I benefici e i danni dello zenzero per la salute di donne, uomini, pelle, capelli

Ginger – un'erba sempreverde che appartiene al genere Ginger. Zenzero, tradotto dal sanscrito, significa "radice cornuta". Se lo guardi più da vicino, puoi davvero vedere una sorta di piccole sporgenze che ricordano le corna. L'ortaggio a radice ha guadagnato popolarità grazie al suo effetto medicinale e al suo gusto. È grazie alle proprietà curative dello zenzero che è diventato famoso e si è diffuso in tutto il mondo. I benefici e i danni dello zenzero, considereremo da tutti i lati.

Alcuni scienziati sostengono che l'India e la Cina siano riuscite a sopravvivere e persino a evitare gravi epidemie, nonostante il loro clima e l'elevata densità di popolazione, grazie all'ingestione del magico ortaggio a radice di zenzero. Avendo considerato ulteriormente i suoi benefici e benefici per la salute umana, non ci saranno dubbi sul fatto che lo zenzero sia una pianta veramente curativa.

Benefici generali

1. Aiuta con ictus e insufficienza cardiaca.

Un'insalata a base di aglio, cipolla e zenzero è l'ideale per migliorare la coagulazione del sangue e un'ottima prevenzione di ictus e infarti.

2. Combatte nausea e disturbi gastrointestinali.

Per diversi millenni, lo zenzero è stato utilizzato come rimedio naturale per la nausea. La pianta aiuta a far fronte sia a grave nausea e tossicosi durante la gravidanza, sia a normali dolori addominali. Non molto tempo fa, gli scienziati taiwanesi hanno scoperto che solo 1,2 grammi di zenzero possono risolvere il problema della dispersione, aiutando con ritardi anormali nello svuotamento gastrico.

È questa proprietà curativa della pianta che la rende un assistente indispensabile nella lotta contro il gonfiore, la stitichezza e altri disturbi del tratto gastrointestinale. Lo zenzero agisce sui muscoli intestinali come un rilassante muscolare – rilassa i muscoli e facilita il facile movimento del cibo lungo il sistema digestivo.

Uno studio del 2012 ha scoperto che lo zenzero è eccellente nel ridurre il bavaglio e la nausea associati ai trattamenti contro il cancro. Inoltre, la pianta è in grado di alleviare significativamente tutti i suddetti sintomi letteralmente nelle primissime ore dopo la fine della sessione di chemioterapia.

3. Aiuta con il malassorbimento – malassorbimento nell'intestino.

La salute e il benessere si basano sul corretto trasporto del cibo in tutto il corpo e sul corretto assorbimento dei nutrienti in esso contenuti. Se il cibo si blocca a metà, semplicemente non sarà possibile evitare la fermentazione, la decomposizione e possibilmente l'ostruzione. I disturbi della funzione digestiva del corpo spesso portano a un'assimilazione impropria dei nutrienti.

Come effetto aggravante di questi disturbi, otteniamo il malassorbimento e la mancanza di nutrienti nel corpo. Per evitare problemi così gravi, è sufficiente includere un po' di zenzero nella dieta quotidiana. La pianta accelera il metabolismo, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale e rafforza anche il sistema immunitario.

4. Rafforza un sistema immunitario debole.

L'Ayurveda ha da tempo dimostrato la capacità dello zenzero di rafforzare il sistema immunitario. Si ritiene che poiché l'ortaggio a radice ha un effetto riscaldante, affronterà abbastanza la distruzione delle tossine accumulate negli organi. Pertanto, la pianta viene utilizzata attivamente per purificare il sistema linfatico, il "liquame" del corpo umano.

Secondo il Dr. Oz, aprire i canali linfatici e mantenerli puliti riduce la suscettibilità dell'organismo a tutti i tipi di infezioni, specialmente quelle che danneggiano il sistema respiratorio. Un ottimo rimedio per rafforzare il sistema immunitario e migliorare il funzionamento delle vie respiratorie è l'uso di una soluzione a base di oli di zenzero ed eucalipto.

