Ryadovki si trovano sul territorio del Nostro Paese in tutta la zona forestale delle latitudini temperate – sul suolo e persino sul suolo della foresta di foglie e muschio. Tutti i filari sono tipi di funghi autunnali, che crescono principalmente in grandi colonie, meno spesso singolarmente.
Molti chiamano il vogatore gigante, così come il grigio, le gambe lilla e il fuso, la specie più preziosa. Questi funghi hanno un buon gusto e sono adatti per preparare una varietà di piatti e preparazioni per l'inverno.
Questo articolo aiuterà i raccoglitori di funghi a conoscere le proprietà della fila gigante, vedere una foto del corpo fruttifero e anche ottenere molte informazioni utili sul suo utilizzo.
Un gigante di fila (Tricoloma colosso) è un fungo commestibile e in latino significa “terra”.
Descrizione e applicazione di un'enorme fila di giganti
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Suggeriamo agli amanti della "caccia silenziosa" di familiarizzare con la descrizione e la foto della fila gigante, che aiuterà a identificare correttamente e senza errori questo corpo del focolare durante la stagione della raccolta.
Nome latino: Tricoloma colosso.
Famiglia: tricolomacee, (Tricolomatacee).
Sinonimi: canottaggio gigante, canottaggio enorme, canottaggio colosso, maiale gigante.
Cappello: prestare attenzione alla foto del fungo gigante, e in particolare al suo cappello, il cui diametro può variare da 10 cm a 22 cm. Ha una forma semicircolare con bordi nascosti. Nell'età adulta, diventa piatto e convesso e i bordi si alzano e acquisiscono una forma ondulata. La superficie del cappuccio è liscia, sulla superficie sono visibili fibre fini. Il colore è bruno rossiccio, talvolta rossastro e perfino completamente bruno. La parte centrale del cappuccio ha una combinazione di colori più scura rispetto ai bordi.
Gamba: la foto della fila gigante mostra chiaramente che la gamba ha una forma cilindrica, una struttura massiccia, densa e molto grande. La lunghezza può variare da 7 cm a 10 e anche fino a 15 cm, e lo spessore va da 3 a 6-8 cm. La base della gamba è leggermente ispessita e diventa tuberosa in età adulta. La parte superiore è più chiara, quasi bianca, e partendo dal centro, la gamba diventa giallastra o rosso-bruno.
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Polpa: bianco, denso, al posto di una rottura o di un taglio, il colore vira al giallo, a volte rossastro. L'odore della polpa è gradevole, ma il sapore è amarognolo, che ricorda il sapore di una noce verde.
Records: spesso localizzati, larghi, in giovane età, i funghi hanno placche color crema o rosa pallido. I piatti di funghi maturi si scuriscono e diventano rosso-marroni.
Utilizzo: il canottaggio gigante è considerato un fungo di buon gusto. In cucina, vengono utilizzati in salamoia e salata, ma vengono prebolliti per 20-30 minuti per rimuovere l'amarezza. Il fungo contiene l'antibiotico clitocina, che può distruggere un certo numero di batteri patogeni che portano al cancro.
Commestibilità: è un corpo fruttifero commestibile, in alcune regioni del Nostro Paese è considerato condizionatamente commestibile. Nei paesi europei, questa è una specie di fungo piuttosto rara, che è elencata nel Libro rosso.
Diffusione: una foto e una descrizione di una fila gigante o gigantesca consentono ai raccoglitori di funghi di riconoscere questo fungo. Sul territorio del nostro paese, la fila gigante è comune nel territorio di Krasnoyarsk, nelle regioni di Kirov e Leningrado, formando una microza con alberi di conifere. La vendemmia può essere raccolta da agosto a ottobre. Predilige le pinete, ma si trova anche nelle foreste miste della penisola di Crimea.
Il video proposto sulla crescita del filare gigante nelle foreste della Federazione fornirà un servizio inestimabile ai raccoglitori di funghi alle prime armi nel determinare questo corpo fruttifero:
