Alla ricerca di forme ideali, le ragazze sono pronte a fare di tutto: ad esempio, seguire una dieta rigorosa. Ma molte persone dimenticano che la frase "in guerra, tutti i mezzi sono buoni" è adatta per elaborare un piano aziendale, ma non per perdere peso! Alcune diete popolari possono danneggiare seriamente la tua salute. La famosa nutrizionista moscovita Lidiya Ionova ne ha parlato alla Festa della donna.
La dieta proteica può danneggiare la salute
Una delle diete più popolari è la proteina. È stato compilato dal medico americano Robert Atkins. Tra i seguaci della dieta Atkins ci sono star come Jennifer Aniston, Brad Pitt e Jerry Halliwell. È vero, Jerry, dopo l'amara esperienza di essere dipendente dalle diete, non consiglia a nessuno un tale metodo per perdere peso!
Gli alimenti principali nella dieta proteica sono carne e pesce. La colazione in questa dieta è sempre la stessa. Dopo il risveglio, 10-15 minuti prima di un pasto, è necessario bere un bicchiere d'acqua a temperatura ambiente (un ottimo inizio. Molti nutrizionisti credono che l'acqua aiuti a svegliare il corpo). Quindi Robert Atkins consiglia di bere caffè con latte (0,5% di grassi) o tè, mangiare cagliata (0%) o yogurt dello stesso contenuto calorico. Ma in nessun caso dovresti usare lo zucchero! Il medico consiglia di sostituirlo con fruttosio (ma molti medici non sono d'accordo con questo. Il fatto è che i sostituti dello zucchero possono portare a un malfunzionamento dei carboidrati). Se hai fame, Atkins consiglia di bere un bicchiere o due di tè verde alla menta, tre ore dopo la colazione è permesso mangiare una mela, una pera, un'arancia o cinque prugne.
Due ore dopo, si passa al pranzo tanto atteso. Qui, il medico ha compilato fino a tre opzioni per i pasti tra cui scegliere. Primo: spiga con due fette sottili di pane nero o macinato grossolanamente, insalata di 2 pomodori, tè ai 3 frutti secchi, mandarino. Secondo: 100 g di vitello, grigliato o al forno senza olio, riso selvatico bollito (due manciate con la parte superiore), insalata di foglie di lattuga verde e cetrioli. Un punto importante: non dovrebbe esserci sale in nessun piatto. E il terzo: 150 g di pesce, al vapore o alla griglia senza olio, qualsiasi contorno delle opzioni precedenti. Dopo due ore, puoi mangiare una mela.
Per cena, Robert Atkins offre quattro opzioni per i piatti, a tua discrezione: insalata di calamari; pollo e pompelmo; vitello con aglio; pesce guarnito con verdure e noci. Puoi trovare metodi di cottura per questi piatti su Internet.
Di conseguenza, se segui questa dieta, puoi perdere da tre chilogrammi in due settimane! Sai perché? "L'essenza di questa dieta è ridurre al minimo la quantità di carboidrati nel corpo", afferma la nutrizionista Lidiya Ionova. – E 1 g di carboidrati trattiene circa 4 g di acqua. Perdi peso perché perdi molta acqua, ma non grasso! Tuttavia, l'inefficacia della dieta non finisce qui. Può anche portare a gravi problemi di salute. "Questa dieta è limitata alla quantità di frutta e verdura, il che porta a una forte diminuzione del livello di fibre nel corpo", continua Lydia. – Di conseguenza, nelle donne aumenta il rischio non solo di colite, ma anche di cancro intestinale e cancro al seno e alle ovaie! Allo stesso tempo, è molto difficile risalire al deterioramento dello stato di salute, poiché procede molto lentamente”. E infine: una dieta proteica raddoppia il livello di colesterolo nel corpo, ed è anche categoricamente controindicata per le persone con sindrome metabolica.
