I progressi tecnologici ci hanno portato alla stampa 3D. I cuochi hanno anche trovato un modo per utilizzare la stampante per i propri scopi. Esperimenti di esperti culinari hanno toccato i dessert: una stampante 3D al cioccolato stampa dolci gustosi e insoliti perfettamente simmetrici.
Tutto è iniziato con il ristorante Food Ink, dove hanno iniziato a cucinare il cibo utilizzando la stampa 3D. Gli chef dello stabilimento caricano gli ingredienti pastosi nel dispositivo By Flow, che sembra una siringa automatica per pasticceria, e stampano i loro capolavori.
La nuova tendenza gastronomica è stata presentata in una conferenza sulla stampante 3D nei Paesi Bassi.
By Flow afferma che la stampante può anche creare versioni fruttate di piatti che hanno una consistenza simile al marzapane. Durante il processo di preparazione, puoi utilizzare liberamente gli ingredienti, aggiungere vitamine e minerali prescritti dal tuo medico. Cioè, i dessert non sono solo gustosi, ma anche sani.