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Questo amminoacido è stato introdotto nel mondo nel 1901. È stato scoperto da E. Fischer, un chimico organico tedesco, durante le ricerche sulla caseina.
La prolina è uno dei venti aminoacidi coinvolti nella costruzione del nostro corpo. Secondo la ricerca dei biochimici finlandesi, la prolina fa parte di quasi tutte le proteine degli organismi viventi. Particolarmente ricca di prolina è una proteina del tessuto connettivo chiamata collagene.
Alimenti ricchi di prolina:
Caratteristiche generali della prolina
La prolina non è un amminoacido essenziale. In altre parole, è in grado di essere sintetizzato nel nostro corpo dagli alimenti che mangiamo. È particolarmente ben sintetizzato dall'acido glutammico. Tuttavia, se ci sono informazioni su una violazione della sua sintesi, in questo caso, la prolina dovrebbe essere utilizzata nella composizione degli integratori alimentari.
La prolina è anche famosa per il fatto che, a differenza di altri amminoacidi, il suo amminoazoto è attaccato qui non a uno, ma a due gruppi alchilici. A causa di ciò, la prolina è indicata come le cosiddette ammine secondarie.
Fabbisogno quotidiano di prolina
Il fabbisogno giornaliero di prolina per il nostro corpo è di 5 grammi. Va notato che il più utile è la prolina, sintetizzata nel nostro corpo o consumata con il cibo. Al terzo posto, in termini di benefici, la prolina prodotta dall'industria farmaceutica. Ciò è dovuto al fatto che la prolina contenuta nei preparati farmaceutici viene assorbita, al massimo, dal 70 al 75%.
La necessità di prolina aumenta con:
- intossicazione del corpo;
- tossicosi delle donne in gravidanza;
- immunità ridotta;
- depressione;
- stress;
- distrofia muscolare;
- aumento della fatica;
- perdita di sangue (anche durante le mestruazioni);
- ferite e lesioni associate a una violazione dell'integrità della pelle e dei legamenti;
- mentre si fa un lavoro mentale.
La necessità di prolina diminuisce con:
- intolleranza alla prolina e ai prodotti che la contengono;
- malattie che provocano un ridotto assorbimento della prolina;
- sintesi a tutti gli effetti della prolina dall'acido glutammico (senza l'uso di prodotti e preparati contenenti questo amminoacido).
Assorbimento della prolina
La prolina è essenziale per un numero enorme di reazioni chimiche nel corpo ed è assorbita al 100% dal corpo.
Proprietà utili della prolina e il suo effetto sul corpo:
- la prolina è responsabile della formazione e dell'accumulo di glicogeno nei muscoli e nel fegato;
- partecipa alla disintossicazione del corpo;
- migliora il metabolismo;
- stimolare il lavoro della ghiandola pituitaria;
- partecipa alla sintesi degli ormoni tiroidei e surrenali;
- partecipa alla formazione di collagene ed elastina;
- promuove il ripristino della pelle e del tessuto osseo;
- utilizzato nella guarigione delle ferite;
- prende parte all'emopoiesi;
- migliora la funzione del tratto gastrointestinale;
- ha un effetto tonico e adattogeno;
- normalizza la pressione sanguigna;
- ha un effetto analgesico;
- allevia il mal di testa e il dolore associato a malattie delle articolazioni, della colonna vertebrale e del dolore mestruale.
Interazione con altri elementi:
Nel corpo, la prolina è sintetizzata dall'acido glutammico. Quindi, possiamo dire che l'interazione di questi due amminoacidi avviene al livello più alto. Inoltre, la prolina interagisce bene con l'acido ascorbico, convertendosi in idrossiprolina.
Segni di mancanza di prolina nel corpo
- debolezza;
- distrofia muscolare;
- anemia;
- diminuzione dell'attività cerebrale;
- problemi di pelle;
- mestruali e mal di testa;
- disturbi metabolici.
Segni di eccesso di prolina
Di solito la prolina è ben assorbita dall'organismo e non ci sono segni del suo eccesso.
Fattori che influenzano il contenuto di prolina nel corpo
I principali criteri responsabili della presenza di prolina nell'organismo sono: la normale sintesi di prolina da parte dell'organismo stesso, l'assenza di malattie in cui la prolina diventa irritante, nonché l'uso di alimenti ricchi di questo amminoacido.
Proline per bellezza e salute
A causa del fatto che la prolina prende parte attiva nella rigenerazione delle aree cutanee danneggiate, può essere classificata come sostanza responsabile della bellezza. Grazie alla prolina, la pelle acquista elasticità, vellutata e morbida lucentezza. Inoltre, sotto l'influenza della prolina, si forma una rete sviluppata di vasi sanguigni nello spessore della pelle, che porta a una migliore nutrizione della pelle, levigatura delle rughe sottili e rossore sulle guance.