5. Elimina le infezioni batteriche.

Nel 2011, i risultati di uno studio sull'effetto dello zenzero sullo stato della funzione immunitaria del corpo umano sono stati pubblicati sulla rivista "Microbiology and Antimicrobials". In termini di efficacia nella lotta contro virus e microbi, la pianta era diverse volte superiore agli antibiotici convenzionali. Farmaci come l'ampicillina e la tetraciclina non hanno gareggiato con lo zenzero nella lotta contro i batteri.

Considerando che molti batteri pericolosi per la salute umana sono comuni negli ospedali dove vengono curate persone con un'immunità debole, questa capacità di un raccolto di radici può essere considerata davvero preziosa.

Quindi, se mai visiti un amico in ospedale in convalescenza, assicurati di portargli una bottiglia di olio essenziale di zenzero e di aggiungere alcune gocce a un bicchiere d'acqua. Un evento così semplice ti permetterà di prendere due piccioni con una fava alla volta: non catturerai lo stafilococco e il tuo amico accelererà il processo di riabilitazione.

6. Tratta le infezioni fungine.

Nonostante il fatto che le malattie fungine siano estremamente riluttanti a essere trattate con le medicine tradizionali, non possono resistere al potere dello zenzero. Uno studio della Carleton University ha scoperto che tra le 29 specie di piante valutate durante il progetto, l'estratto di zenzero era il più efficace nella lotta contro i funghi.

Pertanto, se stai solo cercando un agente antimicotico efficace, mescola l'olio essenziale di zenzero con olio di cocco e olio essenziale di tea tree. Tratta l'area problematica con questo rimedio tre volte al giorno e molto presto ti dimenticherai del fastidioso problema.

7. Elimina ulcere e GERD (malattia da reflusso gastroesofageo).

Già negli anni '1980, gli scienziati sapevano che lo zenzero poteva curare le ulcere allo stomaco. Lo zenzero riduce l'acidità del succo gastrico e crea al suo interno una membrana protettiva. Uccide il microbo Helicobacter pylori, che può causare ulcere e cancro allo stomaco.

Più recentemente, l'effetto medicinale della radice è stato valutato in modo più accurato. La rivista Molecular Nutrition and Food Research ha pubblicato i risultati di uno studio condotto da scienziati indiani.

Si è scoperto che lo zenzero era 6-8 volte superiore all'efficacia del farmaco Prevacid, che è stato usato per molti anni per curare la GERD. La malattia da reflusso gastroesofageo è caratterizzata dall'ingestione spontanea e periodica di contenuto gastrico o duodenale nell'esofago. Questo può portare a danni all'esofago.

8. Elimina il dolore.

Lo zenzero è un antidolorifico naturale. La pianta agisce secondo lo stesso principio del farmaco capsaicina: allevia il dolore agendo sui recettori vanilloidi situati sui sensori delle terminazioni nervose. Oltre ad essere antidolorifico, lo zenzero può anche combattere l'infiammazione, che è fonte di disagio. Diversi studi hanno dimostrato che lo zenzero è ottimo per la dismenorrea, i dolori mestruali e i crampi associati.

In uno studio clinico, le studentesse con dismenorrea sono state divise in due gruppi. Ai partecipanti del primo gruppo è stato somministrato un placebo, ma i soggetti del secondo hanno assunto zenzero incapsulato. Il sondaggio ha mostrato che solo il 47% delle ragazze che hanno assunto il placebo ha riscontrato un miglioramento dei sintomi, mentre l'83% delle studentesse è migliorato nel gruppo dello zenzero.

Vasily Rufogalis, direttore del Centro di ricerca e formazione, consiglia di assumere lo zenzero come antidolorifico sotto forma di tè. Un paio di tazze di bevanda allo zenzero durante la giornata è garanzia di un ottimo benessere. Tuttavia, l'olio essenziale di ortaggi a radice può essere utilizzato anche come alternativa. Nel caso di quest'ultimo, va assunto due volte al giorno, due gocce.

9. Riduce le escrescenze cancerose.

Lavorando con topi che avevano un sistema immunitario indebolito, gli scienziati dell'Università del Minnesota hanno scoperto che nutrire lo zenzero tre volte a settimana per diversi mesi ritardava la crescita delle cellule tumorali del colon-retto. L'efficacia dello zenzero è stata dimostrata dai risultati del trattamento del cancro ovarico. Si è scoperto che l'ingestione di questo ortaggio a radice porta a una profonda inibizione della crescita di tutte le linee cellulari coinvolte nel processo di test.

