La religione musulmana è forte in Malesia, che è nota per proibire il consumo di carne di maiale. Ma la domanda per questo prodotto è comunque alta. Un modo interessante per aggirare questo divieto, e al tempo stesso soddisfare numerosi acquirenti, è stato inventato dalla startup Phuture Foods.
Gli inventori hanno scoperto come coltivare un analogo del maiale. Per “crescere”, poiché Phuture Foods produce carne di maiale a base vegetale utilizzando ingredienti come grano, funghi shiitake e fagioli mung.
Questo prodotto è halal, il che significa che anche i musulmani possono mangiarlo. È adatto anche a persone interessate alla protezione ambientale.
Phuture Foods ha già ricevuto il sostegno degli investitori di Hong Kong, quindi nei prossimi mesi verranno lanciate le vendite online di carne, che poi appariranno nei supermercati locali. In futuro, questa startup intende concentrarsi sulla creazione di sostituti per tenda e montone.
Ricordiamo che in precedenza abbiamo detto che tipo di carne è più probabile che mangeremo tra 20 anni e abbiamo anche condiviso una ricetta su come marinare il maiale nella Coca-Cola.