Cuocere il grano saraceno in una pentola a cottura lenta per 30-40 minuti.
Grano saraceno in una pentola a cottura lenta
Prodotti Grano saraceno - 1 bicchiere
Acqua - 2 bicchieri per grano saraceno friabile
Burro (facoltativo) – Cubo da 30-40 grammi
Sale: mezzo cucchiaino
Come cucinare 1. Dividere il grano saraceno prima della cottura, sciacquare e per friabilità, accendere in un multicooker asciutto in modalità "frittura" per 5 minuti.
2. Aggiungere acqua fredda in un rapporto di 1 tazza di grano saraceno: 2 tazze di acqua, acqua salata.
3. Versare il grano saraceno nell'acqua, chiudere il coperchio del multicooker.
4. Impostare il multicooker sulla modalità "Grano saraceno" (o, se non è disponibile la modalità "Grano saraceno", sulla modalità "Farinata di latte" o "Riso").
5. Cuoci il grano saraceno in una pentola a cottura lenta per 30 minuti… Tra 10 minuti l'acqua bollirà e il grano saraceno sarà cotto per 20 minuti. Se cucini una quantità maggiore di grano saraceno, avrai bisogno di più tempo di cottura. Per 2 bicchieri di grano saraceno, il tempo non dovrebbe essere 30, ma 40 minuti.
6. Aggiungere un cubetto di burro e mescolare il grano saraceno.
7. Per il grano saraceno tenero, chiudere il multicooker con un coperchio e lasciarlo fermentare per 10 minuti.
Grano saraceno in una pentola a cottura lenta
È bene cuocere il grano saraceno in un multicucina per l'effetto riscaldante da tutti i lati e per la maggiore ritenzione di umidità, perché in questo caso l'acqua praticamente non evapora all'esterno.
Le proporzioni di grano saraceno e acqua in un multicooker sono standard 1: 2, ma per un porridge più sottile, versare un po 'più di acqua.
Se il multicooker ha un'opzione pentola a pressione, puoi cucinare il grano saraceno ancora più velocemente: con la valvola chiusa, saranno sufficienti solo 8 minuti di cottura. Prima di aprire il multicooker, aprire la valvola di uscita dell'aria.
A proposito, il grano saraceno può essere cucinato e senza cucinare:
1. Dividere il grano saraceno prima della cottura, sciacquare e riscaldare. Fai bollire un bollitore d'acqua, versa acqua bollente sul grano saraceno in modo che ne sia completamente coperto, aggiungi il sale.
2. Impostare il multicooker in modo che si mantenga caldo o caldo.
3. Insistere grano saraceno su questa modalità per 1 ora.
4. Aggiungere l'olio al grano saraceno e chiudere il multicooker per altri 10 minuti.