10. Aiuta con il diabete.

È ampiamente noto che lo zenzero aumenta la sensibilità all'insulina. Sulla base di questi dati, nel 2006 sulla rivista “Chemistry of Agriculture and Food” ha pubblicato i risultati di uno studio che ha dimostrato che lo zenzero aiuta a sopprimere il sorbitolo presente nelle cellule del sangue. In altre parole, l'ortaggio a radice non solo previene lo sviluppo del diabete, ma protegge anche il corpo dall'insorgenza di varie complicanze diabetiche come la retinopatia.

11. Riduce i livelli di colesterolo alto.

Uno studio clinico durato 45 giorni ha dimostrato che l'assunzione di tre grammi di zenzero in polvere al giorno in tre dosi uguali può ridurre significativamente la maggior parte dei marcatori di colesterolo. I risultati di questo studio sono stati confermati da un esperimento con ratti affetti da ipotiroidismo. Gli scienziati hanno scoperto che mangiare l'estratto di zenzero riduce il colesterolo LDL tanto quanto il farmaco atorvastatina, che è ampiamente usato in medicina per regolare i livelli di colesterolo.

12. Riduce le manifestazioni di artrite e artrosi.

Negli studi sugli effetti dello zenzero sull'osteoartrite, è stato riscontrato quanto segue: nel gruppo che assumeva l'estratto della pianta, il tasso di riduzione del dolore alle ginocchia in piedi era del 63%, mentre nel gruppo di controllo questa cifra raggiungeva solo il 50 %. Ginger Ale è un rimedio popolare per l'infiammazione delle articolazioni. La bevanda affronta bene l'osteoartrite e aiuta a ripristinare la mobilità articolare.

13. Elimina l'infiammazione.

Lo zenzero è consigliato anche a chi soffre di infiammazioni croniche. La pianta non solo allevia il dolore causato dall'infiammazione, ma riduce anche significativamente il gonfiore. L'Università del Michigan ha persino condotto uno studio, i cui risultati hanno dimostrato che il consumo regolare di radice di zenzero ha un effetto positivo sulla salute delle persone che soffrono di infiammazione del colon. A causa dell'effetto antinfiammatorio che la pianta ha sull'intestino, la probabilità di sviluppare il cancro al colon è ridotta di diverse volte.

14. Elimina il dolore muscolare.

È possibile ridurre il dolore causato da un'elevata attività fisica consumando regolarmente la radice di zenzero. Secondo i risultati di studi effettuati presso un'università georgiana, la pianta è in grado di ridurre del 25% i dolori muscolari.

15. Riduce la comparsa di emicranie.

Lo zenzero impedisce alle prostaglandine di causare dolore e infiammazione nei vasi sanguigni. Per sbarazzarsi di un'emicrania, basta applicare la pasta di zenzero sulla fronte e restare in silenzio per mezz'ora.

16. Normalizza i livelli di glucosio.

In uno studio condotto da scienziati australiani, è stato scoperto che lo zenzero può influenzare i livelli di zucchero nel sangue. Si è scoperto che la pianta riduce significativamente la quantità di glucosio, contribuendo così alla perdita di peso in eccesso. Inoltre, il consumo della radice vegetale previene lo sviluppo della nefropatia diabetica.

17. Previene l'insorgenza di flatulenza e bruciore di stomaco.

Lo zenzero è una panacea per l'indigestione. Grazie alla capacità della pianta di produrre gas, aiuta a liberarsi da gonfiore e flatulenza. Basta prendere l'ortaggio a radice 2-3 volte al giorno, 250-500 mg alla volta, e dimenticherai per sempre la flatulenza. Inoltre, lo zenzero, se usato come tisana, è un rimedio naturale per il bruciore di stomaco.

18. Previene l'insorgenza della malattia di Alzheimer.

Ricerche recenti suggeriscono che la malattia di Alzheimer può essere ereditaria e trasmessa di generazione in generazione ai membri della stessa famiglia. Se ci sono parenti nella tua famiglia con questa malattia, puoi proteggerti dall'insorgenza di questa malattia se usi regolarmente la radice di zenzero. Il fatto è che nel corso di esperimenti scientifici è stato rivelato che l'ortaggio a radice rallenta la morte delle cellule nervose nel cervello, che diventano i precursori del morbo di Alzheimer.

