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Preparare i dolcetti per la notte di Capodanno è un processo lungo e scrupoloso, anche se non privo di una certa dose di piacere. Per i bambini, questa è sempre un'azione affascinante, quando puoi creare una fiaba con le tue mani. Perché non vi prendono parte attiva? Il famoso marchio tedesco Hochland offre di cucinare insieme a piccoli buongustai piatti festivi che divertiranno gli ospiti e diventeranno il momento clou della festa.
Padrona di casa dalle grandi orecchie
Il simbolo del prossimo anno secondo il calendario orientale è il Yellow Earth Dog. Pertanto, sul tavolo festivo deve essere esposta un'insalata a forma di cucciolo affascinante.
Lessare 5-6 patate, 2-3 carote grandi e 6 uova sode. Togliere la buccia alle verdure, tritarle separatamente su una grattugia grossa. Le uova vengono pulite dal guscio, strofinare gli albumi e i tuorli separatamente l'uno dall'altro su una grattugia fine. Tagliare a cubetti 400 g di petto di pollo affumicato e 200 g di funghi in scatola.
La base del condimento sarà la crema di formaggio Hochland fusa nei bagni. È prodotto esclusivamente con formaggio naturale, che satura tutti gli ingredienti con un gusto cremoso unico. Quindi, mescola 200 g di formaggio fuso con 100 g di panna acida, aggiungi 1 cucchiaino di succo di limone e un pizzico di paprika: la salsa è pronta.
Ora puoi raccogliere l'insalata insieme ai bambini. Su un piatto largo stendete la base di metà delle patate grattugiate a forma di testa di cane. Salate lo strato e spennellate con la salsa al formaggio. Poi ci sono strati di funghi, pollo e carote. Non dimenticare di salare e lubrificare la salsa con ogni strato. Coprire bene la testa del cane con le patate rimanenti.
Con l'aiuto dei tuorli grattugiati, segniamo il muso e cospargiamo le orecchie con i bianchi grattugiati. Hanno anche allargato le guance. Puoi fare occhi e naso con le prugne, le stelle delle spezie ti aiuteranno a completare il ritratto e fare una lingua rosa con la salsiccia bollita. Con un simbolo così carismatico sul tavolo, la fortuna per il nuovo anno è garantita.
Sbarco alato dal Madagascar
Sorrisi di affetto provocheranno agli ospiti tortine con i pinguini. Per tali lavori di gioielleria, le piccole mani abili dei bambini saranno molto utili.
Per prima cosa, facciamo il ripieno. Sbattere nella ciotola di un frullatore la polpa di due avocado e 200 g di crema di ricotta Hochland. Grazie alla sua consistenza morbida, si spalma perfettamente sul pane ed è ideale per fare panini, oltre che per l'utilizzo in cucina.
Assegna ai bambini la parte più importante: fare i pinguini. Avremo bisogno di 200 g di olive grandi e piccole senza semi. Nelle olive grandi, ritagliamo un piccolo frammento longitudinale, usando una siringa da pasticceria, le riempiamo con cura di formaggio fuso. Sarà il corpo di un pinguino, un frac con un petto bianco. In ogni piccola oliva inserire una fetta appuntita di carota. Sarà una testa con un becco. Le carote lunghe e sottili vengono tritate in cerchi uniformi. Queste saranno le gambe, sono anche la base. Con l'aiuto di spiedini, raccogliamo i pinguini dai componenti e li adagiamo sulle tartellette. Un tale insieme in abiti bianchi e neri sembrerà spettacolare sul tavolo festivo.
Il Babbo Natale più corretto
Le verdure ripiene aprono uno spazio illimitato alla creatività culinaria. Puoi fantasticare sia con il ripieno che con il decoro commestibile.
Per creare un ripieno originale, aiuteremo la crema di ricotta Hochland. Grazie alla sua consistenza morbida, si spalma perfettamente sul pane ed è ideale per fare panini, oltre che per l'utilizzo in cucina.
Togliete la calotta ai pomodori ed eliminate con cura la polpa. Di fronte, devi tagliare una striscia, visivamente in modo da evidenziare la barba. Farcire i pomodori con il formaggio, metterci sopra i cappelli e non dimenticare di fare un pompon bianco! Dalle stelle di spezie e mirtilli rossi, fai di Babbo Natale naso e occhi. Prepara più porzioni: questo spuntino non durerà a lungo sul piatto.
Una favola nel bosco di abeti
Panini con alberi di Natale — un altro spuntino originale per la tavola di Capodanno. Qui non possiamo fare a meno della ricotta Hochland "Per cucinare". La sua consistenza delicata e moderatamente densa sarà una base di plastica ideale per gli alberi di Natale. Il gusto di cagliata morbida del formaggio si sposa bene con qualsiasi ingrediente, permettendo di creare abbinamenti armoniosi.
Usa dei tagliabiscotti sagomati per ritagliare gli alberi di Natale dal pane Borodino. Spalmare con la ricotta. Con l'aiuto di una deliziosa decorazione di verdure, cipolle verdi, disponi il motivo dell'albero di Natale sui panini!
Uno spuntino così elegante è garantito per non essere lasciato senza l'attenzione degli ospiti.
Buon corteo di capodanno
I bambini prepareranno cupcakes a forma di cervo dispettoso con un entusiasmo speciale. Suggeriamo di aggiungere un ingrediente insolito all'impasto tradizionale: la ricotta Hochland "Per cucinare". Non si diffonde e mantiene perfettamente la sua forma durante la lavorazione a temperatura, quindi può essere tranquillamente utilizzato in cottura. Inoltre, dona all'impasto splendide sfumature cremose e un'ariosità unica.
Spezzettare 70 g di cioccolato fondente, aggiungere 120 g di burro e, sempre mescolando, sciogliere a bagnomaria. Sbattere con un mixer 150 g di ricotta, 2 uova e 150 g di zucchero. Versare questa massa nel cioccolato fuso. Qui setacciamo 100 g di farina con 1 cucchiaino di lievito in polvere e 2 cucchiai di cacao in polvere. Lavorare un impasto abbastanza denso, riempirlo di stampini per cupcakes oliati e metterlo in forno a 180°C per 20-25 minuti.
Ora è il turno dell'arredamento. Sciogliere 200 g di cioccolato al latte insieme a 70 g di burro. Lubrifichiamo questa glassa con cupcakes caldi. Anche se non è congelato, ci mettiamo sopra dei biscotti di spugna rotondi: queste sono le facce dei cervi. Faremo le corna con i pretzel salati. I nostri occhi saranno piccoli marshmallow bianchi e i nostri nasi saranno caramelle rotonde con glassa di cioccolato rosso. Incollateli sui biscotti con il cioccolato fuso. Questa slitta trainata da renne si adatterà perfettamente alla decorazione della festa di Capodanno.
Ci auguriamo che la nostra selezione di ricette natalizie originali ti sia utile e ti ispiri a creare i tuoi piatti interessanti. Qualunque cosa tu abbia in mente, i formaggi lavorati e cagliati Hochland ti aiuteranno a realizzare qualsiasi fantasia. Questi prodotti con una lunga storia deliziano sempre con qualità impeccabile, gusto unico e ricchezza di combinazioni armoniose. Grazie a loro, è così facile creare una vacanza divertente e indimenticabile per la famiglia e gli amici.