Innovazione e tendenze nell'HIP 2020

La quarta edizione di HIP si prepara già a continuare a trasformare e innovare nel settore dell'ospitalità

Nei prossimi giorni, dal 24 al 26 febbraio, Hospitality Innovation Planet – HIP celebra la sua nuova edizione in cui viene presentato il più grande laboratorio internazionale di tendenze per il settore dell'ospitalità.

Madrid ospita ancora una volta un nuovo esempio dell'evento gastronomico che, come nelle precedenti edizioni della fiera HIP, si svolgerà nel quartiere fieristico della capitale della Spagna, presso IFEMA.

Per l'occasione sono stati riservati 3 padiglioni che, occupando una superficie di 40.000 mq, ospiteranno gli stand di oltre 2 brand espositori.

Un quadro essenziale per tutti gli attori del settore dell'ospitalità, per poter aggiornare le proprie conoscenze e acquisire idee di prima mano che li faranno crescere professionalmente nelle loro attività di ospitalità.

Congressi Ospitalità 4.0

Il congresso internazionale dell'innovazione per l'Horeca cercherà, nell'ambito della Fiera, di fornire soluzioni alla grande trasformazione che il settore sta subendo in questo nuovo secolo.

Sarà strutturato intorno cinque aree legate allo sviluppo e tendenze del settore quali:

• Concetti,
• Innovazione nel settore ristorazione
• Futuro
• Operazioni ed esperienze
• Ispirazione e tendenze alberghiere.

Attraverso i noti keynote, dibattiti e tavole rotonde, il Congresso contribuirà a fornire formule per migliorare la Proposta di valore delle strutture ricettive, come sostenibilità, eccellenza, differenziazione, personalizzazione, fedeltà, redditività e scalabilità.

La distribuzione Horeca in primo piano

In questa nuova edizione del 2020, il Convegno Fedishoreca 2020 Federazione Spagnola delle Imprese di Distribuzione nel settore dell'ospitalità e della ristorazionen.

Tra i temi da trattare ci sono la complessa distribuzione urbana delle merci, l’uso di contenitori per bevande riutilizzabili, la trasformazione digitale, ecc…

L’approccio di HIP all’innovazione e alla tecnologia costituirà un interessante punto di sinergia per distributori e produttori, attori necessari affinché la merce arrivi in ​​perfette condizioni presso gli stabilimenti.