19. Combatte il sovrappeso.

Tutti coloro che vogliono sbarazzarsi di chili in più devono urgentemente fare amicizia con lo zenzero. La pianta è un potente bruciagrassi e quindi viene utilizzata attivamente nella lotta contro l'obesità, viene utilizzata come base di molte diete. L'ortaggio a radice ti fa sentire pieno e pieno, e quindi aiuta a ridurre indolore le dimensioni delle porzioni e il numero di calorie consumate.

20. Combatte i radicali liberi.

Gli antiossidanti presenti nel ginger ale aiutano a rilasciare i radicali liberi e a migliorare il metabolismo del corpo. Di conseguenza, i tessuti del corpo sono meno danneggiati e più forti. L'assunzione regolare di ginger ale è un'ottima prevenzione di molte malattie, in particolare: reumatismi, artriti, artrosi e cataratta.

21. È un agente riscaldante.

Ginger Ale aiuta il corpo a mantenere l'equilibrio termico e lo protegge dal freddo. Numerosi studi hanno dimostrato che la proprietà generatrice di calore dello zenzero gli consente di espandere i vasi sanguigni, prevenendo così lo sviluppo di ipotermia e altre malattie causate dall'ipotermia.

22. Cura l'urolitiasi.

Le persone con malattie renali possono trarre grandi benefici dal consumo regolare di ginger ale. La bevanda è un dissolvente naturale dei calcoli renali. Per evitare un intervento chirurgico per risolvere questo problema, è sufficiente bere un bicchiere di ginger ale ogni giorno e, nel tempo, i calcoli si dissolveranno naturalmente.

23. Migliora il benessere generale.

L'olio di zenzero ha un effetto positivo sulla concentrazione, ti permette di concentrarti su piccole cose e aiuta nella meditazione. La ricerca ha dimostrato che l'olio di zenzero ha un effetto calmante, allevia la negatività e ti fa sentire più sicuro.

24. Aiuta con l'intossicazione alimentare.

Se hai mangiato cibo stantio o di bassa qualità, o sei stato esposto a nitrati o tossine nel cibo, usa ora l'olio di zenzero. Solo un paio di cucchiai di questo rimedio aiuteranno a far fronte a tutti i sintomi di avvelenamento, rimuovere le tossine dal corpo e aiutare a curare un'infezione intestinale.

25. Buono per i bambini.

È altamente indesiderabile dare lo zenzero ai bambini di età inferiore ai due anni. I bambini più grandi possono usare la radice vegetale come rimedio naturale per mal di testa, crampi allo stomaco e nausea. Tuttavia, prima di introdurre la pianta nella tua dieta quotidiana, dovresti consultare il tuo medico per quanto riguarda il dosaggio di questo medicinale naturale.

Vantaggi per le donne

26. Elimina i crampi mestruali.

Incorporando la radice di zenzero nella loro dieta quotidiana, molte donne possono affrontare i loro crampi mestruali all'inizio del loro ciclo. A proposito, nella medicina cinese, bere il tè allo zenzero con zucchero di canna viene utilizzato attivamente per trattare i crampi mestruali.

27. Normalizza il sistema riproduttivo.

L'uso dello zenzero aumenta il tono dell'utero, previene la formazione di processi infiammatori, è in grado di curare i fibromi e normalizzare i livelli ormonali.

28. Rafforza la libido.

Lo zenzero è in grado di "accendere la fiamma interiore" di una donna. Aiuta il flusso sanguigno ai genitali, questo aumenta la libido e migliora la sensibilità durante il rapporto.

Benefici per la pelle

29. Elimina la cellulite.

Massaggi regolari con olio essenziale di zenzero aiuteranno ad affrontare i depositi di grasso sul corpo, levigare la pelle e liberarsi della "buccia d'arancia". L'unico punto che tutti i combattenti per la magrezza devono considerare è che per i proprietari di pelle sensibile, è meglio combinare l'olio di zenzero con altri oli essenziali. A proposito, coloro che soffrono di vene varicose noteranno sicuramente una significativa riduzione del numero di "reti" di sangue sui loro corpi.

