Le informazioni su un intervallo di peso corporeo sano sono codificate nel nostro codice genetico, quindi il nostro peso dopo qualsiasi dieta ritorna ai parametri impostati dalla natura. C'è da stupirsi che nessuna dieta possa essere considerata efficace?
Certo, una persona con una forte volontà è in grado di limitarsi per tutta la vita, ma questo non è salutare, spiega la professoressa di psicologia Tracey Mann, che fa ricerca da 20 anni presso il Laboratorio di salute e nutrizione dell'Università del Minnesota. La decisione più intelligente è mantenere il tuo peso ottimale, che aiuterà 12 strategie per una regolamentazione intelligente, fornite dall'autore. Non aspettarti nuove idee radicali. Ma i fatti, provati sperimentalmente, ispirano fiducia e per qualcuno sarà un buon motivatore.
Alpina Editore, 278 p.