formaggio "Salsiccia"	0.04 mg	3%
Formaggio "russo"	0.02 mg	1%
Cagliata glassata al 27.7% di grasso	0.03 mg	2%
Formaggio 11%	0.04 mg	3%
Formaggio 18% (grassetto)	0.05 mg	3%
Formaggio 2%	0.04 mg	3%
Cagliata 4%	0.04 mg	3%
Cagliata 5%	0.04 mg	3%
Ricotta 9% (grassetto)	0.04 mg	3%
Cagliata	0.04 mg	3%

Il contenuto di vitamina B1 nelle uova e nei prodotti a base di uova:

Nome prodotto	Vitamina B1 in 100gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Tuorlo d'uovo	0.24 mg	16%
Polvere di uova	0.25 mg	17%
Uovo di pollo	0.07 mg	5%
Uova di quaglia	0.11 mg	7%

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Il contenuto di vitamina B1 in carne, pesce e frutti di mare:

Nome prodotto	Vitamina B1 in 100gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
scarafaggio	0.12 mg	8%
Salmone	0.2 mg	13%
Caviale rosso caviale	0.55 mg	37%
Uova di Pollo	0.67 mg	45%
Caviale nero granulare	0.12 mg	8%
Calamaro	0.18 mg	12%
Platessa	0.14 mg	9%
compagno	0.33 mg	22%
Spratto baltico	0.11 mg	7%
Spratto del Caspio	0.11 mg	7%
Gamberetto	0.03 mg	2%
Bream	0.12 mg	8%
Salmon Atlantic (salmone)	0.23 mg	15%
Cozze	0.1 mg	7%
Pollock	0.11 mg	7%
capelin	0.03 mg	2%
Carne (agnello)	0.08 mg	5%
Carne (manzo)	0.06 mg	4%
Carne (Tacchino)	0.05 mg	3%
Carne (coniglio)	0.12 mg	8%
Carne (pollo)	0.07 mg	5%
Carne (grasso di maiale)	0.4 mg	27%
Carne (carne di maiale)	0.52 mg	35%
Carne (polli da carne)	0.09 mg	6%
Merluzzo	0.23 mg	15%
gruppo	0.11 mg	7%
Fiume persico	0.06 mg	4%
Storione	0.05 mg	3%
Halibut	0.05 mg	3%
Fegato di manzo	0.3 mg	20%
Haddock	0.09 mg	6%
Manzo ai reni	0.39 mg	26%
Fiume Cancro	0.15 mg	10%
Carpa	0.13 mg	9%
Aringa	0.12 mg	8%
Aringa grassa	0.08 mg	5%
Aringa magra	0.08 mg	5%
Srednebelaya di aringhe	0.02 mg	1%
Sgombro	0.12 mg	8%
Som	0.19 mg	13%
Sgombro	0.17 mg	11%
sudak	0.08 mg	5%
Merluzzo	0.09 mg	6%
Tonno	0.28 mg	19%
Acne	0.1 mg	7%
Oyster	0.15 mg	10%
posteriore	0.12 mg	8%
Pike	0.11 mg	7%

Il contenuto di vitamina B1 nella frutta, frutta secca e bacche:

Nome prodotto	Vitamina B1 in 100gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Albicocca	0.03 mg	2%
Avocado	0.06 mg	4%
Mela cotogna	0.02 mg	1%
Prugna	0.02 mg	1%
Ananas	0.08 mg	5%
Arancio	0.04 mg	3%
Anguria	0.04 mg	3%
Banana	0.04 mg	3%
Uva	0.05 mg	3%
ciliegia	0.03 mg	2%
Granato	0.04 mg	3%
Uva	0.05 mg	3%
Pera	0.02 mg	1%
Pera essiccata	0.03 mg	2%
Durian	0.37 mg	25%
Melone	0.04 mg	3%
Fragole	0.03 mg	2%
uva passa	0.15 mg	10%
Fichi freschi	0.06 mg	4%
Fichi essiccati	0.07 mg	5%
Kiwi	0.02 mg	1%
Mirtillo	0.02 mg	1%
Albicocche secche	0.1 mg	7%
Limone	0.04 mg	3%
Lampone	0.02 mg	1%
Mango	0.03 mg	2%
Mandarino	0.08 mg	5%
Cloudberry	0.06 mg	4%
nettarina	0.03 mg	2%
Olivello spinoso	0.03 mg	2%
Papaia	0.02 mg	1%
Pesca	0.04 mg	3%
Pesca essiccata	0.03 mg	2%
Pompelmo	0.03 mg	2%
Rowan rosso	0.05 mg	3%
drenaggio esterno	0.06 mg	4%
Ribes nero	0.03 mg	2%
Albicocche	0.1 mg	7%
Date	0.05 mg	3%
Cachi	0.02 mg	1%
prugne	0.02 mg	1%
erica	0.05 mg	3%
Mele	0.03 mg	2%
Mele essiccate	0.02 mg	1%

Il contenuto di vitamina B1 in verdure e verdure:

Nome prodotto	Vitamina B1 in 100gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Basilico (verde)	0.03 mg	2%
Melanzana	0.04 mg	3%
rapa svedese	0.05 mg	3%
Radice di zenzero)	0.02 mg	1%
Zucchine	0.03 mg	2%
Cavolo	0.03 mg	2%
Broccoli	0.07 mg	5%
Cavoletti di Bruxelles	0.1 mg	7%
cavolo rapa	0.06 mg	4%
Cavolo rosso,	0.05 mg	3%
Cavolo	0.04 mg	3%
Cavoli verza	0.04 mg	3%
Cavolfiore	0.1 mg	7%
Patate	0.12 mg	8%
Coriandolo (verde)	0.07 mg	5%
Crescione (verdure)	0.08 mg	5%
Foglie di tarassaco (verdi)	0.19 mg	13%
Cipolle verdi (la penna)	0.02 mg	1%
Porro	0.1 mg	7%
cipolla	0.05 mg	3%
Carote	0.06 mg	4%
Alga marina	0.04 mg	3%
Cetriolo	0.03 mg	2%
Fern	0.02 mg	1%
Pastinaca (radice)	0.08 mg	5%
Peperone dolce (bulgaro)	0.08 mg	5%
Prezzemolo (verde)	0.05 mg	3%
Prezzemolo (radice)	0.08 mg	5%
Pomodoro (pomodoro)	0.06 mg	4%
Ravanello nero	0.03 mg	2%
Rape	0.05 mg	3%
Lattuga (verdure)	0.03 mg	2%
Barbabietole	0.02 mg	1%
Sedano (verde)	0.02 mg	1%
Sedano (radice)	0.03 mg	2%
Asparagi (verdi)	0.1 mg	7%
Topinambur	0.07 mg	5%
Zucca	0.05 mg	3%
Aneto (verdure)	0.03 mg	2%
Rafano (radice)	0.08 mg	5%
aglio	0.08 mg	5%
Spinaci (verdure)	0.1 mg	7%
Acetosa (verdure)	0.19 mg	13%

Come si può vedere dalle tabelle, più vitamina B1 si trova nella frutta secca e nei semi (sesamo e girasole), nei legumi (soia, piselli, lenticchie e fagioli), nei cereali (avena e grano saraceno), nei prodotti a base di cereali, nelle farine, nelle semole. , e anche uova di pesce.