1. Razrezite zucca rimuovere i semi da esso a metà con le mani. Se possibile, lascia la polpa del cuore nella zucca: di solito è molto gustosa, inoltre ha un aroma di zucca concentrato.
2… Metti i semi di zucca in una ciotola di acqua a temperatura ambiente e strofina con le mani: questo è il modo più semplice per eliminare la polpa rimanente. Lavato semi di girasole trasferire su carta assorbente.
3. Metti i semi essiccati su teglie e mettili in un forno preriscaldato a 160 ° C. Friggi per 12-15 minuti, a seconda della loro dimensione. Assicurati di mescolare un paio di volte.
4. Mescolare olio vegetale e miele in parti uguali in una ciotola, versare acqua bollente (), mescolare. Metti i semi caldi in questa miscela e mescola di nuovo.
5. Mescolare in parti uguali curry in polvere, cumino macinato e zenzero, aggiungere un po' di coriandolo macinato e sale. Metti i semi in questa miscela, mescola. Puoi friggere un po' di più in forno, o semplicemente togliere dal composto e conservare in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana.
Igor Savkin