Ingredienti Bevanda al mirtillo rosso
| Mirtillo rosso | 4.0 (grano di vetro) |
| acqua | 2.0 (grano di vetro) |
| di zucchero | 1.0 (grano di vetro) |
| succo di limone | 50.0 (grammo) |
Metodo di preparazione
Lessare i mirtilli rossi lavati per 10 minuti in 2 bicchieri d'acqua, passarli al setaccio, aggiungere lo zucchero, portare a ebollizione e aggiungere il succo di limone.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 79.6 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2116 g |
| Proteine | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.5% | 25333 g |
| grassi | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 28000 g |
| carboidrati | 20.5 g | 219 g | 9.4% | 11.8% | 1068 g |
| acidi organici | 0.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 5.7% | 2222 g |
| Water | 71.9 g | 2273 g | 3.2% | 4% | 3161 g |
| Cenere | 0.07 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 5.5% | 2250 g |
| Retinolo | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.5% | 25714 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | 66667 g |
| Vitamina B9, folato | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 80000 g |
| Vitamina C, ascorbico | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 6% | 2093 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.1198 mg | 20 mg | 0.6% | 0.8% | 16694 g |
| niacina | 0.07 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 34.6 mg | 2500 mg | 1.4% | 1.8% | 7225 g |
| Calcio, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 2% | 6250 g |
| Magnesio, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1% | 13333 g |
| Sodio, Na | 3.2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 40625 g |
| Zolfo, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Fosforo, P | 6.4 mg | 800 mg | 0.8% | 1% | 12500 g |
| Cloro, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Traccia elementi | |||||
| Bohr, B. | 9.7 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| manganese, mn | 0.221 mg | 2 mg | 11.1% | 13.9% | 905 g |
| Rame, Cu | 13.3 μg | 1000 μg | 1.3% | 1.6% | 7519 g |
| Molibdeno, Mo. | 0.06 μg | 70 μg | 0.1% | 0.1% | 116667 g |
| Fluoro, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Zinco, Zn | 0.0069 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | 173913 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 0.03 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 2.6 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 79,6 kcal.
Bevanda al mirtillo rosso ricco di vitamine e minerali come: manganese - 11,1%
- Manganese partecipa alla formazione dell'osso e del tessuto connettivo, fa parte degli enzimi coinvolti nel metabolismo di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per la sintesi di colesterolo e nucleotidi. Un consumo insufficiente è accompagnato da un rallentamento della crescita, disturbi del sistema riproduttivo, aumento della fragilità del tessuto osseo, disturbi del metabolismo dei carboidrati e dei lipidi.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Bevanda di mirtilli rossi PER 100 g
- 46 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 33 kCal
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