Una persona ha bisogno di acqua?
In termini di importanza per l'uomo, l'acqua è al secondo posto dopo l'ossigeno. È un anello chiave nel lavoro di tutti i processi e sistemi interni del corpo: partecipa attivamente alla digestione degli alimenti, è responsabile della termoregolazione, della salute degli organi interni e del loro normale funzionamento, delle condizioni della pelle e del benessere. essendo. Tra le altre cose, l'acqua agisce come antidepressivo: se hai una giornata impegnativa o c'è un'emergenza sul lavoro, fare un bagno o una doccia di contrasto ti riporterà in sé, energizzerà e allevierà il disagio.
Se dal punto di vista dell'influenza dell'acqua sul corpo tutto è più o meno chiaro, allora i suoi aspetti magici rimangono praticamente sconosciuti. È vero, questo non impedisce all'acqua di continuare a guarire le persone quando la medicina è impotente, ad alleviare il dolore, a realizzare i desideri cari programmandola. Il fenomeno dell'“acqua santa” e l'Epifania del bagno nella buca in genere sono difficili da spiegare scientificamente.
Prima o poi, qualsiasi persona che tenga alla propria salute inizia a leggere dell'acqua: come berla correttamente, quando, quanto, come scegliere. Il seguente pericolo può essere in agguato qui: è molto facile diventare vittima di delusioni e ricevere istruzioni errate per agire. Per evitare che ciò accada, inizieremo il nostro viaggio dal mito più "barbuto".
“Una persona dovrebbe bere almeno 2,5 litri di acqua pura al giorno” – un mito dall'età rispettabile, che passa di libro in libro, esce dalle labbra di esperti di uno stile di vita sano. Per la sua riuscita implementazione, alcuni produttori producono persino decanter con l'ambito marchio "2,5 litri" o un set di 8 bicchieri che devono essere riempiti ogni mattina con acqua, posizionati in tutto l'appartamento e, che ti piaccia o no, da bere durante il giorno. Come ricompensa per il lavoro svolto, dicono che è assicurata l'eterna giovinezza e la buona salute. Allo stesso tempo, molti di coloro che ogni giorno bevono forzatamente più di 2 litri di acqua al giorno si lamentano che semplicemente “non va bene” e devono versarsela dentro con la forza.
E chi ha mai detto quanto devi bere? È difficile ottenere una risposta univoca, ma gli Stati Uniti sono ancora considerati la culla del “mito barbuto”. Già nel 1945, il Consiglio Nazionale delle Ricerche degli Stati Uniti nel suo dogma proponeva quanto segue: "Un adulto dovrebbe consumare 1 ml di acqua per ogni caloria di cibo", che in totale forniva fino a 2,5 litri di acqua al giorno per gli uomini e fino a 2 litri per le donne. Da quel giorno è iniziata la marcia solenne della "formula della salute" attraverso città e paesi, e molti autori hanno persino costruito i propri metodi di guarigione unici, prendendo questo semplice principio come base.
Per comprendere la veridicità di questa teoria, basta avvicinarsi il più possibile al mondo della Natura, i cui discendenti sono animali, piante e persone. In molti modi, la sfortuna dell'umanità sta nel fatto che, vivendo nelle condizioni del 21° secolo, nel tentativo di prendersi cura della salute, ci dimentichiamo delle leggi della Natura. Guarda gli animali: bevono acqua solo quando hanno sete. Non conoscono i concetti di "indennità giornaliera" o "2,5 litri di acqua al giorno". Lo stesso si può dire del mondo vegetale: se riempite d'acqua un vaso di fiori ogni giorno e in abbondanza, allora preferirete ucciderlo piuttosto che beneficiarlo, perché la pianta assorbirà esattamente la quantità di acqua di cui ha bisogno, e il resto lo farà distruggilo. Pertanto, la risposta alla domanda "bere o non bere?" il tuo corpo ti dirà se hai sete o meno.
In questa materia, alcuni nutrizionisti consigliano di essere proattivi: bevi acqua PRIMA di avere sete. Ciò è motivato dal fatto che puoi aspettare una grave disidratazione. Torniamo ancora alla Natura, che si è presa cura dell'uomo e della sua sopravvivenza, e proviamo ad analizzare. La sensazione di sete appare con una perdita dallo 0 al 2% del volume totale dell'acqua corporea e al 2% vuoi bere molto! Tanto che corriamo subito a bere un bicchiere d'acqua. I sintomi della disidratazione (debolezza, affaticamento, apatia, perdita di appetito, difficoltà nello svolgere attività fisica) si manifestano con una perdita del 4% o più di acqua corporea. In questo caso, una persona è pronta a balzare su qualsiasi serbatoio di liquido. Semplicemente non puoi perdere questo momento e portare consapevolmente il corpo in uno stato critico.
La morale è questa: la natura si è occupata di tutto. Lei sa meglio di cosa ha bisogno il tuo corpo per il proprio benessere. Ti parla con istinti, riflessi e invia al cervello tutto ciò di cui il corpo ha bisogno in questo momento. Questo vale non solo per bere, ma anche per mangiare, scegliere i prodotti. I tentativi di andare contro natura non portano a nulla di buono. Il compito di ogni persona è ascoltare se stesso e soddisfa semplicemente queste esigenze.
