Arrotolate in nidi fantasiosi, le tagliatelle lunghe - sottili o tagliatelle - sembrano insolite ed eleganti. Ma se lo cucini allo stesso modo dei normali noodles, i nidi miracolosi scompariranno. E l'unica cosa che ti resta è riportarli alla loro forma originale con forchetta e cucchiaio.
È meglio cucinarli subito subito. Esiste un metodo di cottura in cui non si srotoleranno e rimarranno nella stessa forma.
1. È necessario versare l'acqua in un bollitore o in una pentola. Riscaldalo a ebollizione.
2. Mettere i nidi di pasta in una padella alta o in una casseruola larga. Dovrebbero restare sciolti.
3. Aggiungere sale e qualsiasi condimento adatto.
4. Versare acqua bollente su tutto. Viene versato a filo con il bordo superiore dei prodotti. Portare a bollore e cuocere per 4-5 minuti finché non saranno teneri.
5. Rimuovere i nidi dall'acqua con una schiumarola.
6. I nidi di pasta vengono serviti come piatto separato, conditi con olio d'oliva o burro fuso con qualsiasi salsa. Potete usarli come contorno, ad esempio mettendo al centro la carne macinata fritta.