1. Spirulina ĆØ un'alga blu-verde di cui nessun cocktail verde smeraldo puĆ² fare a meno. Ć anche chiamato un multivitaminico naturale, e lo ĆØ sicuramente. Dopotutto, contiene l'80% del fabbisogno giornaliero di vitamina A e ferro. Ma neanche questa ĆØ la cosa piĆ¹ importante. La spirulina ĆØ una proteina completa, contiene circa il 60% di proteine āācontenenti tutti gli aminoacidi (compresi quelli essenziali). Questa qualitĆ rende la spirulina una parte importante della dieta degli atleti vegani. La spirulina ha un odore e un sapore "paludosi" fortemente pronunciati, quindi ĆØ conveniente aggiungerla a frullati, barrette energetiche a base di frutta secca e noci per mascherarla.
C'ĆØ molto dibattito tra gli scienziati sul fatto che la spirulina contenga la famigerata vitamina B12. Ad oggi non c'ĆØ una risposta precisa a questa domanda, tuttavia, anche se questa vitamina non ĆØ contenuta nella spirulina, ciĆ² non annulla la generale super utilitĆ di questo prodotto.
2. Bacche di Goji ā Oh, questa pubblicitĆ onnipresente! Ricordi come la scorsa estate l'intera Internet era piena di iscrizioni come "Perdi peso con le bacche di goji"? L'effetto della perdita di peso da queste bacche non ĆØ ancora scientificamente provato, ma questa bacca ha molte altre proprietĆ utili. In primo luogo, detiene il record per il contenuto di vitamina C: lƬ ĆØ 400 volte di piĆ¹ che negli agrumi. E queste piccole bacche contengono piĆ¹ di 21 minerali, vitamine A, E, gruppo B e ferro. Goji ĆØ una vera bevanda energetica, migliora le funzioni cerebrali e aumenta perfettamente l'efficienza.
3. Semi di Chia ā un campione nel contenuto di calcio ā ne contengono 5 volte di piĆ¹ che nel latte. Non puoi fare a meno di amare i semi di chia per il loro incredibile contenuto di acidi omega-3 e omega-6, zinco, ferro, proteine āāāāe antiossidanti. A causa del fatto che i semi di chia, quando interagiscono con il liquido, possono aumentare di dimensioni piĆ¹ volte, sono molto convenienti da usare nelle ricette di budini, da aggiungere a frullati e cereali. Sono quasi insapore e si abbinano facilmente a quasi tutti i piatti.
4. Bacche di acai ā il piĆ¹ delle volte venduti in polvere, in questa forma sono piĆ¹ convenienti da aggiungere ai frullati. Sono ricchi di antiossidanti e grassi sani. La polvere di acai ĆØ una vera miscela multivitaminica che supporta il sistema immunitario, la salute della pelle e previene persino l'invecchiamento.
5. Clorella ā alghe unicellulari, ricche di clorofilla e magnesio. Come sapete, la clorofilla aumenta bene il sistema immunitario e aumenta l'emoglobina. Ć un ottimo adsorbente e aiuta a purificare la pelle, l'intestino e altri organi dalle tossine. Inoltre, la clorella ĆØ una fonte completa di proteine. Normalizza la glicemia, rafforza il sistema immunitario e facilita la digestione. Ideale come aggiunta ai frullati.
6. Semi di lino ā il nostro superfood russo, che contiene un'enorme quantitĆ di omega-3, omega-6 e acido alfa-linoleico. I semi di lino contengono anche sostanze simili agli estrogeni ā i lignani, che sono in grado di normalizzare il funzionamento del sistema ormonale. Mangiare semi di lino ĆØ la prevenzione del cancro al seno, stabilizza i livelli di colesterolo nel sangue, migliora la mobilitĆ articolare e la salute cardiovascolare. I semi di lino sono noti per le loro proprietĆ avvolgenti e possono essere aggiunti a cereali, frullati e insalate. E una miscela di 1 cucchiaio. l. semi di lino e 3 cucchiai. l'acqua ĆØ considerata un sostituto vegetariano delle uova nei prodotti da forno.
