Contenuti
Ingredienti Yushka di patate con zucchine e pomodori
| patate | 240.0 (grammo) |
| squash | 100.0 (grammo) |
| pomodori | 100.0 (grammo) |
| carota | 40.0 (grammo) |
| radice di prezzemolo | 30.0 (grammo) |
| cipolla | 40.0 (grammo) |
| margarina | 30.0 (grammo) |
| Brodo di carne trasparente | 750.0 (grammo) |
| crema | 50.0 (grammo) |
| prezzemolo | 8.0 (grammo) |
Metodo di preparazione
Le patate preparate vengono tagliate a fette, le zucchine private dei semi e della pelle, i pomodori – a fette, carote, prezzemolo e cipolle – a cubetti. Le carote e le cipolle sono saltate. Le patate vengono messe in un brodo bollente, portate a bollore, dopo 5-10 minuti, aggiungere zucchine, pomodori, radice di prezzemolo, verdure saltate e cuocere finché sono tenere. 5-10 minuti prima della fine della cottura, mettere le spezie, il sale. Quando esci, metti la panna acida e il prezzemolo tritato finemente nella zuppa.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 74.6 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 5.9% | 2257 g |
| Proteine | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 6.2% | 2171 g |
| grassi | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 10.3% | 1302 g |
| carboidrati | 6 g | 219 g | 2.7% | 3.6% | 3650 g |
| acidi organici | 0.1 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6% | 2222 g |
| Water | 123.4 g | 2273 g | 5.4% | 7.2% | 1842 g |
| Cenere | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 74.5% | 180 g |
| Retinolo | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.4% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.5% | 1800 g |
| Vitamina B4, colina | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 2.3% | 5747 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Vitamina B9, folato | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 2.4% | 5714 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 4% | 3333 g |
| Vitamina C, ascorbico | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 11.3% | 1184 g |
| Vitamina D, calciferolo | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6.3% | 2143 g |
| Vitamina H, biotina | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.6% | 8333 g |
| Vitamina PP, NE | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 11.3% | 1190 g |
| niacina | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 266 mg | 2500 mg | 10.6% | 14.2% | 940 g |
| Calcio, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.3% | 5882 g |
| Magnesio, mg | 14.9 mg | 400 mg | 3.7% | 5% | 2685 g |
| Sodio, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 2% | 6771 g |
| Zolfo, S | 19.6 mg | 1000 mg | 2% | 2.7% | 5102 g |
| Fosforo, P | 53.2 mg | 800 mg | 6.7% | 9% | 1504 g |
| Cloro, Cl | 28.4 mg | 2300 mg | 1.2% | 1.6% | 8099 g |
| Traccia elementi | |||||
| Alluminio, Al | 248.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 55 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 42.2 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Iodio, io | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Cobalto, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 30.8% | 435 g |
| Litio, Li | 19.9 μg | ~ | |||
| manganese, mn | 0.0736 mg | 2 mg | 3.7% | 5% | 2717 g |
| Rame, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 7.8% | 1724 g |
| Molibdeno, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 7.6% | 1750 g |
| Nichel, Ni | 3 μg | ~ | |||
| Piombo, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 158.8 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluoro, F | 15.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 25806 g |
| Cromo, Cr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 9.1% | 1471 g |
| Zinco, Zn | 0.2661 mg | 12 mg | 2.2% | 2.9% | 4510 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 3.9 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 1.9 g | max 100 г | |||
| steroli | |||||
| Colesterolo | 4.3 mg | massimo 300 mg |
Il valore energetico è di 74,6 kcal.
Yushka di patate con zucchine e pomodori ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 55,6%, cobalto - 23%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
- Cobalto fa parte della vitamina B12. Attiva gli enzimi del metabolismo degli acidi grassi e del metabolismo degli acidi folici.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Yushka di patate con zucchine e pomodori PER 100 g
- 77 kCal
- 24 kCal
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 162 kCal
- 49 kCal
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