La popolazione del pianeta sta crescendo e molto presto, per poter sfamare tutti gli abitanti del pianeta, dovranno passare alla cosiddetta “dieta planetaria”. La situazione è aggravata dall'uso negligente dei manufatti.
Un terzo di tutto il cibo prodotto nel mondo non viene consumato e il costo totale del cibo scartato raggiunge i 400 miliardi di dollari all'anno. Ma questo cibo potrebbe sfamare 870 milioni di persone affamate, scrive il New York Times.
La direzione del ristorante Dubai Gulou Hotpot pensa al consumo ecologico. E ha deciso che ora ogni ospite che lascia gli avanzi sarà tenuto a pagare altri 50 dirham ($ 13,7) per l'importo totale del conto.
Secondo il ristorante, questa misura non solo aiuterà a combattere gli eccessi di cibo, ma farà anche affidamento ai visitatori sulla loro forza quando effettuano un ordine.
Va notato che questa "pena" si applica a un'offerta "calda": accesso illimitato a cibo e bevande per due ore per 49 dirham. Il menu comprende brodo aromatico, carne, pesce, tofu, verdure, tagliatelle e dolci. E ora, se gli ospiti non possono mangiare tutto ciò che hanno ordinato, dovranno pagare altri 50 dirham.