30. Ha un effetto anti-infiammatorio.

Lo zenzero è in grado di eliminare i focolai di infiammazione sulla pelle, mentre ha un effetto antibatterico e favorisce una più rapida guarigione delle ferite. Quando si utilizzano farmaci e prodotti a base di zenzero, le eruzioni cutanee e l'acne si riducono. Pertanto, è consigliato per pelli grasse e problematiche.

31. Nutre e idrata.

Le maschere per il viso a base di zenzero riducono significativamente la comparsa di ipopigmentazione, uniformano la carnagione, nutrono e idratano in profondità la pelle

32. Rallenta il processo di invecchiamento della pelle.

Lo zenzero contiene oltre 40 antiossidanti che possono donare alla pelle un aspetto fresco, aumentare la circolazione sanguigna e aumentare il flusso di sostanze nutritive. L'estratto vegetale aumenta l'elasticità della pelle, rendendola più elastica. Questo ortaggio a radice favorisce la scomparsa delle rughe sul viso e previene anche la comparsa delle rughe d'espressione.

33. Elimina irritazioni e arrossamenti.

Il succo di zenzero fresco è una salvezza per la pelle bruciata. E se ti pulisci quotidianamente il viso con un pezzetto di zenzero fresco, cicatrici e cicatrici da acne scompariranno dalla tua pelle in sole 5-6 settimane. Lo zenzero è un potente antisettico naturale e un ottimo detergente. Le maschere a base di questa pianta sono l'arma migliore nella lotta per una pelle chiara, senza acne e sfoghi acneici.

34. Pelle sana e radiosa.

Per le sue proprietà antiossidanti e toniche, la radice di zenzero è uno strumento indispensabile per donare alla pelle un aspetto sano e radioso. È sufficiente mescolare lo zenzero grattugiato con 1 cucchiaio. l. miele e 1 cucchiaino. succo di limone, quindi applicare la miscela risultante sul viso e lasciarla per mezz'ora. Successivamente, è necessario lavare via la maschera con acqua fredda e applicare una crema idratante sulla pelle.

Benefici per i capelli

Per secoli nella medicina ayurvedica, lo zenzero è stato usato per curare i capelli. L'estratto di questa pianta ha risolto molti problemi ed è stato utilizzato per vari scopi.

35. Stimolare la crescita dei capelli.

L'olio di zenzero accelera la circolazione sanguigna nel cuoio capelluto, stimolando così la crescita dei follicoli piliferi. Gli acidi grassi contenuti nella pianta rinforzano il capello, lo rendono folto e forte. Basta aggiungere un po 'di zenzero tritato alla maschera per capelli una volta alla settimana e ti dimenticherai per sempre delle doppie punte e della caduta dei capelli.

36. Rinforza i capelli secchi e fragili.

La radice di zenzero è ricca di varie vitamine, zinco e fosforo, necessarie per donare lucentezza ai capelli. L'estratto di zenzero è un rimedio naturale per rafforzare i capelli indeboliti e danneggiati. È in grado di curare le fasi iniziali della calvizie.

37. Eliminazione della forfora.

Le proprietà antisettiche dell'ortaggio a radice aiutano nella lotta contro una malattia dermatologica così sgradevole come la forfora. Per sbarazzarsi del cuoio capelluto traballante, mescolare 3 cucchiai. l. olio d'oliva e 2 cucchiai. l. radice di zenzero grattugiata e cospargere con succo di limone. Strofina la maschera sulle radici dei capelli, tieni premuto per mezz'ora e poi risciacqua. Per eliminare definitivamente la forfora, dovresti ripetere questa procedura tre volte a settimana.

38. Trattamento delle doppie punte.

L'impatto negativo dell'ambiente esterno, l'uso regolare di asciugacapelli e piastre per capelli ha un effetto estremamente negativo sulla salute dei ricci. Per ridare forza e lucentezza ai follicoli piliferi danneggiati, dovresti idratare regolarmente le estremità dei tuoi capelli con olio di zenzero e creare maschere a base di questo ortaggio a radice.

Benefici per gli uomini

39. Guarisce infiammazione dei testicoli.

Ogni uomo che ha affrontato questo problema almeno una volta conosce il dolore insopportabile che accompagna la malattia. Per far fronte all'infiammazione e alleviare il dolore, è necessario utilizzare l'olio di zenzero. Inoltre, lo zenzero riduce il rischio di sviluppare adenoma prostatico.

40. È un afrodisiaco.

Lo zenzero aumenta il tono dei muscoli genitali e aumenta il desiderio sessuale. Questo ortaggio a radice non solo migliora la potenza, ma dà anche all'uomo fiducia in se stesso, forza ed energia.

Danno e controindicazioni

Nonostante il fatto che lo zenzero sia utilizzato attivamente in medicina, è disponibile sotto forma di oli, capsule e tinture, alcune categorie di persone dovrebbero rifiutarsi di usare del tutto l'ortaggio o consultare prima un medico. Le donne incinte e le donne durante l'allattamento stanno meglio usando lo zenzero.

1. Usare con cautela in caso di urolitiasi.

Queste persone dovrebbero assolutamente consultare il proprio medico in merito alla possibilità di utilizzare lo zenzero come integratore alimentare o spezia.

2. Riduce la pressione.

Lo zenzero ha un effetto ipotensivo. Pertanto, è meglio per le persone con bassa pressione sanguigna non consumare questo ortaggio a radice.

3. Riduce la quantità di zucchero nel sangue.

Da un lato, questa proprietà dello zenzero è un vantaggio innegabile. Tuttavia, se consumi lo zenzero insieme a farmaci per il cuore, puoi inavvertitamente abbassare eccessivamente la glicemia, il che può portare a conseguenze negative. Pertanto, non dovresti consumare zenzero durante la terapia insulinica.

4. Riduce la coagulazione del sangue.

Non usare lo zenzero per varie emorragie (soprattutto uterine ed emorroidi). Inoltre, non utilizzare questo ortaggio a radice per curare ferite aperte, eruzioni cutanee, vesciche ed eczema, poiché ciò può peggiorare la situazione.

5. Può causare allergie.

Per testare un'allergia allo zenzero, devi introdurlo gradualmente nella tua dieta. Quando lo usi per la prima volta come crema o maschera, applica una piccola quantità della sua polpa all'interno del gomito e osserva la reazione. Se hai un'allergia, si presenterà come eruzione cutanea, arrossamento, gonfiore o prurito.

6. Controindicato alle alte temperature.

Lo zenzero ha un effetto riscaldante, quindi mangiarlo ad alte temperature può portare al surriscaldamento del corpo.

7. Non raccomandato per le persone con colelitiasi.

Lo zenzero stimola le ghiandole secretorie e può causare la secrezione biliare.

8. Vietato per l'epatite.

La radice di zenzero non deve essere assunta per l'epatite acuta o cronica con cirrosi, poiché ciò può aggravare la malattia e può progredire fino alla necrosi.

Composizione chimica del prodotto

Valore nutrizionale dello zenzero (100 g) e valori percentuali giornalieri:

  • Il valore nutrizionale
  • Vitamine
  • macronutrienti
  • Traccia elementi
  • calorie 80 kcal – 5,62%;
  • proteine ​​1,8 g – 2,2%;
  • grassi 0,8 g – 1,23%;
  • carboidrati 17,8 g – 13,91%;
  • fibra alimentare 2 g – 10%;
  • acqua 78,89 g – 3,08%.
  • S 5 mg - 5,6%;
  • E 0,26 mg - 1,7%;
  • A 0,1 μg – 0,1%;
  • B1 0,025 mg - 1,7%;
  • B2 0,034 mg - 1,9%;
  • B4 28,8 mg - 5,8%;
  • B5 0,203 mg - 4,1%;
  • B6 0,16 mg - 8%;
  • B9 11 mg – 2,8%;
  • PP 0,75 mg - 3,8%.
  • potassio 415 mg – 16,6%;
  • calcio 16 mg – 1,6%;
  • magnesio 43 mg – 10,8%;
  • sodio 13 mg – 1%;
  • fosforo 34 mg – 4,3%.
  • ferro 0,6 mg – 3,3%;
  • manganese 0,229 mg – 11,5%;
  • rame 226 μg – 22,6%;
  • selenio 0,7 μg – 1,3%;
  • zinco 0,34 mg – 2,8%.

