Il gusto e i benefici del tè dipendono direttamente dalla corretta preparazione del tè. Vale la pena controllare se stai facendo tutto bene preparando il tè nel solito modo.
E sebbene ci siano così tanti suggerimenti su questo argomento, il più popolare è questo metodo: preparare il tè non con acqua bollente, ma con acqua calda che sta per bollire, la cosiddetta chiave bianca.
Come preparare il tè
- Per prima cosa, lava bene la teiera, asciugala con un canovaccio e lasciala asciugare completamente. Riempi un bollitore con acqua fresca e fai bollire. Spegnere il bollitore appena bollito e raffreddare a una temperatura dell'acqua di 85 gradi.
- Mentre l'acqua si raffredda, sciacqua la teiera pulita con acqua bollente 3-4 volte, in modo che si riscaldi.
- Versare le foglie di tè o la miscela di tè in una teiera preriscaldata in una quantità: un cucchiaino per la tazza d'acqua che va nella teiera, più un cucchiaino per l'intera teiera in cima.
- Lascia che il tè si gonfi leggermente con l'umidità e la temperatura della teiera. E ora versa due terzi dell'acqua raffreddata nella teiera, copri con un coperchio e un tovagliolo sopra, coprendo il coperchio e il beccuccio.
- Lascia fermentare il tè:
- Il tè alle foglie nere viene preparato per non più di 5 minuti, piccole varietà - non più di 4 minuti.
- Il tè verde 2 minuti dopo la preparazione dà un effetto stimolante e dopo 5 minuti - lenitivo.
6. A metà infusione, aggiungere l'acqua fino all'orlo, lasciando un piccolo spazio tra la superficie dell'acqua e il coperchio. E alla fine, aggiungi acqua fino in cima: questo riempimento in tre fasi contribuisce al lento raffreddamento dell'acqua.
7. Se la schiuma appare sulla superficie dell'acqua durante il processo di preparazione, il tè viene preparato correttamente. Non è necessario toglierlo: contiene molte sostanze utili, compresi gli oli essenziali. Basta mescolarlo con un cucchiaio.
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Ricorderemo, in precedenza, abbiamo analizzato quale tè è il più utile per la salute e abbiamo anche detto come il tè viene bevuto in diversi paesi del mondo.
Goditi il tuo tè!