«Brocca della salute»: una dieta per preservare la giovinezza

Il famoso dottor Howard Murad è consulente di molte star di Hollywood. Il suo piano nutrizionale chiamato «Health Pitcher» mira non solo e non tanto a perdere peso, ma a preservare la giovinezza. Cosa c’è al centro della giovinezza? Acqua e idratazione cellulare.

Acqua per i giovani

Oggi esistono più di 300 teorie sull’invecchiamento, ma tutte concordano su una cosa: le cellule hanno bisogno di umidità. In gioventù, il livello di umidità nella cellula è normale, ma con l'età diminuisce. Le cellule idratate resistono meglio a batteri e virus, quindi con l'età, quando le cellule perdono umidità, ci ammaliamo sempre di più. Allo stesso tempo, il dottor Murad non chiede di bere più acqua. Il suo motto principale è Eat Your Water, ovvero "Mangia acqua".

Come mangiare l'acqua?

La base della dieta, secondo il dottor Murad, dovrebbe essere frutta e verdura fresca. Lo spiega in questo modo: “Mangiare cibi ricchi di acqua strutturata, in particolare frutta e verdura fresca, non solo aiuterà ad aumentare i livelli di idratazione, ma aumenterà anche i livelli di antiossidanti, fibre e sostanze nutritive nel corpo. Se consumi cibi che idratano il tuo corpo, non avrai bisogno di contare i bicchieri.»

Inoltre, il menu quotidiano deve includere cereali integrali che aiutano a rafforzare le fibre di collagene, pesce ricco di acidi grassi, alimenti proteici (ricotta, formaggio) e il cosiddetto «cibo embrionale» (uova e fagioli ricchi di aminoacidi).

Gioie semplici

Secondo la teoria di Howard Murad, la dieta di una persona dovrebbe consistere dell'80% degli alimenti sani sopra elencati e del 20% - dai piacevoli piaceri (torte, cioccolato, ecc.). Dopotutto, la sensazione di piacere è la chiave della giovinezza e del vigore. E lo stress - una delle principali cause dell'invecchiamento. “Cosa succede quando sei sotto stress? Palmi bagnati, sudorazione eccessiva, pressione alta. Tutto ciò porta ad una diminuzione dei livelli di umidità. E inoltre, mangiare è noioso e monotono è impossibile per molto tempo. Alla fine ti libererai e inizierai a mangiare di tutto. - insiste il dottor Murad.

A proposito, l'alcol è anche incluso nel piacevole 20 percento della dieta. Se un bicchiere di vino ti aiuta a rilassarti, non negarti. Ma, come con il cioccolato o il gelato, devi sapere quando fermarti.

A proposito di sport

Da un lato, esercitando, perdiamo umidità. Ma poi costruiamo i muscoli e sono il 70% di acqua. Il dottor Murad non consiglia a nessuno di esaurirsi con lo sforzo fisico. Puoi fare semplicemente per 30 minuti 3-4 volte a settimana ciò che ti dà piacere: ballare, pilates, yoga o, alla fine, semplicemente fare shopping.

A proposito di cosmetici

Purtroppo, i prodotti per la cura esterna idratano la pelle solo del 20% nello strato epidermico. Il restante 80% dell'umidità proviene da cibi, bevande e integratori alimentari. Tuttavia, i cosmetici sono ancora importanti. Se la pelle è ben idratata, le sue funzioni protettive sono potenziate. È meglio dare la preferenza alle creme con componenti che attraggono e trattengono l'umidità all'interno delle cellule. Questi sono lecitina, acido ialuronico, estratti vegetali (cetriolo, aloe), oli (semi di karitè e borragine).

Regole della vita

La giovinezza della pelle e dell'intero organismo nel suo insieme dipende dal nostro stato emotivo. Qui il Dr. Murad suggerisce di seguire il principio Sii imperfetto, vivi più a lungo ("Sii imperfetto, vivi più a lungo"). Cercando di essere perfetti, ci mettiamo in gioco, limitiamo le nostre capacità, perché abbiamo paura di sbagliare.

Devi essere te stesso nella tua giovinezza: una persona creativa e coraggiosa, una persona sicura di sé. Inoltre, il dottor Murad ha una teoria secondo cui ognuno di noi si sentiva più felice all'età di 2-3 anni. “Non invidiavamo gli altri, non giudicavamo le persone, non avevamo paura del fallimento, irradiavamo amore, sorridevamo a tutto, - dice il dottor Murad. - Quindi, devi ricordare questo stato, tornare all’infanzia ed essere te stesso.