Conclusioni

I benefici dello zenzero sono 5 volte maggiori dei suoi svantaggi. Ciò dimostra ancora una volta che lo zenzero è uno degli alimenti più singolari che l'umanità sia riuscita a prendere in natura. Oggi lo zenzero è coltivato ovunque e non si trova quasi mai allo stato selvatico.

Proprietà utili

  • Aiuta con ictus e insufficienza cardiaca.
  • Combatte la nausea e i disturbi gastrointestinali.
  • Aiuta con il malassorbimento – malassorbimento nell'intestino.
  • Rafforza un sistema immunitario debole.
  • Elimina le infezioni batteriche.
  • Tratta le infezioni fungine.
  • Guarisce ulcere e GERD (malattia da reflusso gastroesofageo).
  • Elimina il dolore
  • Riduce le escrescenze cancerose.
  • Aiuta con il diabete.
  • Riduce i livelli di colesterolo alto.
  • Riduce le manifestazioni di artrite e artrosi.
  • Elimina l'infiammazione.
  • Elimina il dolore muscolare.
  • Riduce la comparsa di emicranie.
  • Normalizza il livello di glucosio.
  • Previene l'insorgenza di flatulenza e bruciore di stomaco.
  • Previene l'insorgenza della malattia di Alzheimer.
  • Combatte il sovrappeso.
  • Combatte i radicali liberi.
  • È un agente riscaldante.
  • Tratta l'urolitiasi.
  • Migliora il benessere generale.
  • Aiuta con l'intossicazione alimentare.
  • Buono per i bambini.
  • Buono sia per gli uomini che per le donne.
  • Buono per pelle e capelli.

Proprietà nocive

  • Usare con cautela in caso di urolitiasi.
  • Riduce la pressione sanguigna
  • Riduce la quantità di zucchero nel sangue.
  • Riduce la coagulazione del sangue.
  • Può causare un'allergia.
  • Controindicato alle alte temperature.
  • Non raccomandato per le persone con colelitiasi.
  • Vietato per l'epatite.

Fonti di ricerca

I principali studi sui benefici e sui pericoli dello zenzero sono stati condotti da medici e scienziati stranieri. Di seguito puoi conoscere le principali fonti di ricerca sulla base delle quali è stato scritto questo articolo:

Fonti di ricerca

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Ulteriori informazioni utili sullo zenzero

Come si usa

La dose giornaliera di zenzero per un adulto non deve superare i 4 grammi. L'unica eccezione alla regola generale può essere considerata solo per le donne in gravidanza, che dovrebbero limitare il consumo della pianta a 1 grammo al giorno.

1. Mangiare ortaggi a radice crudi.

Lo zenzero tritato può essere aggiunto alle insalate, usato per preparare succhi freschi o mangiato come piatto unico.

2. Usando l'olio essenziale di zenzero.

Questo rimedio può essere assunto sia esternamente che sotto forma di bevanda medicinale. Un paio di gocce di olio di zenzero in un bicchiere d'acqua bevuto al mattino a stomaco vuoto è garanzia di salute e di ottimo benessere per l'intera giornata.

I benefici e i danni dello zenzero per la salute di donne, uomini, pelle, capelli
Tè allo zenzero

3. Tè allo zenzero.

Questa bevanda è un rimedio gustoso e salutare per la nausea, la diarrea e il sollievo dallo stress. Un paio di tazze di questa bevanda aromatica durante il giorno alleviano l'infiammazione e alleviano il mal di testa.

4. Zenzero macinato.

Questa spezia è un condimento versatile che aggiungerà un sapore sapido e sofisticato a qualsiasi tuo piatto. Lo zenzero in polvere può essere tranquillamente aggiunto a caffè, frullati di frutti di bosco, torte e piatti di carne. Usa lo zenzero quando viene aggiunto a prodotti da forno come i biscotti di pan di zenzero.

5. Miscele di oli essenziali.

L'estratto di radice di zenzero viene spesso utilizzato in miscele a base di vari oli essenziali. Tali soluzioni migliorano la funzione intestinale, hanno effetti analgesici e sedativi. Inoltre, l'olio essenziale di zenzero è un agente antipiretico e antibatterico naturale.

