I “latti” vegetali, quali benefici nutrizionali?

Cosa sono i “latti” o succhi di verdura?

Se si parla prontamente di “latti vegetali” si tratta infatti di un piccolo abuso di linguaggio. Infatti, queste bevande vegetali (così dovrebbero essere chiamate) non contengono latte in quanto tale: sono, in realtà, composte da acqua e semi oleosi o cereali. Tra le ricette più apprezzate troviamo il latte di mandorla, noto per essere gourmet e digeribile, il latte d'avena, leggero e delicato, o ancora il latte di cocco dai sapori più esotici.

I succhi di verdura sono buoni ma… sono salutari?

Le bevande vegetali hanno la particolarità di contenere acidi organici che rendono il calcio solubile e quindi facilmente accessibile dall'organismo. Per quanto riguarda i semi oleosi da cui deriva la maggior parte di queste preparazioni, non è un caso che vengano spesso descritti come “supercibi”: ricchi di proteine ​​vegetali, fibre, minerali, vitamine e acidi grassi essenziali, sono seri vantaggi dal punto di vista nutrizionale di vista.

Le bevande vegetali sono adatte ai bambini?

No, perché questi prodotti non sono specifici per i lattanti e non dovrebbero, in nessun caso, sostituire il latte materno o il latte per lattanti. Poveri di calcio, acidi grassi essenziali, ferro, acido folico (vitamina B9), c'è il rischio di carenze consumandoli esclusivamente. Inoltre, i succhi di verdura – soia, mandorle, ecc. – possono essere allergenici. Si sconsiglia quindi di offrirli prima dei 6 mesi. Anche di tanto in tanto!

Latte di cocco, latte di mandorle… Quali sono i pericoli del latte per neonati per i neonati?

Come visto sopra, nutrire un bambino esclusivamente con latte artificiale può certamente portare a carenze nutrizionali, ma anche a conseguenze molto più gravi. Le carenze possono quindi essere causa di edemi con ipoalbuminemia, ematomi, fratture ossee o addirittura la morte del bambino nei casi più estremi.

I segnali che dovrebbero avvisarti se tuo figlio soffre di carenze sono i primi metabolismo : il magrezza può essere causa di carenze nutrizionali. Se tuo figlio è stanco e sembra contrarre spesso malattie come il comune raffreddore o l'influenza, anche questo potrebbe essere un segno di carenza. Non esitate a consultare rapidamente il vostro pediatra.

Quali succhi di verdura sono adatti ai bambini?

Alcuni marchi di nutrizione infantile offrono anche ricette a base di succhi di verdura. Presentati spesso in vasetti o zucche, si tratta di prodotti alimentari legati a momenti gourmet, da assaporare di tanto in tanto: un gustoso complemento per la colazione, dopo il primo piatto o per una pausa merenda. Questi preparati recanti la menzione “lattante per lattanti” sono adatti per l'alimentazione dei più piccoli nell'ambito di un'alimentazione equilibrata.

Da che età un bambino può smettere di bere il latte animale e bere latte di cocco o di mandorle?

Non esiste una vera età in cui un bambino può interrompere completamente il latte animale. La necessità di calcio sarà necessaria per lo sviluppo del bambino fino al raggiungimento della pubertà. Se vuoi che smetta di consumare latte animale dopo i tre anni, dovrai acquistare latte vegetale (cocco, mandorla, ecc.) con un alto livello di calcio: