Ingredienti Torta al favo di ciliegie
| farina di frumento, premium | 4.0 (grano di vetro) |
| margarina | 250.0 (grammo) |
| crema | 2.5 (grano di vetro) |
| soda | 0.5 (cucchiaio da tavola) |
| aceto | 0.5 (cucchiaino) |
| ciliegia | 500.0 (grammo) |
| di zucchero | 0.5 (grano di vetro) |
Metodo di preparazione
Strofinare la margarina e la farina fino a che liscio, aggiungere 1.5 tazze di panna acida, spegnere la soda con l'aceto, mettere l'impasto finito al freddo per un'ora. Fare 16 palline, stendere e arrotolare 15 di esse in tubi, mettere dentro le ciliegie. Cuocere 15 cannucce. Cuocere l'ultima torta e utilizzare per spolverare. Stendere, spalmando con la crema della panna acida rimasta e lo zucchero, prima 5 tubi, 4 sopra, poi 3, 2 e 1 successivamente Cospargere con le briciole dell'ultima torta.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 234.2 kCal | 1684 kCal | 13.9% | 5.9% | 719 g |
| Proteine | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 2% | 2171 g |
| grassi | 15 g | 56 g | 26.8% | 11.4% | 373 g |
| carboidrati | 22.7 g | 219 g | 10.4% | 4.4% | 965 g |
| acidi organici | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| Water | 28.1 g | 2273 g | 1.2% | 0.5% | 8089 g |
| Cenere | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.7% | 900 g |
| Retinolo | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.2% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Vitamina B4, colina | 42.1 mg | 500 mg | 8.4% | 3.6% | 1188 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.5% | 2857 g |
| Vitamina B9, folato | 9.4 μg | 400 μg | 2.4% | 1% | 4255 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Vitamina C, ascorbico | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.1% | 3913 g |
| Vitamina D, calciferolo | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 8.5% | 500 g |
| Vitamina H, biotina | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.2% | 3571 g |
| Vitamina PP, NE | 0.981 mg | 20 mg | 4.9% | 2.1% | 2039 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 106.3 mg | 2500 mg | 4.3% | 1.8% | 2352 g |
| Calcio, Ca | 34.9 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.5% | 2865 g |
| Silicio, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Magnesio, mg | 10.9 mg | 400 mg | 2.7% | 1.2% | 3670 g |
| Sodio, Na | 26.8 mg | 1300 mg | 2.1% | 0.9% | 4851 g |
| Zolfo, S | 16.5 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.7% | 6061 g |
| Fosforo, P | 40.1 mg | 800 mg | 5% | 2.1% | 1995 g |
| Cloro, Cl | 21.6 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.4% | 10648 g |
| Traccia elementi | |||||
| Alluminio, Al | 228.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 34.6 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 24.9 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Iodio, io | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Cobalto, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| manganese, mn | 0.1419 mg | 2 mg | 7.1% | 3% | 1409 g |
| Rame, Cu | 48.2 μg | 1000 μg | 4.8% | 2% | 2075 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 3.7% | 1148 g |
| Nichel, Ni | 3.7 μg | ~ | |||
| Piombo, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 16.4 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1.1% | 3929 g |
| Titano, tu | 2.4 μg | ~ | |||
| Fluoro, F | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 36036 g |
| Cromo, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Zinco, Zn | 0.2776 mg | 12 mg | 2.3% | 1% | 4323 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 12.9 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 2.3 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 234,2 kcal.
Torta a nido d'ape di ciliegie ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 11,1%, vitamina E - 20%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
- Vitamina E possiede proprietà antiossidanti, è necessario per il funzionamento delle gonadi, del muscolo cardiaco, è uno stabilizzatore universale delle membrane cellulari. Con una carenza di vitamina E, si osservano emolisi degli eritrociti e disturbi neurologici.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Torta “Pettine di ciliegie” PER 100 g
- 334 kCal
- 743 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 52 kCal
- 399 kCal
Tag: Modalità di cottura, contenuto calorico 234,2 kcal, composizione chimica, valore nutritivo, quali vitamine, sali minerali, modalità di preparazione Torta “pettine di ciliegie”, ricetta, calorie, nutrienti