Ingredienti Gelatina di limone
| acqua | 4.0 (cucchiaino) |
| limone | 2.0 (pezzo) |
| di zucchero | 1.0 (grano di vetro) |
| fecola di patate | 3.0 (cucchiaio da tavola) |
Metodo di preparazione
Far bollire 3 tazze d'acqua, aggiungere la scorza grattugiata di 1 limone e lo zucchero. Sciogliere la fecola in un bicchiere di acqua fredda, aggiungere nella padella, mescolando di tanto in tanto, far bollire, aggiungere il succo spremuto di 1 limone e mescolare. Versare il kissel nei piatti porzionati, mettere il limone tagliato a fettine, precedentemente candito nello zucchero a velo.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 60.1 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | 2802 g |
| Proteine | 0.06 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 126667 g |
| grassi | 0.006 g | 56 g | 933333 g | ||
| carboidrati | 16 g | 219 g | 7.3% | 12.1% | 1369 g |
| acidi organici | 0.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Water | 82.2 g | 2273 g | 3.6% | 6% | 2765 g |
| Cenere | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.001 mg | 1.8 mg | 0.1% | 0.2% | 180000 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | 66667 g |
| Vitamina B9, folato | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 80000 g |
| Vitamina C, ascorbico | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 4.3% | 3913 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.016 mg | 20 mg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| niacina | 0.006 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 10.4 mg | 2500 mg | 0.4% | 0.7% | 24038 g |
| Calcio, Ca | 6.3 mg | 1000 mg | 0.6% | 1% | 15873 g |
| Magnesio, mg | 0.7 mg | 400 mg | 0.2% | 0.3% | 57143 g |
| Sodio, Na | 2.4 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 54167 g |
| Zolfo, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Fosforo, P | 5 mg | 800 mg | 0.6% | 1% | 16000 g |
| Cloro, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Traccia elementi | |||||
| Bohr, B. | 10.1 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.7% | 25714 g |
| manganese, mn | 0.0023 mg | 2 mg | 0.1% | 0.2% | 86957 g |
| Rame, Cu | 13.8 μg | 1000 μg | 1.4% | 2.3% | 7246 g |
| Molibdeno, Mo. | 0.06 μg | 70 μg | 0.1% | 0.2% | 116667 g |
| Fluoro, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Zinco, Zn | 0.0072 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 0.05 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 3.1 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 60,1 kcal.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Gelatina di limone PER 100 g
- 0 kCal
- 34 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
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