Una dieta a base di riso interromperà il tratto digestivo
Si ritiene che il riso sia molto benefico per la salute: rimuove dal corpo sostanze nocive come sali e tossine. Ma quanto è utile la dieta del riso? Ne esistono di tre tipi: a tre giorni (per un giorno intero si può mangiare un solo bicchiere di riso integrale, cotto senza sale e spezie, che va diviso in piccole porzioni e innaffiato con succo di mela o arancia); sette giorni (500 g di riso dovrebbero essere combinati con pesce al vapore, carne bollita, verdure fresche o frutta, ma la quantità totale di "additivi" al giorno non deve superare i 200 g, puoi bere succhi naturali non zuccherati, tè senza zucchero, acqua); una di due settimane o "dieta - cinque volumi" (consiste in quanto segue: è necessario versare 2 cucchiai di riso in cinque bicchierini e versarli con un bicchiere d'acqua, quindi cambiare l'acqua per quattro giorni, e sul quinto, scolare l'acqua dal primo bicchiere e mangiare il riso senza farlo bollire, quindi rimettere il riso nel vasetto e aggiungere acqua (questo va ripetuto per due settimane, mangiando una porzione di riso ammollata per quattro giorni al giorno).
Lydia Ionova ritiene che questa dieta non sia meno pericolosa della precedente: le proteine. "Anche le prime versioni della dieta del riso, in cui si consiglia di mangiare pesce, verdura fresca e frutta, non possono essere definite sane ed efficaci", afferma Lydia. “Qualsiasi dieta sana, e ancor più dieta finalizzata alla perdita di peso, richiede almeno 500 g (non 200!) Di frutta e verdura al giorno.” I risultati di tale nutrizione, secondo Lydia Ionova, non saranno molto impressionanti: "La prima cosa che accadrà con una tale dieta è la stitichezza. E se pratichi regolarmente questa dieta, potresti essere a rischio di sviluppare diverticolosi intestinale e poi il cancro. “
La dieta Kefir va bene solo per un giorno di digiuno
Sembrerebbe che cosa potrebbe essere più utile di un giorno di digiuno di kefir? Certo, se parliamo di un giorno. E se parliamo della dieta kefir, che è progettata per diversi giorni e promette di perdere 8 chilogrammi a settimana? "Ci sono un numero enorme di opzioni per la dieta del kefir", spiega Lydia Ionova. – La prima opzione: il kefir è l'unico cibo e bevanda durante la giornata, gli altri prodotti sono esclusi. Ce n'è un altro: il kefir è uno dei componenti della dieta, ma allo stesso tempo ci sono altri prodotti nella dieta: verdure, frutta, proteine. “Certo, chi sogna di perdere i chili di troppo il prima possibile conta sulla prima opzione. Ma è così efficace come sembra? Certo, in un paio di giorni, mangiando solo kefir, puoi perdere peso. È vero, c'è un "ma": non appena torni alla tua dieta normale, i chilogrammi torneranno da te di nuovo e due volte! Quindi, ti siedi di nuovo su un kefir e ti ritrovi in un circolo vizioso. "Con severe restrizioni sul cibo, ti sentirai molto male, il terzo giorno potresti sviluppare la cosiddetta" depressione alimentare ", e in effetti è la depressione più comune con bassi livelli ormonali", avverte Lydia Ionova. "Il fatto è che la mancanza di cibo porta a uno stato d'animo depresso e uno stato d'animo depresso, di regola, viene colto, e qualsiasi convulsione provoca un senso di colpa e un senso di colpa provoca quanto segue..." Solo due modi lo faranno aiuta a uscire da questo stato: un altro modo per perdere peso senza danni alla salute, il secondo – guadagnerai malattie di origine alimentare (ad esempio bulimia o anoressia), che saranno molto difficili da affrontare senza l'aiuto di specialisti.
Le diete vegetali rischiano di essere inefficaci
Un'altra dieta abbastanza comune è quella vegetale. È progettato per una settimana ed è un intero sistema alimentare, osservando che puoi perdere 5 chilogrammi. La dieta si basa sulla zuppa di cavolo quotidiana e su un menù giornaliero vario di verdure, frutta e latticini, che possono sembrare del tutto innocui. Ma Lydia Ionova non la pensa così: "Questa dieta è molto povera di calorie e pericolosa, quindi la depressione alimentare sarà molto grave (come nella dieta del riso)." Lydia avverte anche che per perdere peso in modo efficace, cioè dopo aver lasciato la dieta, i chilogrammi non sono tornati doppiamente da te, è necessario un periodo di tempo sufficiente. “Devi cambiare la tua dieta molto gradualmente. Ci vogliono due mesi per perdere da 3 a 5 chilogrammi ", afferma il nutrizionista. Pertanto, seguire una tale dieta è un grosso errore. Non ricevendo calorie, il corpo accumulerà grassi, quindi non si può parlare di perdita di peso!