Come scegliere

  • Un buon ortaggio a radice dovrebbe avere un gradevole e forte profumo di zenzero.
  • Il gusto dovrebbe essere piccante.
  • La sua pelle dovrebbe essere intatta, priva di danni e marciume.
  • Il colore del frutto dovrebbe essere grigio chiaro.
  • L'ortaggio stesso dovrebbe essere solido e compatto al tatto.
  • L'imbrunimento sulla pelle indica condizioni di conservazione inadeguate.
  • Tali frutti perdono il loro gusto e le proprietà utili.
  • La polpa dello zenzero dovrebbe essere carnosa e di colore giallo chiaro.
  • La radice fresca è succosa.

Come conservare

  • Gli ortaggi a radice fresca devono essere conservati solo in frigorifero. È lì che la temperatura desiderata e l'indicatore di umidità desiderato.
  • È meglio avvolgere lo zenzero in un involucro di plastica prima di riporlo. Questo per evitare che si secchi.
  • Sbucciare la frutta immediatamente prima di mangiarla (per evitare che si secchi).
  • Lo zenzero fresco può essere conservato per 1-2 settimane.
  • Si può anche congelare.
  • Puoi asciugare il prodotto grattugiato. In questa forma, può essere conservato per diversi anni.
  • Lo zenzero sott'aceto può essere conservato in frigorifero fino a un mese.
  • Il brodo o l'infuso di zenzero non vengono conservati a lungo: 3 ore a temperatura ambiente, da 5 ore – in frigorifero.

Storia dell'occorrenza

La patria dello zenzero è l'arcipelago di Bismarck (un gruppo di isole nell'Oceano Pacifico). Tuttavia, ora in natura, non cresce lì. Lo zenzero fu coltivato per la prima volta in India nei secoli XNUMXrd-XNUMXth aC. Dall'India, il raccolto di radici è arrivato in Cina. Lo zenzero è stato portato in Egitto dai mercanti orientali. Giunse in Europa grazie ai Fenici e si diffuse lungo tutta la costa mediterranea.

Nel Medioevo, la radice di zenzero arrivò in Inghilterra, dove mise radici ed era molto richiesta. Lo zenzero fu introdotto in America nel XNUMX secolo e divenne rapidamente popolare. In Russia, lo zenzero è conosciuto fin dai tempi della Rus' di Kiev. È sempre stato aggiunto a kvas, sbitni, miele e altre bevande e piatti. Tuttavia, dopo la rivoluzione, le sue importazioni sono state interrotte e solo in tempi relativamente recenti è tornato di nuovo sugli scaffali dei negozi.

Come e dove viene coltivato

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Zenzero in crescita

Lo zenzero è noto a molti di noi come un eccellente condimento dietetico. Tradotto dal latino Zingiber – zenzero – significa “medicinale”. Lo zenzero, infatti, è una famiglia di piante che, oltre al già citato ortaggio a radice, comprende anche curcuma e cardamomo.

Lo zenzero ha molte varietà, al momento ci sono circa 150 varietà conosciute. L'altezza del fusto della pianta può raggiungere 1,5 metri. In natura, fiorisce in viola, giallo o rosso (a seconda della varietà). Il raccolto matura in sei mesi o un anno.

Oggi l'India rappresenta la metà della produzione mondiale di zenzero. Fornisce ai mercati mondiali circa 25mila tonnellate di frutta all'anno. Altri importanti produttori sono Cina e Giamaica. Inoltre, lo zenzero viene coltivato in Argentina, Australia, Nigeria, Brasile, Giappone e Vietnam. E il bisogno di zenzero continua a crescere di anno in anno.

È quasi impossibile trovare lo zenzero in natura sul territorio del nostro paese. Ciò è dovuto al fatto che il raccolto di radici richiede un clima tropicale. Può essere visto solo in serre, serre, vasi da fiori e vasche. Lo zenzero "russo" è sottodimensionato e fiorisce raramente.

I 10 principali benefici per la salute dello zenzero

Curiosità

Commenti

  1. Asante xana kwa kutupatia elimu ya matumiz ya tangawizi

  2. Qual è il tuo account H-paylor per il tuo account di pagamento?

  3. Asante Sana time pokea ushauri wako na tuta uzingatia

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