Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 4 kCal | 1684 kCal | 0.2% | 5% | 42100 g |
| carboidrati | 1.1 g | 219 g | 0.5% | 12.5% | 19909 g |
| Water | 98.78 g | 2273 g | 4.3% | 107.5% | 2301 g |
| Cenere | 0.13 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 105 μg | 900 μg | 11.7% | 292.5% | 857 g |
| alfa carotene | 3 μg | ~ | |||
| beta carotene | 1.253 mg | 5 mg | 25.1% | 627.5% | 399 g |
| Licopene | 144 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 2 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.001 mg | 1.5 mg | 0.1% | 2.5% | 150000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.001 mg | 1.8 mg | 0.1% | 2.5% | 180000 g |
| Vitamina B4, colina | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamina B5, pantotenica | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 2.5% | 71429 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.004 mg | 2 mg | 0.2% | 5% | 50000 g |
| Vitamina C, ascorbico | 25.1 mg | 90 mg | 27.9% | 697.5% | 359 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 1.13 mg | 15 mg | 7.5% | 187.5% | 1327 g |
| Aggiunta di vitamina E | 1.12 mg | ~ | |||
| Vitamina K, fillochinone | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 2.5% | 120000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.013 mg | 20 mg | 0.1% | 2.5% | 153846 g |
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 24 mg | 2500 mg | 1% | 25% | 10417 g |
| Calcio, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 20% | 12500 g |
| Magnesio, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 7.5% | 40000 g |
| Sodio, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 27.5% | 9286 g |
| Fosforo, P | 1 mg | 800 mg | 0.1% | 2.5% | 80000 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 42.5% | 6000 g |
| manganese, mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 7.5% | 40000 g |
| Rame, Cu | 12 μg | 1000 μg | 1.2% | 30% | 8333 g |
| Zinco, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 2.5% | 120000 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 0.63 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 4 kcal.
Bevanda a base di succo, una miscela di frutta e verdura, con una diminuzione. contare le calorie, con un dolcificante ipocalorico, e ext. vitamina C ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 11,7%, beta-carotene - 25,1%, vitamina C - 27,9%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
- B-carotene è provitamina A e ha proprietà antiossidanti. 6 mcg di beta-carotene equivalgono a 1 mcg di vitamina A.
- Vitamina C partecipa alle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa della maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
In appendice trovate una guida completa ai prodotti più utili.
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