La dieta cinese è più simile alla tortura cinese
La dieta cinese è definita una delle più dure, è necessario rispettarla per una settimana. Il numero massimo di chilogrammi con cui puoi salutarti, osservando tutte le regole, è sette. Su Internet, puoi trovare il menu per questa dieta. Certo, è piuttosto scarso. Ad esempio, il primo giorno della dieta: colazione – caffè o tè verde (senza zucchero, ovviamente!); pranzo – due uova sode e un'insalata di cavoli vegetali e un pomodoro. Puoi bere questo piacere con il tè verde o, togliendo i pomodori dall'insalata, il succo di pomodoro; cena – insalata (la stessa del pranzo) e 150 g di pesce bollito. Il giorno dopo, un crostino, un bicchiere di kefir e al posto del pesce - sono ammessi fino a 200 g di manzo! Anche i giorni successivi non sono incoraggianti...
La nutrizionista Lydia Ionova ritiene che una tale dieta possa essere raccomandata solo ai nemici. "Questa dieta può fare tremendi danni al tuo corpo", dice Lydia. – Non è assolutamente sbilanciato né nelle proteine, né nei grassi, né nei carboidrati. Le uova destano particolare preoccupazione nel menu: il primo giorno devi mangiarne due sode e il giorno successivo - crudo con carne di manzo ... In primo luogo, un uovo crudo è scarsamente assorbito dal corpo e, in secondo luogo, porta a un aumento dei livelli di colesterolo. “
La dieta giapponese si basa sulla disidratazione
Secondo gli esperti giapponesi che hanno sviluppato questa dieta, il risultato della perdita di peso durerà a lungo, due o tre anni. Tuttavia, ciò può accadere a una condizione: la chiara esecuzione di tutte le voci del menu. Il metodo per perdere peso secondo la dieta giapponese viene calcolato (a proposito, non ha nulla a che fare con la dieta tradizionale giapponese) per 13 giorni. Il menu, come nella dieta cinese, è molto scarno: la colazione consiste in caffè o tè verde senza zucchero, solo occasionalmente è consentito mangiare un crostino; a pranzo – insalata, pesce, fritto o bollito a scelta, manzo o uova; una cena tipica composta da frutta o verdura.
“Caffè nero, uova crude o sode… La dieta giapponese è molto simile a quella cinese”, dice Lydia Ionova. "È molto strano che sia permesso mangiare pesce, sia bollito che fritto, cioè gli esperti non vedono alcuna differenza... Ma il numero di calorie tra loro è colossale". Lydia considera anche questa opzione alimentare dannosa e inefficace. E le affermazioni secondo cui dopo aver lasciato questa dieta, i chilogrammi non ti torneranno per tre anni, sono semplicemente ridicole. "In primo luogo, il tuo peso diminuirà a causa della disidratazione (quindi non c'è dubbio che i chilogrammi torneranno!), E in secondo luogo, come in tutte le diete mono, la depressione alimentare arriverà a te il terzo giorno, e in terzo luogo , sono garantiti anche i problemi di salute, gli stessi di una dieta proteica ", afferma Lidia Ionova.
La dieta inglese è troppo lunga
La dieta inglese può essere classificata come a basso contenuto calorico. È progettato per tre settimane, durante le quali dovrai alternare giorni proteici e vegetali. Dopo aver osservato le regole inglesi, preparati a cambiare il tuo guardaroba: i suoi sviluppatori promettono che perderai 7 chilogrammi! Quindi, iniziamo la dieta con un digiuno di due giorni. Non puoi mangiare niente! Ma puoi bere: acqua e tè verde in quantità illimitate, latte o kefir – non più di 2 litri al giorno, puoi ancora permetterti un bicchiere di succo di pomodoro. I prossimi giorni non sono così duri. Si possono mangiare toast, burro, latte, caffè (il menù dietetico si trova su Internet). Un punto importante: si consiglia di utilizzare multivitaminici nella sua dieta. "Seguendo la dieta inglese, il tuo peso diminuirà davvero, solo la metà dei chilogrammi persi è acqua e l'altra metà è massa muscolare", afferma Lydia Ionova. Il nutrizionista avverte anche: “Qualsiasi dieta mono non va seguita per più di una settimana. E questo è progettato per un massimo di tre! E qui l'ipotesi che le proteine aiutino a costruire massa muscolare non regge alle critiche. Lo fanno solo in caso di attività fisica regolare, e oltre alle proteine, c'è anche una quantità obbligatoria di carboidrati che devono essere consumati giornalmente. E con una tale alternanza, la crescita della massa muscolare è fuori discussione: gli amminoacidi svolgeranno una funzione energetica, sostituendo i carboidrati nella costruzione di nuove cellule. “
La dieta francese è orientata verso i mangiatori di carne
La dieta francese è stata creata per coloro che non possono immaginare la propria vita senza carne. La dieta di 14 giorni si concentra sugli alimenti proteici. Di conseguenza, il corpo brucia le proprie riserve di grasso e perdi fino a 8 chilogrammi. Il menu dietetico è molto povero di calorie. Prodotti ammessi: prodotti a base di carne, pesce magro, uova, frutta, verdura ed erbe aromatiche, kefir, tè e caffè, fette biscottate. Sono vietati sale, zucchero, prodotti dolciari e di farina, pane e alcolici. Tuttavia, tutti gli alimenti vengono consumati in porzioni molto piccole. Ad esempio, ecco il quinto giorno del menu di questa dieta: colazione – carote grattugiate con succo di limone, pranzo – pesce bollito con pomodoro, cena – un pezzo di carne bollita. E niente spuntini tra i pasti!
