Quanto tempo si cucina la zuppa di salsiccia?

Cuoci la zuppa di salsiccia per 40 minuti.

Come preparare la zuppa di salsiccia

Prodotti

Salsicce (affumicate) - 6 pezzi

Carote - 1 pezzo

Patate - 5 tuberi

Formaggio fuso – 3 pezzi da 90 grammi

Cipolle - 1 testa

Burro - 30 grammi

Dill - mazzo

Prezzemolo: un mucchio

Pepe nero - a piacere

Sale: mezzo cucchiaino

Come preparare la zuppa di salsiccia

1. Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a cubetti spessi 5 millimetri e lunghi 3 centimetri.

2. Versare 2,5 litri di acqua in una casseruola, mettere a fuoco medio e far bollire.

3. Mettere le patate in acqua bollita, dopo l'ebollizione, rimuovere la schiuma risultante.

4. Tagliare il formaggio fuso a listarelle larghe e spesse 1 centimetro.

5. Mettere il formaggio a fette in una pentola con le patate, mescolare di tanto in tanto finché il formaggio non si sarà sciolto nell'acqua.

6. Pelare le cipolle, tagliarle a semianelli sottili.

7. Pelare le carote, grattugiare grossolanamente o tagliarle a listarelle spesse 5 millimetri e lunghe 3 centimetri.

8. Mettere il burro in una padella, disporlo sulla piastra, far sciogliere a fuoco medio.

9. Friggere le cipolle in una padella con il burro per 3 minuti, aggiungere le carote, soffriggere per 5 minuti.

10. Pelare le salsicce dalla pellicola, tagliarle a cerchi spessi 1 cm.

11. Metti le salsicce tritate in una padella con le verdure, mescola, friggi per 5 minuti a fuoco medio.

12. Aggiungere le verdure fritte e le salsicce in una casseruola con il formaggio, dopo l'ebollizione, cuocere a fuoco basso per 5 minuti.

13. Lavate e tritate l'aneto e il prezzemolo.

14. Cospargere le verdure tritate sulla zuppa, versata nelle ciotole.

Zuppa italiana con salsicce

Prodotti

Salsicce - 450 grammi

Olio d'oliva - 50 millilitri

Aglio - 2 punte

Cipolle - 2 teste

Brodo di pollo – 900 grammi

Pomodori in scatola - 800 grammi

Fagioli in scatola - 225 grammi

Pasta - 150 grammi

Come preparare la zuppa di salsiccia italiana

1. Pelare le salsicce dalla pellicola, tagliarle a cerchi dello spessore di un centimetro.

2. Pelare le cipolle, tagliarle a cubetti, pelare l'aglio e tritarle finemente.

3. Versare l'olio in una casseruola antiaderente o in una casseruola profonda, mettere a fuoco medio, scaldare fino a quando non compaiono le bolle.

4. Friggere le salsicce per 3-5 minuti fino a renderle croccanti, toglierle dalla padella e metterle in una ciotola.

5. Metti la cipolla tritata nella stessa casseruola, friggi per 5 minuti.

6. Aggiungere l'aglio tritato alla cipolla, soffriggere per 1 minuto.

7. Metti i pomodori in scatola con le verdure fritte con il succo, impasta con un cucchiaio di legno o un mortaio, fai sobbollire per 5 minuti.

8. Versare il brodo di pollo in una casseruola con le verdure, attendere il bollore, cuocere con il coperchio chiuso a fuoco medio per 20 minuti.

9. Versare 1,5 litri di acqua in una casseruola a parte, mettere a fuoco alto, far bollire.

10. Mettere la pasta in una casseruola con acqua bollita, conservare per 7-10 minuti a fuoco medio.

11. Trasformate la pasta finita in uno scolapasta, fate scolare l'acqua.

12. Scolare la salamoia dal barattolo di fagioli, sciacquare i fagioli in acqua fredda.

13. Mettere la pasta lessa, le salsicce fritte ei fagioli in una casseruola con il brodo, attendere il bollore, togliere dal fuoco.