Come cucinare un piatto ” Spezzatino con carne macinata»
Tritare il cavolo cappuccio e farlo bollire insieme al colore per 3-5 minuti, tagliare tutto il resto non molto finemente. Ungere la forma con olio, mettere la carne macinata e le verdure, mescolare con le mani. In una ciotola, sbattere 2 uova crude, il pomodoro e la panna acida. Aggiungere sale e pepe, aggiungere aglio e pepe a piacere. Versare sopra le verdure. In forno a 200° per 0.5-1 ora, quindi spolverizzare con il formaggio e per altri 3-5 minuti. Buon appetito!
- Cipolla 114 g
- carota 150 g
- cavolo cappuccio bianco 300g
- cavolfiore 225 g
- carne macinata 385 g
- peperone verde 95 g
- 2 uova
- 50 g di panna acida al 10%
- 250 g di pomodori
- 30 g di formaggio.
Valore nutrizionale del piatto “Spezzatino con carne macinata” (per 100 grammi):
Calorie: 96.5 kcal.
Scoiattoli: 6.3 gr.
grassi: 6.1 gr.
Carboidrati: 3.9 gr.
Numero di porzioni: 1Ingredienti e contenuto calorico della ricetta "Spezzatino con carne macinata»
| Prodotto | Misura | Peso, gr | Bianco, gr | Grasso, g | Angolo, gr | cal, kcal |
| cipolla | 114 gr | 114 | 1.6 | 0 | 11.86 | 53.58 |
| carota | 150 gr | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
| cavolo bianco | 300 g | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
| cavolfiore | 225 gr | 225 | 5.63 | 0.68 | 12.15 | 67.5 |
| carne di manzo macinata | 385 gr | 385 | 66.22 | 77 | 0 | 977.9 |
| peperone verde dolce | 95 g | 95 | 1.24 | 0 | 6.56 | 31.35 |
| uovo di pollo | 2 pezzi | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| panna acida 10% (a basso contenuto di grassi) | 50 g | 50 | 1.5 | 5 | 1.45 | 57.5 |
| pomodoro (pomodoro) | 250 g | 250 | 2.75 | 0.5 | 9.25 | 50 |
| formaggio russo | 30 g | 30 | 7.23 | 8.85 | 0.09 | 108.9 |
| Totale | 1709 | 107.5 | 104.5 | 66.6 | 1648.4 | |
| 1 servire | 1709 | 107.5 | 104.5 | 66.6 | 1648.4 | |
| 100 grammi | 100 | 6.3 | 6.1 | 3.9 | 96.5 |