1. Versare l'acqua in una casseruola in rapporto 1:10 - per 100 grammi di fettuccine 1 litro d'acqua.
2. Metti la padella sul fuoco, dopo aver fatto bollire, aggiungi sale con acqua, aggiungi 1 cucchiaio di olio vegetale.
3. Mettere le fettuccine in acqua e cuocere per 10 minuti.
4. Mettete la pasta in uno scolapasta e lasciate scolare l'acqua.
Le tue fettuccine sono pronte!
Come cucinare deliziose fettuccine alla panna
Necessità – fettuccine, acqua, panna, sale, burro, formaggio
per 2 porzioni
Lessare 100 grammi di fettuccine secche, scolarle in uno scolapasta.
Panna 20% - Versare 100 millilitri in una casseruola e scaldare a fuoco basso. Quando si è riscaldato, metti un pezzo di burro - 30 grammi.
Aggiungere il formaggio grattugiato alla salsa o aggiungere il formaggio fuso a piacere, aggiustare di sale e mescolare.
Mettete le fettuccine lessate nella salsa, spegnete il fuoco e mescolate.
Fettuccine ai funghi
Prodotti
Servire 4
Fettuccine - 200 grammi
Funghi di bosco freschi o congelati - 300 grammi
Brodo di funghi - mezzo bicchiere
Parmigiano - 200 grammi
Prosciutto – 150 grammi
Crema 20% - mezzo bicchiere
Farina - 1 cucchiaio
Spezie italiane essiccate – 1 cucchiaio
Burro - 100 grammi
Come cucinare le fettuccine ai funghi
1. Cuocere le fettuccine.
2. Lessare i funghi, sale.
3. Mettete il burro in una padella, mettete a fuoco e fate sciogliere il burro per 3 minuti.
4. Aggiungere la farina, mescolare, salare, aggiungere la panna e il brodo di funghi, mescolare ancora.
5. Tagliare il prosciutto a fettine sottili, quindi a listarelle trasversali.
6. Mettere i funghi, il prosciutto, le fettuccine e le spezie italiane.
7. Mescolare le fettuccine con i funghi e scaldare per 3 minuti.
8. Quando si servono le fettuccine ai funghi, spolverare con parmigiano grattugiato.