Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 52 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3238 g |
| Proteine | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 2.3% | 8444 g |
| grassi | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 56000 g |
| carboidrati | 11.4 g | 219 g | 5.2% | 10% | 1921 g |
| Fibra alimentare | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 1% | 20000 g |
| Water | 87.5 g | 2273 g | 3.8% | 7.3% | 2598 g |
| Cenere | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.071 mg | 1.5 mg | 4.7% | 9% | 2113 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.018 mg | 1.8 mg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.076 mg | 5 mg | 1.5% | 2.9% | 6579 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 2.7% | 7407 g |
| Vitamina B9, folato | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Vitamina PP, NE | 1.039 mg | 20 mg | 5.2% | 10% | 1925 g |
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.5% | 12500 g |
| Calcio, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Magnesio, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Sodio, Na | 173 mg | 1300 mg | 13.3% | 25.6% | 751 g |
| Zolfo, S | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.7% | 11111 g |
| Fosforo, P | 17 mg | 800 mg | 2.1% | 4% | 4706 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 3.96 mg | 18 mg | 22% | 42.3% | 455 g |
| manganese, mn | 0.144 mg | 2 mg | 7.2% | 13.8% | 1389 g |
| Rame, Cu | 34 μg | 1000 μg | 3.4% | 6.5% | 2941 g |
| Selenio, Se | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 10.6% | 1833 g |
| Zinco, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 2.5% | 7500 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 0.04 g | max 100 г | |||
| Acidi Aminoidi Essenziali | |||||
| Arginina * | 0.072 g | ~ | |||
| valina | 0.057 g | ~ | |||
| Istidina * | 0.026 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.015 g | ~ | |||
| leucina | 0.073 g | ~ | |||
| lisina | 0.037 g | ~ | |||
| metionina | 0.026 g | ~ | |||
| treonina | 0.044 g | ~ | |||
| triptofano | 0.013 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.037 g | ~ | |||
| Amminoacidi sostituibili | |||||
| alanina | 0.036 g | ~ | |||
| Acido aspartico | 0.08 g | ~ | |||
| glicina | 0.05 g | ~ | |||
| Acido glutammico | 0.14 g | ~ | |||
| Proline | 0.037 g | ~ | |||
| serina | 0.04 g | ~ | |||
| tirosina | 0.049 g | ~ | |||
| cisteina | 0.015 g | ~ | |||
| Acidi grassi saturi | |||||
| Acidi grassi saturi | 0.02 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Miristico | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitico | 0.025 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearina | 0.002 g | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.031 g | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18: 1 oleina (omega-9) | 0.031 g | ~ | |||
| Acidi grassi polinsaturi | 0.027 g | da 11.2 a 20.6 | 0.2% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenico | 0.005 g | ~ | |||
| Gli acidi grassi Omega-3 | 0.005 g | da 0.9 a 3.7 | 0.6% | 1.2% | |
| Gli acidi grassi Omega-6 | 0.022 g | da 4.7 a 16.8 | 0.5% | 1% |
Il valore energetico è di 52 kcal.
- tazza = 244 g (126.9 kCal)
- 0,75 tazza = 183 g (95.2 kCal)
Crema di riso, riso tritato istantaneo, cotto in acqua con sale ricco di vitamine e minerali come: ferro - 22%
- Ferro è una parte di proteine con varie funzioni, inclusi gli enzimi. Partecipa al trasporto di elettroni, ossigeno, assicura il decorso delle reazioni redox e l'attivazione della perossidazione. Un consumo insufficiente porta ad anemia ipocromica, atonia dei muscoli scheletrici da carenza di mioglobina, aumento della fatica, miocardiopatia, gastrite atrofica.
Tag: contenuto calorico 52 kcal, composizione chimica, valore nutritivo, vitamine, minerali, quali sono i benefici della Crema di riso, riso istantaneo macinato cotto in acqua con sale, calorie, nutrienti, proprietà utili Crema di riso, riso istantaneo macinato cotto in acqua con sale