Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 29 kCal | 1684 kCal | 1.7% | 5.9% | 5807 g |
| Proteine | 0.04 g | 76 g | 0.1% | 0.3% | 190000 g |
| grassi | 0.01 g | 56 g | 560000 g | ||
| carboidrati | 7.47 g | 219 g | 3.4% | 11.7% | 2932 g |
| Water | 92.34 g | 2273 g | 4.1% | 14.1% | 2462 g |
| Cenere | 0.13 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 104 μg | 900 μg | 11.6% | 40% | 865 g |
| alfa carotene | 144 μg | ~ | |||
| beta carotene | 1.178 mg | 5 mg | 23.6% | 81.4% | 424 g |
| Luteina + Zeaxantina | 12 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.7% | 50000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.7% | 45000 g |
| Vitamina B4, colina | 5.2 mg | 500 mg | 1% | 3.4% | 9615 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.013 mg | 5 mg | 0.3% | 1% | 38462 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 1.7% | 20000 g |
| Vitamina C, ascorbico | 32.5 mg | 90 mg | 36.1% | 124.5% | 277 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 1.63 mg | 15 mg | 10.9% | 37.6% | 920 g |
| Vitamina K, fillochinone | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 1.4% | 24000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.018 mg | 20 mg | 0.1% | 0.3% | 111111 g |
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 19 mg | 2500 mg | 0.8% | 2.8% | 13158 g |
| Calcio, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 1% | 33333 g |
| Magnesio, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 1% | 40000 g |
| Sodio, Na | 21 mg | 1300 mg | 1.6% | 5.5% | 6190 g |
| Zolfo, S | 0.4 mg | 1000 mg | 250000 g | ||
| Fosforo, P | 2 mg | 800 mg | 0.3% | 1% | 40000 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.04 mg | 18 mg | 0.2% | 0.7% | 45000 g |
| manganese, mn | 0.012 mg | 2 mg | 0.6% | 2.1% | 16667 g |
| Rame, Cu | 9 μg | 1000 μg | 0.9% | 3.1% | 11111 g |
| Selenio, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.7% | 55000 g |
| Fluoro, F | 12.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 1% | 32787 g |
| Zinco, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 120000 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 2.1 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 29 kcal.
- 8 once fluide = 247 g (71.6 kCal)
Succo di frutta, mix di frutta e verdura, con ext. nutrienti ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 11,6%, beta-carotene - 23,6%, vitamina C - 36,1%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
- B-carotene è provitamina A e ha proprietà antiossidanti. 6 mcg di beta-carotene equivalgono a 1 mcg di vitamina A.
- Vitamina C partecipa alle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa della maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
In appendice trovate una guida completa ai prodotti più utili.
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