Porfiro porfirosporo (Porphyrellus porphyrosporus)

Sistematici:
  • Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordine: Boletales (Boletales)
  • Famiglia: Boletaceae (Boletaceae)
  • Genere: Porfirello
  • Tipo: Porphyrellus porphyrosporus (porfido porfirosporo)
  • Porpurosporo porcino
  • Porfido di Hericium
  • Uomo di cioccolato
  • porfirello spore rosso

Foto e descrizione del porfido porfido (Porphyrellus porphyrosporus).

Cappello: il cappello del fungo ha prima forma emisferica, poi diventa convesso, spesso e carnoso con una buccia liscia, lucida e vellutata. La superficie del cappello è di colore grigiastro con una lucentezza setosa, che può cambiare durante la maturazione del fungo, in marrone scuro.

Gamba: gamba liscia e cilindrica con sottili scanalature longitudinali. Il gambo del fungo ha lo stesso colore grigiastro del suo cappello.

Pori: piccolo, di forma rotonda.

tubi: lungo, quando viene premuto diventa verde-bluastro.

Polpa: gusto fibroso, sciolto, acido. Anche l'odore è acido e sgradevole. La polpa del fungo può essere viola, brunastra o giallo-paglia.

Il porfido porfirosporo si trova nella parte meridionale delle Alpi, specie abbastanza diffusa anche nella parte centrale dell'Europa. Cresce nelle foreste di conifere e latifoglie, di norma preferisce il terreno montuoso. Il periodo di fruttificazione va dalla fine dell'estate al tardo autunno.

A causa dell'odore sgradevole, il porfido porfirosporo appartiene ai funghi condizionatamente commestibili. L'odore rimane anche dopo averlo fatto bollire. Adatto per uso marinato.

Assomiglia a un bullone oa un volano. Pertanto, a volte viene riferito a uno, quindi a un altro genere o addirittura a un genere speciale: uno pseudo-bolt.

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