Quando è stato proposto il modello del consumo razionale di acqua negli Stati Uniti, sarebbe logico spiegare che la parte del leone di 2,5 litri è il liquido che una persona riceve con cibo e altre bevande (circa un litro e mezzo). Con semplici calcoli matematici, si scopre che non è necessario versare con forza 8 bicchieri in se stessi. Inoltre, un'eccessiva assunzione di liquidi può portare a una reazione negativa: un grande carico sui sistemi urinario e cardiovascolare. L'avvelenamento da acqua è del tutto possibile, solo poche persone ne parlano.
Non ci sono prove scientifiche che suggeriscano che bere molti liquidi (oltre alla sete) aumenti la durata della vita o ne alteri la qualità. Per 10 anni è stato condotto uno studio nei Paesi Bassi, a cui hanno preso parte 120 persone. I risultati sono stati pubblicati in : gli autori non hanno trovato alcuna associazione tra assunzione di liquidi e cause di mortalità. In altre parole, le persone che hanno bevuto molta acqua e poca, sono morte per le stesse malattie.
Tuttavia, vorrei chiarire: tutto quanto sopra riguardava persone sane con attività fisica moderata e che vivevano in paesi con clima temperato. Le madri che allattano, le donne incinte, i bambini, gli atleti, le persone in qualsiasi fase della malattia costituiscono una categoria speciale, in cui i problemi con l'alcol si distinguono davvero, ma questa è un'altra storia.
Dove è meglio pensare come placare la tua sete, perché questo è il successo del mantenimento ottimale del bilancio idrico. Un errore fondamentale che molti di noi fanno è che quando abbiamo sete, andiamo in cucina a fare il tè oa concederci una tazza di caffè. Purtroppo, tali bevande, così come succhi o frullati, non reggeranno bene la reidratazione. A causa della presenza di zucchero, aggraveranno ulteriormente la situazione, portando ad una perdita di acqua nelle cellule della mucosa orale (la “secca”), provocando ancora di più una sensazione di sete. È meglio usare acqua pulita ordinaria, prestando attenzione alla sua qualità.
Il meglio per il corpo a tutti gli effetti è l'acqua di una sorgente che si trova lontano dalle grandi città. È “vivo”, utile, ha un sapore (sì, l'acqua ha un sapore), la sua composizione non ha bisogno di essere migliorata. Ma i residenti delle megalopoli, dove l'acqua sorgiva è considerata un lusso, devono cercare opzioni alternative.
La più accessibile è l'acqua del rubinetto. Per liberarlo dai batteri e renderlo più bevibile, la generazione più anziana lo faceva bollire. Sì, certo, alcuni microbi moriranno, ma i sali di calcio rimarranno. La prova di ciò è un raid sui bollitori elettrici. Inoltre, tale acqua non ha sapore, è sgradevole berla e, dopo l'ebollizione, si forma un film sulla superficie. Tale acqua ovviamente non aggiungerà salute. Si ritiene che anche per le necessità domestiche non sia adatto. Un'opzione di compromesso sarebbe installare filtri a casa o acquistare acqua in bottiglia. Alcune aziende promettono che è nelle loro bottiglie che è contenuta l'acqua delle fonti, il che significa che è la più adatta da bere. Tutti i tipi di slogan pubblicitari di cui potresti dover prendere una parola.
Qualche parola sulle abitudini. In precedenza, era consuetudine nutrirsi abbondantemente, accuratamente, in modo che quando ci si alzava da tavola non ci fossero accenni di fame. "Primo, secondo, terzo e composta": questo è il programma di una cena standard in URSS. La composta è esattamente lo stesso anello che ha riempito lo spazio rimanente nello stomaco e non ha lasciato alcuna possibilità di accennare a se stessa alla fame. Le condizioni e le specifiche del lavoro negli anni sovietici spesso non consentivano pasti frazionari e molti semplicemente non ne avevano idea. Il tempo è passato, ma le abitudini restano. Molte persone finiscono ancora il pasto con un bicchiere di succo, acqua o una tazza di tè. In termini di corretta alimentazione, questa non è l'opzione migliore. Si consiglia di bere il cibo almeno 30 minuti dopo averlo mangiato e, idealmente, dopo un'ora e mezza o due. Altrimenti, i succhi gastrici si liquefanno e le loro proprietà battericide andranno perse (il che porta all'indigestione in generale), le pareti dello stomaco si allungheranno. Va notato che quando si mangia una grande quantità di frutta e verdura, il desiderio di bere è solitamente assente. Ma se dopo un paio di toast secchi il corpo ti parla di sete, forse ha senso riconsiderare la dieta e aggiungervi vivaci colori vegetali?
Infine, sul bene. Più precisamente, sulle buone abitudini:
– se il corpo è ben impostato, allora è molto utile iniziare la giornata con un bicchiere di acqua pulita, e se ci si aggiunge qualche goccia di succo di limone, allora è anche delizioso;
– quando esci di casa porta con te una bottiglia d'acqua, soprattutto nella stagione calda o se hai un bambino con te (di solito i bambini bevono sempre più spesso). Dai la preferenza alle bottiglie di vetro: il vetro è un materiale più ecologico e più sicuro della plastica;
– durante la malattia o quando ci si sente male, è meglio bere acqua più spesso e in piccole porzioni che raramente, ma in grandi quantità. La temperatura dell'acqua deve essere il più vicino possibile alla temperatura corporea: in questo caso, il liquido verrà assorbito rapidamente, il corpo non sprecherà energia per riscaldarlo o raffreddarlo;
– ricorda che succhi, tè, caffè, composta sono piuttosto bevande di piacere, mentre l'acqua è una necessità vitale. Dai la preferenza a lei quando hai sete.
Ti auguriamo di rimanere a galla nel turbolento flusso di informazioni e di non soccombere alle delusioni.