7. Semi di canapa ā quasi un analogo dei semi di lino, ma contengono piĆ¹ omega-3 e omega-6 di qualsiasi altra frutta a guscio e semi. I semi di canapa contengono oltre 10 aminoacidi, vitamina E, fibre, calcio, ferro, magnesio e zinco. Sono uno strumento indispensabile per la prevenzione dell'anemia, il rafforzamento del sistema immunitario e il mantenimento del tono generale del corpo.
8.Lucuma ĆØ un frutto superfood, e allo stesso tempo un dolcificante versatile, salutare e naturale dal gusto cremoso. La polvere di Lucuma viene utilizzata in frullati, macedonie, gelati alla banana e altri dessert. La delizia turca ĆØ ricca di fibre, vitamine, in particolare beta-carotene, ferro e niacina (vitamina B3).
9. Lievito alimentare ā un integratore alimentare di cui i vegani non possono fare a meno. Questa ĆØ quasi l'unica fonte di vitamina B12, se non parliamo di prodotti animali. Inoltre, il lievito alimentare contiene glutatione, che aiuta a disintossicare facilmente l'organismo, mantenere normali i livelli di zucchero nel sangue, aumentare l'immunitĆ grazie al contenuto di beta-glucano, e sono indispensabili nella dieta degli atleti vegani, perchĆ© contengono BCAA e contengono anche prebiotici per la salute dell'intestino Il lievito alimentare ha un sapore di formaggio, quindi puoi farci un delizioso Caesar vegano o cospargerlo sulle verdure al forno.
10. Vitagrass ā un inedito integratore alcalinizzante e disintossicante da giovani germogli di grano. Con Vitagrass si prepara una delle bevande piĆ¹ utili al mondo, che purifica dall'interno il sistema circolatorio e linfatico e tutti gli organi. Ć uno stimolante unico del sistema ormonale, ĆØ un concentrato di verdure, rimuove le tossine, normalizza l'equilibrio acido-base del corpo e viene utilizzato attivamente nelle diete "anti-etĆ ". Contiene oltre 90 minerali, vitamine A, B, C e clorofilla naturale.
11. Grano saraceno verde ā un altro superfood domestico. Il grano saraceno verde vivo contiene molte proteine āāe ferro, il che lo rende quasi indispensabile nella dieta delle persone inclini all'anemia. Il grano saraceno verde germogliato ĆØ ancora piĆ¹ utile, ĆØ ricco di vitamine, minerali e saturo del potere vitale dei germogli. PuĆ² essere utilizzato per preparare una deliziosa ācagliataā di grano saraceno o aggiungerlo a frullati e insalate.
12. Guai ā Superfood azteco dal gusto piccante-amarognolo, che ricorda il nostro ravanello. Un forte adattogeno, un immunostimolante che stabilizza lo stato del sistema immunitario e genito-urinario, aumenta la libido, aumenta la resistenza e potenzia le difese dell'organismo. La maca viene spesso utilizzata per gli squilibri ormonali (PMS e menopausa). La polvere di maca puĆ² essere aggiunta ai frullati di frutta senza sacrificare il sapore.
13. A chi ā bacche simili alle nostre uva spina, detentrici del record per il contenuto di vitamina C (ne contengono 30-60 volte di piĆ¹ degli agrumi). Le bacche contengono molti micronutrienti, tra cui ferro, calcio, potassio, magnesio, fosforo e un set quasi completo di aminoacidi. Camu camu supporta il sistema nervoso e cardiovascolare, aiuta a disintossicare il fegato e aiuta anche a prevenire i disturbi neurodegenerativi e il morbo di Alzheimer. A proposito, il camu camu ha un sapore amaro, quindi puoi usarli solo come parte di un frullato a base di frutta dolce.
I superfood non sono una panacea e puoi farne a meno. D'altra parte, aggiungendoli alla tua dieta quotidiana, puoi arricchirla in modo significativo con vitamine e minerali, migliorare la tua salute, prevenire molte malattie e purificare il tuo corpo dalle tossine.