"Carne magra, pesce, verdure, cracker e kefir nel menu sono meravigliosi", afferma Lidia Ionova. – È utile anche evitare panini e torte. Ma il menu stesso è semplicemente orribile. Una colazione composta solo da caffè nero è una presa in giro del corpo. Inoltre, è sorprendente che non ci siano spuntini tra i pasti. Cioè, per molto tempo dovrai semplicemente morire di fame. Il risultato è l'accumulo di grasso da parte del corpo. "Due pasti al giorno sono un rischio di calcoli biliari", avverte Lydia. – E le persone in sovrappeso spesso hanno o colecistite o colelitiasi. Di conseguenza, una tale dieta può semplicemente portare a complicazioni che finiscono sul tavolo operatorio. “
Una dieta a base di zuppa indebolirà il sistema immunitario
Al centro di questa dieta c'è l'uso della zuppa di verdure magre in quantità illimitate. Questo ti aiuterà a perdere peso velocemente: da 5 a 8 chilogrammi a settimana! Il fatto è che la zuppa ha poche calorie, ma allo stesso tempo è molto saziante, grazie all'acqua e a una grande quantità di fibre vegetali. Di conseguenza, dimentichi la sensazione di fame per molto tempo e quando arriva di nuovo, hai sempre un'altra ciotola di zuppa a portata di mano. Le zuppe di cavolo, sedano e cipolla hanno le migliori proprietà dietetiche. Oltre al piatto principale, durante la dieta della zuppa sono consentiti frutta, verdura, tè e succhi. Pane, zucchero, alcol, soda, dolci e pasticcini sono esclusi dalla dieta.
Ma Lydia Ionova crede che questa dieta non sia diversa dalla stessa dieta cinese. Inoltre, secondo lei, il fatto che la zuppa sia nutriente è un'assoluta menzogna. "La zuppa viene rapidamente assorbita dal corpo e dà una tremenda sensazione di fame in un'ora", spiega Lydia. "Inoltre, lo stesso tipo di cibo non solo si annoierà il secondo giorno, ma porterà anche alla depressione alimentare". Inoltre, un nutrizionista è sicuro che una dieta così quotidiana sia un enorme danno per il corpo. "Questa dieta non include proteine, che a loro volta possono indebolire il sistema immunitario", afferma Ionova.
L'autore della dieta del grano saraceno è il dottor Laskin. La sua essenza risiede nella nutrizione separata e, secondo il medico, la dieta contribuisce non solo alla perdita di peso, ma anche alla prevenzione del cancro, poiché il grano saraceno è ricco di quercetina, una sostanza che resiste attivamente alle mutazioni nelle cellule. Questa dieta ti permette di mangiare frutta, verdura, rosa canina e noci. Questo sistema di alimentazione è costituito da due fasi. Il primo è stato chiamato "rigoroso", il suo menu è molto monotono: farinata di grano saraceno con aggiunta di rosa canina per colazione, pranzo e cena. Questo regime dura 47 giorni! Quindi altri alimenti vengono aggiunti alla dieta.
