Tra i più utili ci sono il girasole, l'oliva, i semi di lino, il sesamo, la zucca e l'olio di palma rossa, una nuova scoperta degli aderenti al mangiar sano.
Olio di semi di girasole
L'olio contiene acidi grassi (stearico, arachidonico, oleico e linoleico), che sono essenziali per la costruzione delle cellule, la sintesi degli ormoni e il mantenimento dell'immunità. Contiene molte proteine, carboidrati e vitamine A, P ed E.
Olio d'oliva
L'olio extra vergine di oliva più salutare è l'olio extra vergine di oliva. Quest'olio conserva l'aroma delle olive fresche e tutte le eccellenti qualità: polifenoli e antiossidanti che proteggono le cellule dall'invecchiamento.
Olio di lino
L'olio di semi di lino contiene acidi grassi essenziali – lipolico e alfa-linolenico (vitamina F). Pulisce il sistema circolatorio, abbassa i livelli di colesterolo, e supporta il sistema immunitario, aiuta con le malattie della pelle, normalizza il metabolismo dei lipidi e aiuta a perdere peso.
olio di sesamo
Secondo l'Ayurveda, è questo olio che è considerato l'elisir di salute. Normalizza il metabolismo, aiuta con le malattie articolari, è usato per prevenire l'osteoporosi per la presenza di calcio, fosforo e fitoestrogeni in esso. Quando è esaurito, aiuta a costruire massa muscolare e quando è obeso aiuta a perdere peso.
Olio di zucca
L'olio contiene vitamine del gruppo B1, B2, C, P, flavonoidi, acidi grassi insaturi e polinsaturi. A causa dell'alto contenuto di vitamina A, l'olio aiuta nel trattamento delle malattie degli occhi, previene la formazione di calcoli biliari, allevia l'acne e ha un effetto benefico sul sistema nervoso.