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Nel multivariato ci vorranno 7-8 minuti per cuocere l'avocado in modalità "Stew".
In una doppia caldaia bollire l'avocado per circa 5 minuti dal momento in cui l'acqua bolle.
Nel microonde Gli avocado vengono grigliati per 8-10 minuti.
In una pentola a pressione bastano 2-3 minuti per cuocere l'avocado. È necessario cucinare sotto un coperchio chiuso.
Fatti deliziosi
- Come cavedano avocado. Avocado maturo, sciacquare abbondantemente e sbucciare con un coltello o un pelapatate. Attacca delicatamente il coltello al centro del frutto fino a quando non colpisce l'osso. Taglia l'avocado lungo la circonferenza, dividendolo in due parti uguali. Puoi aiutare le metà a separarsi l'una dall'altra scorrendole con le mani in direzioni opposte. Una volta che l'avocado è aperto, usa un cucchiaino per rimuovere il nocciolo.
- Di solito nell'acqua di avocado non bollire, poiché non conferisce proprietà aromatiche al brodo, ma funge piuttosto da riempitivo nella zuppa. Tuttavia, in generale, si ottiene una consistenza piuttosto delicata. L'ebollizione in acqua è appropriata solo se hai intenzione di nutrire un avocado a un bambino piccolo.
- 100 grammi di avocado è contenuto 208 kcal, mentre la quantità di grassi nel frutto è molto alta – 20 grammi. Questo è probabilmente il motivo per cui a volte gli avocado sono chiamati "pera al burro". La polpa è così tenera che sa di panna o burro. Nel frattempo, il grasso negli avocado viene assorbito abbastanza bene dal corpo, poiché contiene molti acidi grassi insaturi.
- Nella media costo avocado - da 370 rubli per chilogrammo (dati per Mosca a giugno 2019).
Zuppa di avocado
Prodotti per zuppa di avocado
Avocado - 3 pezzi
Brodo di pollo – mezzo litro
Latte - 200 millilitri
Panna, 10% di grassi - 150 millilitri
Arco verde - più frecce
Aglio – un paio di rebbi
Succo di limone - da mezzo limone
Sale - a piacere
Come preparare la zuppa di avocado
Ogni avocado viene lavato, tagliato, snocciolato, sbucciato e tritato grossolanamente, cosparso di succo di limone. Lessare il brodo di pollo, aggiungere l'avocado, le cipolle verdi tritate e l'aglio, versare il latte e la panna. Macinare la massa con un frullatore, sale e pepe a piacere. Portare la zuppa a ebollizione e spegnere. La tua zuppa di avocado è cotta!