"La dieta è simile al riso, ma comunque un po' più salutare perché il valore nutritivo del grano saraceno è superiore a quello del riso", afferma la nutrizionista Lidia Ionova. – I giorni di digiuno con porridge di grano saraceno per due o tre giorni sono abbastanza accettabili, ma in nessun caso per 47 giorni. A causa delle carenze di aminoacidi, il tuo sistema immunitario ne risentirà. "
Una dieta a base di banana porterà a una carenza di proteine
La dieta della banana è progettata per 3-7 giorni, durante i quali puoi mangiare banane in qualsiasi quantità, ma nient'altro. È consentito bere acqua o tè verde senza zucchero. Una tale dieta ti permetterà di perdere fino a un chilogrammo al giorno.
"Nonostante il fatto che le banane siano più nutrienti e nutrienti di altri frutti, non è ancora consigliabile usarle come una dieta mono", afferma Lydia Ionova. "Certo, perderai peso, ma, come nel caso di altre diete, il risultato non durerà a lungo". Inoltre, secondo il nutrizionista, se si osserva questa dieta, può verificarsi una carenza proteica nel corpo, poiché le banane contengono più fibre solubili.
La dieta Protasov ti aiuterà solo ad aumentare di peso
La ricetta per la popolare dieta "shuffle" è apparsa per la prima volta sul giornale "Russian Israeli" un paio di decenni fa. Il suo autore è un nutrizionista israeliano Kim Protasov. Il suo sistema nutrizionale è progettato per cinque settimane, durante le quali, secondo lui, il corpo viene purificato dalle tossine e riceve un massimo di sostanze utili e, a causa di ciò, l'eccesso di peso (fino a 15 chilogrammi!) Se ne va una volta per tutte . Il menu dietetico è diviso in settimane e contiene cibi abbastanza inaspettati. Lydia Ionova è sicura che osservando le regole dietetiche di Protasov si corre il rischio di ottenere l'effetto opposto: “Protasov suggerisce di mangiare uova tutti i giorni, ma è molto pericoloso! Dopo una settimana, il tuo colesterolo sarà raddoppiato, dice Lydia. – Anche nel menù dietetico non sono presenti carboidrati complessi e proteine. Ma per qualche motivo è stata aggiunta carne fritta, che è dannosa per il corpo. “
Dieta presidenziale nativa dell'America
Probabilmente tutti conoscono la dieta presidenziale. Ne vale la pena un nome! È stato inventato dal cardiologo americano Arthur Agatson. Il principio della dieta consiste in due fasi. La prima, della durata di due settimane, è quella di sostituire gli alimenti poco salutari, come zucchero, alcol, prodotti da forno, patate, cereali, nonché tutti quelli grassi – burro, margarina, carne grassa, latte – con quelli più utili, tra cui il bollito o carne magra al vapore, petto di pollo, tacchino, pesce, uova, formaggi magri, ricotta e noci, verdure, erbe aromatiche, latte scremato. Nella seconda fase, puoi aggiungere gradualmente pane, frutta, porridge e un po' di vino alla tua dieta. Ma è importante tenere traccia del tuo peso: se perdi meno di 500 g a settimana, allora devi tornare alla prima fase della dieta. Quindi questo sistema alimentare, secondo Arthur Agatson, dovrebbe diventare uno stile di vita.
Lydia Ionova crede che rispetto a molte altre diete espresse popolari, questa sia più o meno innocua. "Una tale dieta può essere definita equilibrata", afferma Lydia. – La dieta contiene cibi a basso contenuto di colesterolo e grassi e ha una quantità sufficiente di frutta. Unico inconveniente: non fornisce la giusta quantità di acqua, questo aumenta il rischio di calcoli biliari e stitichezza. Inoltre, le donne in gravidanza e in allattamento, così come le persone con diabete, dovrebbero stare molto attente con lei.
I nutrizionisti credono che per perdere peso, sia importante semplicemente mangiare bene: mangiare 5-6 volte al giorno in piccole porzioni e bere anche molta acqua. E, naturalmente, è semplicemente impossibile perdere quei chili in più senza esercizio. Inoltre, ora la rete è piena di tutorial video di fitness. E la festa della donna ti invita a familiarizzare con alcuni esercizi dimagranti che possono essere ripetuti senza la supervisione di un trainer:
Come perdere peso senza uscire di casa.
Esercizio per i pigri.
Ricarica in 10 minuti.
14 passi per la magrezza.
Un altro modo molto popolare e, soprattutto, efficace per perdere peso è il nuoto. E per un primo risultato positivo, ti suggeriamo di familiarizzare con una serie di esercizi in piscina.