Fungo prataiolo (Agaricus comtulus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
- Famiglia: Agaricaceae (Champignon)
- Genere: Agaricus (champignon)
- Tipo: Agaricus comtulus (Agaricus champignon)
- Agaricus comtulus
- Salliota Comtula
elegante champignon, o champignon rosa, è un raro agarico commestibile che cresce singolarmente e in gruppi da metà luglio a fine settembre nei boschi di latifoglie e misti, nonché su terreni fertili in giardini e frutteti.
È abbastanza raro, cresce sempre tra l'erba. A volte si trova su prati, prati e grandi parchi. Questo bellissimo piccolo fungo sembra un champignon comune in miniatura. Il cappello ha un diametro di 2,5-3,5 cm, e il gambo è lungo circa 3 cm e spesso 4-5 mm.
Il cappello dell'elegante champignon è emisferico, con uno strato sporigeno ricoperto da un velo, col tempo si prostra, il velo si strappa, ed i suoi resti pendono dai bordi del cappello. Il diametro del cappuccio è di circa 5 cm. La superficie del cappello è secca, opaca, grigio-giallastra con una sfumatura rosata. Le placche sono frequenti, libere, prima rosa e poi porpora brunastre. La gamba è arrotondata, più spessa alla base, alta circa 3 cm e di circa 0,5 cm di diametro. La sua superficie è liscia, asciutta, di colore giallastro. Immediatamente sotto il cappello sul gambo c'è uno stretto anello penzolante, che è assente nei funghi maturi.
La polpa è sottile, morbida, con un odore di anice appena percettibile.
Il fungo è commestibile, Gustoso in tutti i tipi di cottura.
L'elegante champignon si consuma bollito e fritto. Inoltre, può essere raccolto per un uso futuro sotto forma di salamoia.
L'elegante champignon ha un forte odore e sapore di anice.
Fruttificazione da giugno a ottobre.