Quanto tempo si cucina la zuppa di zucchine e cavoli?

1 ora.

Come preparare la zuppa di zucchine con il cavolo

Prodotti per zuppe

Zucchine - 2 pezzi

Brodo di pollo - 3 litri

Patate – 4 pezzi di media grandezza

Pomodoro - 2 pezzi

Peperone dolce - 1 pezzo

Cavolo bianco - 300 grammi

Carote - 1 pezzo

Prezzemolo: mezzo mazzo

Sale e pepe nero qb

Come preparare la zuppa di zucchine con il cavolo

1. Lessare il brodo di pollo salato.

2. Pelare e tagliare le patate a cubetti di 1 centimetro, mettere le patate nel brodo bollente, cuocere per 5 minuti.

3. Pelare la verza dalle foglie superficiali, tritarla finemente e aggiungerla al brodo, far cuocere per 5 minuti.

4. Pelare le zucchine, tagliarle a cubetti di 1 centimetro e metterle nel brodo.

5. Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa, metterle nella zuppa, cuocere per 5 minuti.

6. Versare acqua bollente sui pomodori, pelarli, tagliarli e metterli nella zuppa.

7. Pelate il peperone dal gambo e dai semi, tritatelo finemente e mettetelo nella zuppa.

8. Cuocere la zuppa per 10 minuti.

9. Salare e pepare la zuppa di zucchine con la verza a piacere, cuocere per un altro minuto, quindi lasciare per 1 minuti.

Vedi altre zuppe, come cucinarle e tempi di cottura!

Fatti deliziosi

- Per la zuppa a base di zucchine e cavoli, le zucchine giovani di qualsiasi tipo e il cavolo bianco giovane sono i più adatti.

– Per rendere la zuppa più soddisfacente, puoi aggiungere della panna acida o del pane bianco tritato. Quando cucinano la zuppa di zucchine e cavoli, i bambini possono decorare la zuppa disponendo un'emoticon sorridente con panna acida.

- Per aggiungere spezie alla zuppa, puoi aggiungere il concentrato di pomodoro al posto dei pomodori alla zuppa e friggere il peperone a fuoco medio per 5 minuti prima di aggiungerlo alla zuppa.