Buone notizie per gli amanti del cioccolato! Oltre al suo gusto meraviglioso, il cioccolato fondente ha molti benefici per la salute, soprattutto per le malattie cardiovascolari. Consigliamo di optare per il cioccolato fondente con un contenuto di cacao di almeno il 70%. Ci concentriamo sul cioccolato, perché il cioccolato bianco o al latte non è un alimento salutare e contiene troppo zucchero. Il cioccolato fondente è molto nutriente Il cioccolato di qualità è ricco di una vasta gamma di nutrienti per il corretto funzionamento dell'organismo. Contiene fibre, ferro, magnesio, rame, manganese, potassio, zinco, selenio e fosforo. Il cioccolato fondente contiene grassi saturi e monoinsaturi altamente digeribili e solo una piccola quantità di grassi polinsaturi instabili. Migliora le condizioni del sistema cardiovascolare I flavanoli, il magnesio e il rame nel cioccolato fondente migliorano il flusso sanguigno, rendono i vasi sanguigni più flessibili e aiutano a regolare la pressione sanguigna e il battito cardiaco. Secondo la ricerca, il cioccolato fondente può ridurre il colesterolo ossidato fino al 10-12%. Il colesterolo si ossida quando reagisce con i radicali liberi, durante i quali si formano molecole nocive. Il cioccolato fondente contiene antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi. Il cioccolato fondente contiene un neurotrasmettitore che blocca la sensazione di dolore. I flavonoidi del cioccolato consentono al corpo di utilizzare l'insulina in modo più efficiente. Inoltre, l'indice glicemico del cioccolato fondente è piuttosto basso, il che significa che non provoca il picco di zucchero nel sangue che fanno altre prelibatezze zuccherate. Tutti sanno che il cioccolato favorisce il rilascio degli ormoni della felicità: endorfine e serotonina. Oltre alla produzione di questi ormoni, contiene cioccolato, che in effetti sul corpo è simile alla caffeina.
2022-11-11