Sei pazzo di melone? È ora di approfittarne. Il melone è l'ortaggio estivo per eccellenza. Non solo è un prodotto gustoso ma è anche un alimento che si prende cura della nostra salute. Spiegheremo attraverso il menu perché è giunto il momento di fare il melone, il re dei nostri piatti quest'estate.

1. Il melone ha poche calorie

Il melone è molto povero di calorie, il che lo rende il nostro alleato indiscusso in estate. Ci sono infatti solo 34 calorie in 100 g di melone. È impregnato d'acqua e contiene pochissimi grassi. Eppure, offre una vera sensazione di sazietà. Mangia mezzo melone come antipasto e ti sentirai sazio. Se dovessi scegliere tra una ricetta a base di melone per l'antipasto o per il dolce, ti consigliamo vivamente di scegliere l'antipasto.

Il melone può essere consumato anche per il tè del pomeriggio. In caso di un po' di fame, è meglio tagliarsi una fetta di melone piuttosto che buttarsi su una confezione di biscotti. Il melone è rinfrescante e molto decomplesso.

2. Il melone riduce il rischio di cancro

Il melone è inoltre ricco di flavonoidi, antiossidanti che svolgono un ruolo protettivo contro il cancro al seno o in particolare contro il cancro del colon. Gli studi hanno dimostrato che una particolare specie di melone, il melone amaro, ha la capacità di fermare la crescita delle cellule cancerogene grazie al suo alto contenuto di antiossidanti. Somministrato a topi affetti da cancro al pancreas, questo melone avrebbe anche permesso una riduzione di oltre il 60% del tumore, senza effetti collaterali.

Gli antiossidanti infatti permettono al nostro corpo di proteggiti dagli effetti dei radicali liberi che provengono da inquinamento, prodotti chimici o fumo di sigaretta. Mangiare melone sarebbe quindi un modo per ridurre il rischio che un giorno si sviluppi il cancro.

3. Il melone è ricco di vitamina A

Il melone contiene un'alta concentrazione di vitamina A. Tuttavia, questa vitamina permette alle cellule della pelle di rigenerarsi. Aiuta a combattere la cellulite o la formazione di smagliature ma anche contro le rughe. È anche usato nella prevenzione della degenerazione maculare negli occhi.

Ma non è tutto, la vitamina A presente nel melone, chiamata anche carotenoide, permetterà al tuo corpo di proteggersi da certe aggressioni esterne come virus o batteri perché rafforza la funzione immunitaria. Ad esempio, una persona che soffre di carenza di vitamina A sarà più soggetta a infiammazioni respiratorie. Il melone è inoltre ricco di vitamina C, una vitamina molto efficace anche nel resistere alle infezioni.

4. Il melone combatte la ritenzione idrica

Soffri di gambe pesanti quando fa caldo? Le tue mani e i tuoi piedi si gonfiano per il caldo? Sarai quindi stupito di scoprire che il melone combatte efficacemente la ritenzione idrica. Ricco di sali minerali, potassio e calcio, elimina l'acqua in eccesso e limita così il gonfiore.

Il melone ha anche proprietà diuretiche. Permette al corpo di purificarsi eliminando le tossine e ai reni di mantenersi in salute. Estate il melone è molto dissetante, che è un ulteriore vantaggio.

5. Il melone aiuta a combattere l'ipertensione

Come abbiamo detto, il melone è ricco di potassio. Tuttavia, molti studi hanno dimostrato che una dieta ricca di potassio era efficace nel combattere l'ipertensione quanto la riduzione dell'assunzione di sale. Una persona che soffre di ipertensione trarrebbe quindi beneficio dal consumo regolare di melone. Mangiare mezzo melone equivale a fornire al tuo corpo il 20% della dose giornaliera raccomandata di potassio.

Va notato che combinando un apporto significativo di potassio con una riduzione del sale si otterrà una migliore riduzione della pressione sanguigna.

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Chiara Verdier