Contenuti
Cuoci la salsa di mirtilli per 30-40 minuti.
Salsa di mirtilli rossi per la carne per l'inverno
Prodotti
Mirtilli freschi - 500 grammi
Zucchero - 300 grammi
Cipolle - 2 teste
Aceto di mele - 150 millilitri
Cannella: un pizzico
Aglio - 1 punta
Semi di sedano – XNUMX/XNUMX cucchiaino
Pimento - mezzo cucchiaino
Pepe nero – mezzo cucchiaino
Come preparare la salsa di mirtilli rossi per la carne per l'inverno
1. Pelare le cipolle, tagliarle a quadratini.
2. Versare i mirtilli e le cipolle in una casseruola, versare 200 ml di acqua fresca fresca, mettere a fuoco medio, far bollire.
3. Ridurre la fiamma al minimo, cuocere per 10 minuti.
4. Metti un frullatore in una casseruola con mirtilli rossi e cipolle, macina il purè di patate.
5. Aggiungere l'aceto, lo zucchero, tutte le spezie in una casseruola con la massa di mirtilli rossi, mettere a fuoco basso, far bollire, tenere sul fuoco per 20-30 minuti, in modo che il composto diventi di consistenza densa come un ketchup.
6. Lavare e sterilizzare accuratamente i barattoli della salsa: mettere il collo in forno freddo, accendere a 150 gradi, tenere premuto per 15 minuti, togliere.
7. Versare la salsa di mirtilli refrigerata in barattoli sterilizzati, chiudere ermeticamente con i coperchi, conservare al freddo.
Salsa rapida di mirtilli rossi per carne
Prodotti
Mirtilli freschi - 200 grammi
Arancione - 1 pezzo
Succo d'uva – 200 millilitri
Zucchero - 100 grammi
Come preparare una salsa di mirtilli rossi veloce per la carne
1. Lavate l'arancia, eliminate la scorza grattugiata.
2. Utilizzare uno spremiagrumi o le mani per spremere il succo dalla polpa d'arancia.
3. Mettere i mirtilli rossi in una casseruola, versarvi il succo, il succo d'arancia, aggiungere 2 cucchiai di zucchero, mettere sul fuoco silenzioso, attendere il bollore.
4. Cuocere la salsa per 15-20 minuti, mescolando, fino a quando metà dell'umidità evapora ei mirtilli rossi scoppiano.
5. Aggiungere alla salsa la scorza d'arancia, lo zucchero rimasto, mescolare, tenere sul fuoco per qualche minuto fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
6. Strofinare la massa di mirtilli rossi attraverso un setaccio.
Salsa di mirtilli rossi di McDonald's
Prodotti
Mirtilli freschi - 500 grammi
Zucchero - 180 grammi
Arancione (grande) - 1 pezzo
Come preparare la salsa di mirtilli rossi come da McDonald's
1. Lavate l'arancia, eliminate la scorza grattugiata.
2. Utilizzare uno spremiagrumi o le mani per spremere il succo dalla polpa d'arancia.
3. Versare il succo d'arancia in una casseruola, aggiungere lo zucchero, portare a ebollizione a fuoco medio, mescolare per far sciogliere lo zucchero.
4. Aggiungere la scorza, i mirtilli rossi allo sciroppo di zucchero all'arancia, portare a ebollizione.
5. Ridurre la fiamma al minimo, lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
6. Macinare la massa di mirtilli rossi attraverso un setaccio.
Salsa di mirtilli in stile Ikea
Prodotti
Mirtilli rossi - 150 grammi
Miele – 20 grammi
Acqua - 50 millilitri
Zucchero: un cucchiaino
Sale: mezzo cucchiaino
Come preparare la salsa di mirtilli rossi come in Ikea
1. Versare l'acqua in una casseruola, mettere a fuoco medio, scaldare per qualche minuto fino a quando non è calda, ma non aspettare che bolle.
2. Aggiungere il miele all'acqua calda, mescolare fino a quando il miele è completamente sciolto.
3. Metti i mirtilli nello sciroppo di miele, mescola in modo che la maggior parte delle bacche scoppi e rilasci il succo, attendi fino all'ebollizione.
4. Cuocere la salsa per 8-10 minuti a fuoco medio finché non si addensa fino a ottenere una consistenza ketchup.
Salsa d'anatra ai mirtilli rossi
Prodotti
Mirtilli freschi - 340 grammi
Zucchero - 200 grammi
Acqua - 75 millilitri
Succo di ciliegia – 3 cucchiai
Come cucinare la salsa di mirtilli rossi d'anatra
1. In una casseruola dal fondo spesso, versare l'acqua, il succo, aggiungere i mirtilli rossi, lo zucchero, mescolare, chiudere il coperchio, mettere sul fuoco silenzioso, attendere il bollore.
2. Cuocere a fuoco lento la salsa di mirtilli rossi per 20 minuti, fino a quando la maggior parte dei frutti di bosco non scoppia e rilascia il succo.
3. Assaggiate un po' di salsa, aggiungete zucchero se necessario, mescolate. Se la salsa, invece, risultasse troppo dolce, aggiungete del succo di limone fresco.
4. Tenere la salsa sul fuoco per 5 minuti, toglierla dal fuoco e lasciare raffreddare.
5. Mettere la salsa raffreddata in frigorifero.