La vitamina C è un composto utilizzato sia in medicina che in cosmesi. Lo conosciamo principalmente perché supporta l'immunità del corpo, ma è anche un forte antiossidante. Sebbene sia ampiamente riconosciuto come rimedio contro il comune raffreddore, possiede molte altre proprietà interessanti. Previene il processo di invecchiamento, aiuta a prevenire la formazione del cancro, sostiene il lavoro del sistema circolatorio.
Di solito, quando pensiamo alla vitamina C, pensiamo al limone. Pochi sanno che molti prodotti superano significativamente questo frutto in termini di contenuto di vitamina C. L'uomo non è in grado di produrre da solo questo prezioso ingrediente, quindi dobbiamo prenderlo dall'esterno. Il succo di un limone ci fornisce il 35% della domanda di questo ingrediente. Quali sono alcune altre fonti alternative di vitamina C? Molti di loro potrebbero sorprenderti.
- Pomodoro – ha tanto di questa vitamina quanto il limone. Sicuramente molte persone hanno sentito che non dovresti mangiare il cetriolo con il pomodoro - c'è una ragione per questo. Il cetriolo contiene ascorbinasi che scompone la vitamina C, quindi mangiando insieme queste verdure, perdiamo l'opportunità di integrare questo ingrediente. Tuttavia, non devi rinunciare completamente a questa combinazione: puoi cospargere un cetriolo con succo di limone e il suo pH cambierà.
- Uva – un frutto equivale a due limoni in termini di contenuto di vitamina C. Disacidifica il corpo e funziona alla grande per rafforzare l'immunità.
- Cavolo bianco cotto – i suoi 120 grammi corrispondono al succo di due limoni. Mentre la cottura uccide la maggior parte della vitamina C, la versione cotta è ancora una buona fonte.
- fragole – solo tre fragole hanno la stessa quantità di vitamina C di un limone.
- Kiwi – è una vera bomba vitaminica. Un pezzo corrisponde a tre limoni in termini di contenuto di questo prezioso ingrediente.
- Ribes nero – 40 grammi di ribes nero equivalgono ai benefici per la salute di tre limoni e mezzo.
- Broccoli – anche quello cotto è il vero re delle vitamine, perché ne ha in abbondanza (e microelementi). Un pezzo di questo ortaggio equivale a una dozzina di limoni.
- Cavoletti di Bruxelles – ha ancora più vitamina C dei broccoli. Ha un effetto disacidificante sul corpo.
- Castello – un altro re delle vitamine, perché le sue due foglie equivalgono a cinque limoni e mezzo.
- Arancio – un'arancia sbucciata equivale a cinque limoni e mezzo spremuti.
- Pepper – molto facilmente disponibile e con un enorme contenuto di vitamina C. Il succo di pepe è perfetto per il raffreddore!