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La colazione dopo Capodanno è sempre speciale. Non c'è posto per panini ordinari, farina d'avena o uova fritte. La tavola delle feste è ancora ricca di leccornie che possono essere sapientemente trasformate in piatti originali. Come accontentare la tua famiglia preferita la prima mattina del nuovo anno? Fantasticiamo e ci ispiriamo a idee interessanti insieme al marchio Hochland.
Panino al sapore di festa
Di sicuro, hai cotto il maiale per la cena di Capodanno. Sarà un eccellente club sandwich festivo. Il formaggio fuso con funghi Hochland nei bagni completerà con successo il maiale. L'abbondanza di pezzi di funghi naturali è evidente anche ad occhio nudo, motivo per cui l'aroma del formaggio è così allettante e il gusto è ricco e profondo.
Cospargere 2 crostini di pane con olio d'oliva, rosolare in una padella asciutta e lubrificare generosamente con formaggio fuso con funghi. Coprire un toast con foglie di lattuga e anelli di cipolla. Sopra, metti le tazze di pomodori e fette di maiale, spalma di senape calda, metti la fetta successiva di pane. Seguono fette di uova sode e un altro strato di pomodori con foglie di lattuga. Mettiamo sopra il terzo pane tostato, avvolgiamo il panino nella pellicola e lo mettiamo in frigorifero per 10 minuti. Prima di servire, taglialo in diagonale: la colazione festiva è pronta!
Mattinata sotto la vellutata di formaggio
Hai cucinato l'aringa sotto una pelliccia e ti è rimasto del pesce? Offriamo di farne uno squisito paté di snack. Raffinate sfumature cremose le daranno il formaggio fuso dell'Hochland “Cheese Classic” con formaggio maasdam a bagnomaria. Grazie al suo gusto ricco e alla consistenza avvolgente, il patè risulterà estremamente tenero e si scioglierà letteralmente in bocca.
Lessare le carote medie finché sono tenere, sbucciarle e tagliarle a rondelle spesse. Mettere nella ciotola di un frullatore con 100 g di filetto di aringa e 100 g di formaggio fuso. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un paio di spicchi d'aglio, una manciata di noci, cipolle verdi tritate o aneto fresco. Mescolare con cura tutti gli ingredienti in un patè liscio. Servilo con crostini, pane di segale, cracker salati o nella pita sottile. Questo patè è perfetto in qualsiasi combinazione.
Il messaggio nelle pergamene d'oro
La frittata mattutina di turno sostituirà il rotolo di uova con formaggio Hochland fuso con prosciutto nelle vaschette. Ciò che è particolarmente piacevole è che ci sono davvero molti pezzi di delizioso prosciutto delizioso. Pertanto, il formaggio fuso assume sfumature di carne allettanti pronunciate.
Mescolare 5 uova, 50 ml di latte, un pizzico di sale e pepe nero in una ciotola, sbattere bene con una frusta. Versare con cura la massa d'uovo su una teglia ricoperta di carta da forno e mandarla in forno a 180°C per circa 10-15 minuti. Quando la torta all'uovo si raffredda, ungerla con il formaggio fuso. Tritare finemente le erbe fresche. Cospargere uniformemente il ripieno con la torta morbida al formaggio unta e arrotolare un rotolo stretto. Taglialo in porzioni e tratta la tua famiglia il prima possibile.
Motivi messicani
Se qualcuno ha il tempo di avere fame dopo il capodanno (succede anche questo), prepara una veloce quesadilla con pollo e ananas. Diventerà ancora più appetitoso e delizioso con la ricotta di Hochland “Da cucinare”. Questo prodotto unico nasce a base di ricotta tenera ed è studiato appositamente per antipasti freddi e caldi, insalate e secondi piatti, pasticceria secca e dolci originali.
Tagliate a listarelle 100 g di pollo affumicato o di filetto lesso. Mescolare la carne con 100 g di ananas in scatola e 50 g di mais dal vasetto, peperone rosso tritato finemente. Aggiungere un pizzico di sale, pepe nero e curry. Lubrifichiamo la tortilla con la ricotta, distribuiamo il ripieno su una metà e chiudiamo la seconda metà. Friggere la quesadilla in una padella unta su entrambi i lati per letteralmente 1-2 minuti. E mentre le tortillas croccanti non hanno avuto il tempo di raffreddarsi, servitele in tavola.
Tenerezza in una crosta dorata
Dopo una notte di festa, una colazione vegetale gioverà al corpo. Le frittelle di zucchine sono esattamente ciò di cui hai bisogno. La ricotta dell'Hochland “Da cucinare” darà loro nuove sfaccettature di gusto. Questo delicato formaggio a pasta molle è prodotto esclusivamente con ingredienti naturali e ha una consistenza elastica moderatamente densa. È perfetto per cucinare piatti freddi, ma anche per friggere e cuocere al forno.
Tritare una piccola zucchina o una zucchina su una grattugia. Spremere la massa vegetale per eliminare il liquido in eccesso. Rompi l'uovo qui, aggiungi 150 g di ricotta, 2 cucchiai. l. crusca macinata, mettere sale, pepe nero e paprika dolce a piacere. Impastare l'impasto liquido, lasciarlo riposare per 10 minuti, friggere le frittelle in una padella con olio caldo. La ricotta può anche essere servita come salsa. A proposito, questi pancake, anche freddi, non perderanno il loro gusto raffinato.
Hamburger con un dolce sogno
E infine, un bonus originale per i più golosi, ovvero un hamburger al cioccolato e noci. Il suo ingrediente segreto sarà la ricotta dell'Hochland “Da cucinare”. Il gusto ricco e cremoso si armonizza perfettamente con le note di frutta e bacche.
Tagliare lungo i panini dolci rotondi, lubrificare le metà inferiori con marmellata, poi la ricotta, spalmare su di esse le fette di frutta rimaste dopo la vacanza. Versare sopra il miele e nasconderlo sotto la seconda metà dei panini. Non ci saranno limiti alla sorpresa e alla delizia dei dolci.
La ricca collezione di formaggi Hochland è creata per la colazione per tutte le occasioni. Racchiude insuperabili gusti tradizionali e originali novità che saranno una piacevole scoperta anche per i buongustai sofisticati. Aggiungili ai tuoi piatti preferiti e crea le ricette del tuo autore. Lascia che la prima colazione del prossimo anno ti dia un piacere speciale e sia ricordata a lungo da tutta la famiglia!