Fungo tabulare (Agaricus tabularis)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
- Famiglia: Agaricaceae (Champignon)
- Genere: Agaricus (champignon)
- Tipo: Agaricus tabularis
Fungo tabulare (Agaricus tabularis) molto raro nei deserti e semi-deserti del Kazakistan, dell'Asia centrale, nelle steppe vergini dell'Ucraina, nonché in Nord America (nei deserti del Colorado). La sua scoperta nelle steppe dell'Ucraina è la prima scoperta di questo fungo sul territorio del continente europeo.
capo 5-20 cm di diametro, molto spesso, carnoso, denso, semicircolare, poi convesso-prostrato, a volte piatto al centro, biancastro, grigio-biancastro, vira al giallo al tatto, screpolato a forma di orizzontalmente disposti in file parallele di profonde cellule piramidali, tabulari-cellulari, tabulari-fessurate (le cellule piramidali sono spesso ricoperte da piccole squame fibrose appressate), a volte lisce fino al bordo, con un bordo prostrato rimboccato, poi ondulato, spesso con resti di un copriletto.
Polpa nel champignon tabulare è bianco, sopra le piastre e alla base del gambo non cambia con l'età o vira leggermente al rosa, ingiallisce al tatto, e diventa giallo se essiccato in erbario.
polvere di spore Marrone scuro.
Records stretto, libero, nero-marrone a maturità.
Posare il champignon tabulare è spesso, largo, denso, 4-7×1-3 cm, centrale, cilindrico, uniforme, leggermente assottigliato verso la base, pieno, bianco, biancastro, setoso fibroso, nudo, con apicale semplice ampia clausura, successivamente pendulo , biancastro, liscio superiormente, anello fibroso inferiormente.