Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 57 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2954 g |
| carboidrati | 14.45 g | 219 g | 6.6% | 11.6% | 1516 g |
| Fibra alimentare | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Water | 85.3 g | 2273 g | 3.8% | 6.7% | 2665 g |
| Cenere | 0.12 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| beta carotene | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Luteina + Zeaxantina | 19 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.225 mg | 1.5 mg | 15% | 26.3% | 667 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.354 mg | 1.8 mg | 19.7% | 34.6% | 508 g |
| Vitamina B4, colina | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.9% | 21739 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.035 mg | 2 mg | 1.8% | 3.2% | 5714 g |
| Vitamina B9, folato | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
| Vitamina C, ascorbico | 26.5 mg | 90 mg | 29.4% | 51.6% | 340 g |
| Vitamina K, fillochinone | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.4% | 60000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.142 mg | 20 mg | 0.7% | 1.2% | 14085 g |
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 33 mg | 2500 mg | 1.3% | 2.3% | 7576 g |
| Calcio, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 14286 g |
| Magnesio, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 2.6% | 6667 g |
| Sodio, Na | 9 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.2% | 14444 g |
| Fosforo, P | 6 mg | 800 mg | 0.8% | 1.4% | 13333 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.13 mg | 18 mg | 0.7% | 1.2% | 13846 g |
| manganese, mn | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 17.5% | 1000 g |
| Rame, Cu | 22 μg | 1000 μg | 2.2% | 3.9% | 4545 g |
| Selenio, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 g |
| Fluoro, F | 32.1 μg | 4000 μg | 0.8% | 1.4% | 12461 g |
| Zinco, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 14.11 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 57 kcal.
- fl oz = 31.3 g (17.8 kCal)
- tazza (8 once fluide) = 250 g (142.5 kCal)
Bevanda a base di succo d'uva, in scatola ricco di vitamine e minerali come: vitamina B1 - 15%, vitamina B2 - 19,7%, vitamina C - 29,4%
- Vitamina V1 fa parte dei più importanti enzimi del metabolismo dei carboidrati e dell'energia, che forniscono all'organismo energia e sostanze plastiche, nonché il metabolismo degli amminoacidi a catena ramificata. La mancanza di questa vitamina porta a gravi disturbi del sistema nervoso, digestivo e cardiovascolare.
- Vitamina V2 partecipa alle reazioni redox, migliora la sensibilità al colore dell'analizzatore visivo e l'adattamento al buio. L'assunzione insufficiente di vitamina B2 è accompagnata da una violazione delle condizioni della pelle, delle mucose, della luce alterata e della visione crepuscolare.
- Vitamina C partecipa alle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa della maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
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2021-02-17