Hygrophorus dorato (Hygrophorus chrysodon)

Sistematici:
  • Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
  • Famiglia: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
  • Genere: Hygrophorus
  • Tipo: Hygrophorus chrysodon (Igroforo d'oro)
  • Hygrophorus dai denti d'oro
  • Limacium crisodon

Foto e descrizione dell'igroforo dorato (Hygrophorus chrysodon).

Descrizione esterna

Dapprima il cappuccio è convesso, poi raddrizzato, con una superficie irregolare e un tubercolo. Bordi sottili, nei funghi giovani – piegati. Pelle appiccicosa e liscia, ricoperta di scaglie sottili, specialmente più vicine al bordo. Cilindrica o leggermente ristretta alla base della gamba, a volte ricurva. Ha una superficie appiccicosa, la parte superiore ricoperta di lanugine. Piatti larghi piuttosto rari che scendono lungo il fusto. Polpa acquosa, morbida, bianca, sapore praticamente inodore o leggermente terroso, indistinguibile. Spore bianche lisce ellissoidi-fusiformi o ellissoidi, 7,5-11 x 3,5-4,5 micron. Le squame che ricoprono il cappello sono prima biancastre, poi gialle. Quando viene strofinato, la pelle diventa gialla. Prima la gamba è solida, poi vuota. All'inizio i piatti sono bianchi, poi giallastri.

Commestibilità

Un buon fungo commestibile, in cucina si sposa bene con altri funghi.

Habitat

Si trova in piccoli gruppi nei boschi di latifoglie e conifere, principalmente sotto querce e faggi, in zone montuose e collinari.

Stagione

Fine estate – autunno.

Specie simili

Fortemente simile a Hygrophorus eburneus e Hygrophorus cossus che crescono nella stessa area.

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